COPD营养指南：慢性阻塞性肺疾病患者的5条饮食提示

内容

• 高脂肪，低碳水化合物的饮食可能是最好的
• 富含蛋白质的食物
• 复合碳水化合物
• 新鲜农产品
• 钾含量高的食物
• 健康脂肪
• 知道要避免什么
• 盐
• 一些水果
• 一些蔬菜和豆类
• 乳制品
• 巧克力
• 油炸食品
• 别忘了看你喝什么
• 注意体重-双向
• 如果你超重
• 如果体重不足
• 准备进餐
• 吃小饭
• 早点吃主餐
• 选择方便快捷的食物
• 感到舒服
• 足够剩菜剩饭
• 外卖

总览

如果您最近被诊断出患有慢性阻塞性肺疾病（COPD），则可能会被告知需要改善饮食习惯。您的医生甚至可能已将您转介给注册营养师，以制定个人饮食计划。

健康的饮食不能治愈COPD，但可以帮助您抵抗体内的感染，包括可能导致住院的胸部感染。健康饮食也可以使您感觉好些。

在应对这种状况的同时保持良好的营养并不一定是无聊或困难的。只需遵循这些健康的饮食技巧即可。

高脂肪，低碳水化合物的饮食可能是最好的

减少碳水化合物的饮食会降低二氧化碳的产生。这可以帮助患有COPD的人更好地管理自己的健康。

根据《肺》杂志2015年的一项研究，与地中海饮食相比，接受生酮饮食的健康受试者的二氧化碳排放量和呼气末二氧化碳分压（PETCO2）较低。

此外，显示出服用高脂，低碳水化合物补充剂而不是进食高碳水化合物饮食的COPD患者的情况有所改善。

即使减少碳水化合物，健康的饮食也应包括各种食物。尝试将这些纳入您的日常饮食中。

富含蛋白质的食物

吃高蛋白，高质量的食物，例如草食的肉，牧草的家禽和鸡蛋以及鱼类，尤其是油性鱼类，例如鲑鱼，鲭鱼和沙丁鱼。

复合碳水化合物

如果您的饮食中包括碳水化合物，请选择复杂的碳水化合物。这些食物的纤维含量很高，有助于改善消化系统的功能和血糖管理。

要纳入饮食的食物包括：

• 豌豆
• 麸
• 土豆皮
• 扁豆
• 藜麦
• 豆子
• 燕麦
• 大麦

新鲜农产品

新鲜水果和蔬菜含有必需的维生素，矿物质和纤维。这些营养物质将帮助您保持身体健康。非淀粉类蔬菜（豌豆，土豆和玉米除外）的碳水化合物含量低，因此可以在所有饮食中使用。

有些水果和蔬菜比其他水果和蔬菜更合适-请查看食物清单，避免在下一部分中查找更多。

钾含量高的食物

钾对肺功能至关重要，因此钾缺乏会引起呼吸问题。尝试吃含钾量高的食物，例如：

• 牛油果
• 深绿叶蔬菜
• 番茄
• 芦笋
• 甜菜
• 土豆
• 香蕉
• 橘子

如果营养师或医生开给您利尿药，则富含钾的食物特别有用。

健康脂肪

选择吃高脂肪饮食时，不要选择油炸食品，而应选择含有鳄梨，坚果，种子，椰子和椰子油，橄榄和橄榄油，脂肪鱼和奶酪的脂肪和零食。这些食物将提供更多的整体营养，尤其是从长期来看。

知道要避免什么

某些食物可能会引起诸如气体和腹胀之类的问题，或者可能具有很小的营养价值甚至没有营养价值。应避免或减少的食物包括：

盐

饮食中的钠或盐过多会导致水分滞留，这可能会影响您的呼吸能力。从桌子上取下盐瓶，不要在烹饪过程中加盐。改用无盐的草药和香料调味。

向您的营养师或医疗保健提供者咨询有关低钠盐替代品的信息。它们可能包含可能对您的健康产生负面影响的成分。

尽管有很多人相信，但大多数钠的摄入量不是来自盐瓶，而是食物中已经存在的钠。

确保检查所购买食物的标签。每份零食中的钠含量不得超过300毫克。全餐应不超过600毫克。

一些水果

苹果，核果（例如杏子和桃子）和甜瓜由于其可发酵的碳水化合物，可能在某些人中引起腹胀和气体。这可能会导致COPD患者呼吸困难。

相反，您可以专注于低发酵度或低FODMAP水果，例如浆果，菠萝和葡萄。但是，如果这些食物对您来说不成问题，并且您的碳水化合物目标允许您摄入水果，则可以在饮食中添加这些食物。

