无碳水化合物饮食对您有害吗？

内容

• 无碳水化合物饮食的风险
• 吃什么样的碳水化合物？
• 好碳水化合物
• 坏碳水化合物

如果没有营养学家的指导，饮食中不含碳水化合物的饮食可能对您的健康有害，因为它最终会导致维生素，矿物质和纤维的消耗量减少，而维生素，矿物质和纤维是维持人体健康所必需的营养物质。身体。

为避免这些问题，饮食中应包括良好的碳水化合物，例如水果和蔬菜中的碳水化合物，它们也富含营养。此外，重要的是要食用富含蛋白质的食物，例如肉和蛋，以及富含脂肪的食物，例如鳄梨，橄榄油和坚果。

无碳水化合物饮食的风险

从饮食中去除碳水化合物，尤其是当从饮食中也去除水果和蔬菜时，可能导致以下问题：

• 能源短缺;
• 情绪波动和更大的易怒性，因为作为碳水化合物来源的食物会促进5-羟色胺（一种健康激素）的产生；
• 焦虑加剧；
• 性格低;
• 由于减少纤维消耗而便秘；
• 体内炎症加剧，尤其是在不食用脂肪，例如坚果，牛油果等丰富脂肪的情况下。

但是，有可能吃均衡的饮食，碳水化合物含量低，蛋白质和脂肪含量高，而又不损害健康。这是正确进行低碳水化合物饮食的方法。

吃什么样的碳水化合物？

根据其营养成分及其对人体的影响，例如血糖和肠道功能的变化，碳水化合物可分为两类：

好碳水化合物

饮食中应大量摄入的碳水化合物是被肠道吸收较慢的碳水化合物，因为它们营养丰富，因为它们富含纤维，维生素和矿物质。

这些碳水化合物包括水果，蔬菜和全谷物，例如燕麦，大米，面食和全麦面包。但是，当吃低碳水化合物饮食时，应减少全食的摄入量，但蔬菜仍应是饮食的主要内容。此外，重要的是每天至少要吃2至3份水果，以补充饮食中的维生素和矿物质。

坏碳水化合物

这组食物包括糖，糖果，巧克力，白面包，面食，白米，软饮料，木薯，小麦粉，蛋糕，饼干和面食。

这些被称为简单碳水化合物，其纤维，维生素和矿物质含量低。这些食物的大量食用会引起诸如血糖升高，肠道菌群变化，疲倦，便秘和食欲增加等问题。查看含有好坏碳水化合物的食物的完整列表。

观看下面的视频，了解如何进行低碳水化合物饮食：