甲基钴胺素与氰钴胺素有什么区别？

内容

• 合成与自然
• 可能会被不同程度地吸收和保留
• 甲基钴胺素和氰钴胺素均可转化为其他形式的维生素B12
• 两种形式都有健康益处
• 底线

维生素B12，也称为钴胺素，是一种重要的水溶性维生素，参与红细胞的产生，大脑的健康和DNA的合成（1）。

这种关键维生素的缺乏会导致严重的症状，包括疲劳，神经损伤，消化问题和神经系统问题，例如抑郁和记忆力减退（1）。

因此，许多人求助于维生素B12补充剂，以帮助满足他们的需求并预防缺乏。

本文研究了甲基钴胺素和氰钴胺素之间的主要区别-补品中最常见的两种维生素B12来源。

合成与自然

维生素B12补充剂通常来自两种来源：氰钴胺素或甲基钴胺素。

两者几乎相同，并包含被柯林环包围的钴离子。

但是，每个都具有连接到钴离子上的不同分子。甲基钴胺素含有甲基，而氰钴胺素含有氰化物分子。

氰钴胺是自然界中未发现的维生素B12的合成形式（2）。

与其他形式的维生素B12相比，它被认为更稳定且更具成本效益，因此在补充剂中的使用频率更高。

氰钴胺素进入人体后，会转化为甲基钴胺素或腺苷钴胺素，这是人体中维生素B12的两种活性形式（1）。

与氰钴胺不同，甲基钴胺素是维生素B12的天然形式，可以通过补充剂以及鱼，肉，蛋和牛奶等食物来源获得（3、4）。

氰钴胺是仅在补品中发现的维生素B12的合成形式，而甲基钴胺素是可以通过食物来源或补品获得的天然形式。

可能会被不同程度地吸收和保留

甲基钴胺素和氰钴胺素之间的另一个主要区别是它们在体内的吸收和保留方式。

一些研究表明，您的身体吸收的氰钴胺可能比甲基钴胺素略好。

实际上，一项研究发现，人体内吸收1 mcg剂量的氰钴胺素约占49％，而相同剂量的甲基钴胺素则吸收了44％（5）。

相反，另一项比较这两种形式的研究报告说，氰尿酸通过尿液排出的量约为三倍，表明甲基钴胺素在体内的保留效果更好（6）。

但是，一些研究表明，两种形式之间的生物利用度差异可能不明显，并且吸收可能受到年龄和遗传因素等因素的影响（7、8）。

不幸的是，直接比较这两种形式的维生素B12的最新研究有限。

需要其他研究来测量健康成年人中甲基钴胺素与氰钴胺素的吸收和保留。

研究表明，氰钴胺素可能在体内吸收得更好，而甲基钴胺素的保留率可能更高。其他研究发现吸收和保留的差异很小。

甲基钴胺素和氰钴胺素均可转化为其他形式的维生素B12

摄入氰钴胺时，它可以转化为维生素B12，甲基钴胺素和腺苷钴胺素的两种活性形式。

就像甲基钴胺素一样，腺苷钴胺素对健康的许多方面至关重要。

它参与脂肪和氨基酸的新陈代谢以及髓磷脂的形成，从而在神经细胞周围形成保护鞘（9）。

两种形式的维生素B12缺乏都会增加神经系统疾病和不良副作用的风险（10）。

氰钴胺素和甲基钴胺素均被还原为钴胺素分子，并在人体细胞内转化为这种维生素的活性形式（11）。

由于后两种形式的独特性质，一些研究人员建议使用氰钴胺素或甲基钴胺素和腺苷钴胺素的组合治疗维生素B12缺乏症（9）。

尽管它们在某些方面有所不同，但氰钴胺素和甲基钴胺素均可在体内转化为其他形式的钴胺素。

两种形式都有健康益处

尽管甲基钴胺素和氰钴胺素之间存在明显差异，但两者均对健康有益，并可以预防B12缺乏症（12）。

实际上，一项研究发现，仅用口服甲基钴胺素治疗七个B12缺乏症患者，即可在短短2个月内使血液中的维生素B12水平恢复正常（13）。

同样，另一项研究表明，服用氰钴胺素胶囊3个月也会增加10名恶性贫血患者的维生素B12水平，这是由于B12吸收受损引起的（14）。

两种类型的维生素也可能提供其他健康益处。

一项对七项研究的评论显示，甲基钴胺素和一种含有氰钴胺素的B复合物均能有效减轻糖尿病性神经病变的症状，糖尿病是一种导致神经损伤的并发症（15）。

此外，一些动物研究发现，每种形式都可能具有神经保护作用，并且可能有益于治疗影响神经系统的疾病（16、17）。

甲基钴胺素和氰钴胺素均可治疗维生素B12缺乏症。动物和人体研究发现它们可以减轻糖尿病性神经病的症状，也可能具有神经保护作用。

底线

如果您认为自己可能缺乏维生素B12，请咨询医生以确定最佳治疗方案。

但是，如果您只是想填补饮食中的营养空白，则维生素B12补充剂可能会有所帮助。

氰钴胺是维生素B12的合成形式，可以转化为天然形式的甲基钴胺素和腺苷钴胺素。

人体可能会更好地吸收氰钴胺，而甲基钴胺素的保留率更高。

两者均可预防B12缺乏症，但应将甲钴胺与腺苷钴胺合用以获得最佳效果。

无论您选择哪种形式的维生素B12，请务必将其与健康，均衡的饮食相结合，以满足您的营养需求并优化健康。