低碳水化合物饮食可以吃水果吗？这取决于

内容

• 水果和低碳水化合物—困境
• 明智地花费您的碳水化合物预算
• 那果糖呢？
• 水果通常是健康的
• 低碳水果
• 切法：西瓜
• 底线

大多数人都认为水果完全适合健康的生活方式。

但是，低碳水化合物饮食的人倾向于避免吃水果。甚至有一些低碳水化合物的人极端地认为水果是完全不健康的。

同时，大多数健康和生活方式专家建议人们每天吃水果。

结果，低碳水化合物饮食中水果是否可以接受的问题似乎一直存在。本文仔细研究了证据。

水果和低碳水化合物—困境

低碳水化合物饮食的主要目标是限制碳水化合物。

这涉及限制碳水化合物含量最高的食物，包括糖果，含糖汽水和土豆等块根蔬菜，以及面食和面包等谷物产品。

但是，尽管有健康的光环，但水果也往往富含碳水化合物，主要是单糖，葡萄糖和果糖。

这是一些水果的净碳水化合物（总碳水化合物-纤维）计数：

葡萄（1杯/ 151克）	26克
香蕉（1中）	24克
梨（1中）	22克
苹果（1中）	21克
菠萝（1杯/ 165克）	20克
蓝莓（1杯/ 148克）	17克
橘子（1中）	12克
猕猴桃（1中）	9克
草莓（1杯/ 144克）	8克
柠檬（1水果）	6克

水果的碳水化合物含量比低碳水化合物的蔬菜高得多，但碳水化合物含量却低于面包或面食等食品。

摘要 水果通常富含碳水化合物。因此，您需要通过低碳水化合物饮食来控制水果摄入量。

明智地花费您的碳水化合物预算

重要的是要记住，并非所有的低碳水化合物饮食都是一样的。没有确切定义低碳水化合物饮食的确切定义。

一个人是否可以或应该在饮食中加入水果取决于很多事情。

这包括他们当前的目标，活动水平，当前的代谢健康和个人喜好。

每天摄入不超过100-150克碳水化合物的人可以轻松地每天摄入几片水果，而不会超出其限制。

但是，每天摄入少于50克的低碳水化合物生酮饮食的人实际上没有太多空间。

与其将全部碳水化合物的预算花在1或2块水果上，不如花费大量时间吃很多低卡路里的蔬菜，这些蔬菜营养丰富，热量多于卡路里。

摘要 虽然在大多数低碳水化合物饮食中一些水果的摄入量可以接受，但如果您试图达到酮症，则可能需要避免摄入水果。

那果糖呢？

水果味道甜，因为它们含有果糖和葡萄糖的混合物。

关于食用糖和高果糖玉米糖浆的有害作用已经有很多讨论，主要是因为它们含有大量的果糖。

研究表明，果糖摄入过多与各种健康问题有关，包括肥胖，2型糖尿病和代谢综合症（1）。

但是，果糖的作用仍存在争议，没有强有力的证据证明果糖的正常含量有害（2）。

重要的是要意识到，果糖仅在特定的生活方式中可能有害。对于不运动并吃高碳水化合物的西方饮食的人来说，摄入大量果糖可能会造成伤害。

但是健康，瘦弱和活跃的人可以吃一些果糖。它不会变成脂肪，而是会补充肝脏中的糖原储备。

如果您已经在吃健康，以食物为基础的健康饮食，其中含有大量的蛋白质和脂肪，那么水果中的少量果糖不会造成伤害。

水果也恰好含有纤维，大量的水和明显的耐嚼性。仅仅吃水果就不可能使果糖吃得过多。

果糖可能产生的有害影响适用于添加糖中的果糖，而不是水果等真正食品中的果糖。

然而，果汁则是另一回事。里面几乎没有纤维，没有耐嚼性，并且其中所含糖的量几乎与软饮料相同。水果还可以，果汁不可以。

摘要 水果中含有果糖和葡萄糖的混合物。果糖摄入过多被认为是不健康的，但这仅适用于加工食品中添加的糖。

水果通常是健康的

进入营养性酮症并体验低碳水化合物饮食的全部代谢益处的最佳方法是减少每天通常少于50克的碳水化合物。这包括水果。

人们采用这种饮食有很多原因。有些人出于健康原因，例如肥胖，糖尿病或癫痫病而这样做。其他人只是觉得那样最好吃。

没有理由阻止这些人避免吃水果。它不含任何无法从蔬菜中获取的必需营养素。

虽然一些低碳水化合物可能最有效地限制水果，但对其他水果则可能不一样。

新鲜水果是未经加工的健康食品，富含纤维，抗氧化剂，维生素和矿物质。

水果无疑是比人们每天都在体内添加的垃圾食品更健康的选择。

摘要 通常建议每天摄入水果作为健康饮食的一部分。但是，对于那些低碳水化合物饮食的人来说，节制是关键。

低碳水果

并非所有水果都富含糖和碳水化合物。

由于缺乏甜味，有些甚至被认为是蔬菜。

以下是一些低碳水化合物水果的例子：

• 番茄： 每100克3.2克（1个西红柿）
• 西瓜： 每100克7.6克（楔形的三分之一）
• 草莓： 每100克7.7克（杯子的三分之二）
• 哈密​​瓜： 每100克8.2克（两个小楔子）
• 鳄梨： 每100克8.5克（半个鳄梨）
• 桃子： 每100克9.5克（一个大桃子）

此外，只要适量食用浆果，通常就可以接受低碳水化合物饮食。

摘要 一些水果的碳水化合物含量相对较低，非常适合低碳水化合物饮食的人们。这些包括西红柿，西瓜，鳄梨和各种浆果。

切法：西瓜

底线

低碳水化合物或生酮饮食的人可能希望避免食用大多数水果，因为它可以预防酮症。

一些低碳水化合物的例外包括鳄梨，西红柿和一些浆果。

对于那些不遵循低碳水化合物饮食的人来说，水果是健康食品，可以肯定是健康，以真实食物为基础的饮食的一部分。