一些蔬菜和豆类

有很多蔬菜和豆类会导致腹胀和产生气体。重要的是您的身体如何运作。

您可能需要监视以下食物的摄入量。但是，如果它们不会给您造成问题，您可以继续享受它们：

• 豆子
• 抱子甘蓝
• 卷心菜
• 菜花
• 玉米
• 韭菜
• 一些小扁豆
• 洋葱
• 豌豆

大豆也可能产生气体。

乳制品

有人发现，牛奶和奶酪等乳制品会使痰液变稠。但是，如果乳制品似乎并没有使您的痰多，那么您可以继续食用它们。

巧克力

巧克力中含有咖啡因，可能会干扰您的药物治疗。请咨询您的医生以了解是否应避免或限制摄入量。

油炸食品

油炸，油炸或油腻的食物会引起气体和消化不良。加香料的食物也可能引起不适并影响您的呼吸。尽可能避免食用这些食物。

别忘了看你喝什么

患有COPD的人应该整天喝大量的液体。每天建议约六至八杯8盎司的非咖啡因饮料。充足的水分可使粘液稀薄，更容易咳嗽。

完全限制或避免咖啡因，因为它可能会干扰您的药物治疗。含咖啡因的饮料包括咖啡，茶，苏打水和能量饮料，例如红牛。

向您的医生询问酒精。建议您避免或限制含酒精的饮料，因为它们会与药物相互作用。酒精还会减慢您的呼吸速度，使咳嗽更困难。

同样，如果您已诊断出心脏病和COPD，请与您的医生联系。有时候，心脏病患者有必要限制其液体摄入量。

注意体重-双向

患有慢性支气管炎的人倾向于肥胖，而患有肺气肿的人则倾向于体重不足。这使得饮食和营养评估成为COPD治疗的重要组成部分。

如果你超重

超重时，您的心脏和肺部必须更加努力地工作，使呼吸更加困难。体重过重也会增加对氧气的需求。

您的医生或营养师可以按照定制的饮食计划和可实现的锻炼计划为您建议如何实现更健康的体重。

如果体重不足

某些COPD症状，例如食欲不振，沮丧或总体感觉不适，可能会导致您体重过轻。如果体重不足，您可能会感到虚弱和疲劳，或者更容易感染。

COPD要求您在呼吸时消耗更多的能量。根据克利夫兰诊所的说法，患有COPD的人在呼吸时燃烧的卡路里最多是没有COPD的人的10倍。

如果您体重过轻，则需要在饮食中添加健康，高热量的零食。要添加到购物清单的项目包括：

• 牛奶
• 蛋
• 燕麦，藜麦和豆类
• 起司
• 鳄梨
• 坚果和坚果黄油
• 油类
• 格兰诺拉麦片

准备进餐

COPD可能是一个具有挑战性的条件，因此使食物制备过程变得简单且无压力很重要。请遵循以下一般准则，使进餐时间变得更轻松，体重不足时增加食欲，并坚持健康的饮食计划：

吃小饭

尝试每天吃五到六顿小餐，而不是三顿大餐。多吃些小餐可以帮助您避免过多地填饱肚子，并使肺有足够的空间扩张，使呼吸更轻松。

早点吃主餐

尝试在一天早些时候吃主餐。这将全天提高您的能量水平。

选择方便快捷的食物

选择快速简便的食物。这将帮助您避免浪费能源。准备饭时坐下来，以免您太累而无法吃饭，并在必要时请家人和朋友帮助您准备饭菜。

您可能也有资格获得送餐上门服务。

感到舒服

进餐时，请坐在高背椅子上舒适地坐下，以免对肺部施加太大压力。

足够剩菜剩饭

进餐时，请占更大的比例，以便您可以冷藏或冷冻一些以备后用，并在您觉得太累而无法烹饪时提供营养餐。

外卖

患有慢性阻塞性肺病时，要时刻注意自己的整体健康，这一点很重要，而营养是其中的重要部分。计划健康的饮食和零食，同时强调较高的脂肪摄入量，可以帮助您控制症状并最大程度地减少并发症。