吃得太晚会增加患乳腺癌的风险

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保持健康和无病不仅与吃什么有关，还与何时吃有关。一项新的研究发表在深夜吃东西实际上会增加患乳腺癌的风险 癌症流行病学、生物标志物和预防 显示。

在查看全国健康和营养检查调查后，加利福尼亚的研究人员发现，简单地在固定时间进餐并在晚上早点进餐可以降低女性患乳腺癌的风险。为什么？当您进食时，您的身体会将糖分和淀粉分解成葡萄糖，然后进入血液。然后葡萄糖被胰岛素引导到您的细胞中，在那里它可以用作能量。然而，当您的身体不能产生足够的胰岛素时，您的血糖就会升高，并且您的水平会保持在高位——大量研究表明，这与患乳腺癌的风险增加有关。 （并阅读关于乳腺癌你不知道的 6 件事。）

这项新研究发现，在一天的最后一顿零食和第二天早上的第一顿饭之间留出更多时间的女性可以更好地控制血糖水平。事实上，参与者每增加三个小时不吃一夜，他们的血糖水平就会降低 4%。无论女性在最后一餐或第一餐吃了多少，这种益处都会持续。

“预防癌症的饮食建议通常侧重于限制红肉、酒精和精制谷物的消费，同时增加植物性食物，”共同作者、癌症预防项目的项目负责人 Ruth Patterson 博士说。加州大学圣地亚哥分校。 “新的证据表明，人们进食的时间和频率也会影响癌症风险。”

由于吃早餐以保持新陈代谢的理想时间是在起床后 90 分钟内，因此目标是在睡前两小时放下你的叉子。而且，巧合的是，在那个时候切断自己的饮食也是减肥的最佳时间。

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