当你懒得做饭时晚餐该做什么
内容
我们都有过这样的经历：漫长的一天即将结束，您最不想做的就是做一顿正餐。这是我帮助营养客户解决的最常见问题之一。当您在工作中全力以赴，享受晚间运动课，或为下班后的副业或社交计划腾出时间时，戴上厨师帽可能不是您的首要任务。 （请告诉我，我不是唯一一个在约会不顺利的人中试图集中注意力，而是真的在想回家后我要一起吃什么晚餐，因为我饿了，喝酒和应用程序没有削减它。）
不管你不想做饭的原因是什么，它都会发生。但是您仍然可以享受均衡的膳食，这将滋养您的身体并帮助您保持正常状态。与其放弃倒一碗麦片然后站在冰箱前吃，不如试试这些简单的膳食创意之一。
厨房水槽沙拉
我个人的首选 甚至不能 做饭就是把一堆东西扔在蔬菜上，加上一些橄榄油和醋，把它叫做沙拉。至于那一堆东西意味着什么，它可能是你手头上剩下的任何蔬菜，也可能是你冰箱里一两天不会被浪费的任何生蔬菜。对于蛋白质，我喜欢煮熟的鸡蛋或金枪鱼罐头，但你可以做黑豆或剩下的烤鸡。 （再花几分钟，用这三种成分的沙拉酱中的一种来搅拌蔬菜。）
鳄梨吐司
这很容易。烤一片发芽的谷物或全麦面包，然后在上面放上半个鳄梨。在不到 10 分钟的时间里，您将平衡复合碳水化合物和健康脂肪。如果你想让它更上一层楼，可以撒上一点大麻或奇亚籽，或者在上面放一个鸡蛋或烟熏三文鱼。您可以将传统面包换成切成薄片的红薯吐司，以获得无麸质风味。此外，如果您担心在切鳄梨时会割手（嘿，这种情况发生的频率比您想象的要高），那么当您现在需要食物时，这些单份的鳄梨酱包非常方便。
绿色冰沙
我们认为早餐甚至午餐都不要喝冰沙，那么为什么不吃晚餐呢？确保您在一些绿色蔬菜中工作以获取蔬菜并添加蛋白质以使其平衡并使其具有持久力。试试你最喜欢的蛋白粉、纯希腊酸奶、丝豆腐（如果你还没有尝试过，但喜欢奶油质地的冰沙，你就可以享受了），或者坚果或种子黄油。花生酱粉也有效。 （认为你不喜欢绿色冰沙吗？你会惊讶地发现有多少绿色冰沙食谱 - 从甜到超级绿色。）
拼盘
Mezze 拼盘是将美化的小吃盘变成均衡膳食的好方法。选择蛋白质、蔬菜、复合碳水化合物和健康脂肪的混合物。以下是一些可能的示例：
- 鹰嘴豆泥、橄榄、小胡萝卜或其他切片蔬菜，以及一个煮鸡蛋或一块奶酪
- 奶酪、樱桃番茄或其他生蔬菜、坚果或卷起的低钠火鸡
- 烤面包或全麦饼干、奶酪和切片生蔬菜
蛋
晚餐吃鸡蛋并不容易。每种热量为 70 卡路里，含有约 6 克蛋白质和 5 克脂肪，当您不想过多考虑“这块蛋白质是否看起来像一副甲板的大小时，它们可以提供即时的份量控制？牌？”用炒鸡蛋和烤面包保持简单，或者将一些蔬菜（新鲜、冷冻或煮熟的剩菜）放入煎蛋卷中。 （用这 20 种快速简便的煮鸡蛋方法来增加一点创意。）你也可以做一个简单的沙拉放在一边，假装你在餐厅吃早午餐晚餐。含羞草完全可选。
PB&J 红薯
我第一次有这种组合是在第二次约会回家后出现了非常错误的情况。这是在红薯吐司趋势之前，但它仍然是我最喜欢的享受这种风味组合的方式。你要做的就是用叉子把土豆洗干净，刺几次，把它放在微波炉的盘子里，煮五分钟左右，或者直到它变软。许多微波炉甚至有一个“土豆”设置，使这更容易。土豆煮熟后，把它切成两半，加入花生酱（或你最喜欢的坚果酱）和果冻。
对于咸味的选择，这也很适合搭配芝麻酱或山羊奶酪。无论您选择哪条路线，您都会享受到蛋白质、脂肪和复合碳水化合物的令人满意的平衡。
三明治
你可以在大约五分钟内把一个三明治放在一起。让它像您的心脏和味蕾所渴望的那样经典或怪异。只要确保你在那里得到一些蛋白质来平衡面包中的碳水化合物。蛋白质基础的一些想法：花生、杏仁或葵花籽黄油、鸡蛋、金枪鱼沙拉（尝试使用纯希腊酸奶或什至少许橄榄油代替蛋黄酱以获得健康风味）、剩下的煮熟的鸡肉或豆腐。如果普通面包听起来很无聊，请尝试使用英式松饼或玉米饼。 （如果晚餐吃冷的东西对你没有吸引力，试试这些健康的热三明治之一。）
不做五谷？我的一个客户过去常常从甜椒中舀出种子，然后将每一半都用作通常放在三明治上的任何东西的载体。生菜杯或羽衣甘蓝叶也是选择。想要一些东西吗？除了薯条，还可以考虑一些松脆的蔬菜，如小胡萝卜或黄瓜片，或者搭配一份简单的蔬菜沙拉。
健康的玉米片
在有衬里的烤盘上铺上一份全麦玉米片，上面放上您最喜欢的奶酪和黑豆。烤至奶酪融化（如果速度更快，则使用盘子和微波炉）。上面放莎莎酱和鳄梨片。在不到 10 分钟的时间里，您就可以享用均衡的膳食，提供蛋白质、复合碳水化合物和健康脂肪。 （如果您不想吃薯片，请查看这八种制作没有玉米片的玉米片的创意方法。）
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