您可以与孩子们一起烹饪的15种健康食谱

内容

• 1.隔夜燕麦
• 2.草莓和哈密瓜酸奶持久性有机污染物
• 3.一碗香蕉面包
• 4.日志上的蚂蚁
• 5.鳄梨调味酱
• 6.迷你茄子比萨
• 7.对儿童友好的绿色果汁
• 8.彩虹春卷
• 9.不烘烤葡萄干巧克力曲奇饼干被咬
• 10.罐装苹果派
• 11.素食煎蛋卷
• 12.健康的俗气饼干
• 13.多彩的沙拉罐
• 14.冰冻的酸奶汽水
• 15.红薯玉米片
• 底线

由于当前发生COVID-19疫情，许多学校现已关闭，您可能正在寻找活动来保持孩子的活跃，参与和娱乐。

尽管许多活动可以使孩子们忙碌，但烹饪既有趣又富有教育意义，是最佳选择之一。

烹饪可以通过鼓励摄入水果和蔬菜来帮助他们解决问题和改善手眼协调能力，增强自信心，甚至改善饮食质量（1、2、3）。

不过，选择适合年龄的食谱并分配安全的厨房任务对您的孩子来说很重要。

例如，很小的孩子可以帮忙洗菜，搅拌食材，并用曲奇刀切出形状，而大一点的孩子可以承担更复杂的任务，例如切碎和剥皮。

这是您可以与孩子一起制作的15种健康食谱。

1.隔夜燕麦

隔夜燕麦是一种燕麦粥，您可以提前准备并冷藏一整夜-无需烹饪。

预先制作营养丰富的早餐不仅可以节省您的时间，而且选择孩子们可以自己做的菜也可能使您的孩子对准备健康食品感到兴奋。

隔夜燕麦很简单，适合所有年龄段的人。另外，它们还易于个性化，使孩子们富有创造力，并尝试各种营养丰富的浇头，例如浆果，坚果，椰子和种子。

与您的孩子一起尝试这些简单的，孩子认可的食谱。他们可以根据年龄来测量，倒入和切碎各种成分。让您的孩子通过选择自己的浇头来爵士乐。

2.草莓和哈密瓜酸奶持久性有机污染物

大多数孩子喜欢水果，这就是为什么草莓和哈密瓜酸奶汽水可以做成完美的零食的原因。

草莓和哈密瓜中都富含纤维，维生素C和叶酸，叶酸是一种B族维生素，对生长和发育至关重要（4、5、6）。

将水果浸入含蛋白质的酸奶中可以增加其营养成分并增强饱腹感。

这个简单的食谱适合所有年龄段的孩子。孩子们可以切水果，将其浸入酸奶中，然后根据年龄将水果滑到冰棒上。

3.一碗香蕉面包

许多香蕉面包食谱需要多个步骤，可能会使您的厨房变得一团糟。

值得注意的是，这种健康食谱只需要一个碗，而且对儿童友好。

杏仁粉，鸡蛋和亚麻粉富含蛋白质，纤维和健康脂肪。因此，确保您的小孩子在两餐之间保持满意。

另外，黑巧克力和香蕉为这款面包带来一丝甜味。

让您的孩子捣碎香蕉，测量配料，然后将巧克力片折成面糊。将其从烤箱中取出后，他们可以在其切片上撒上坚果黄油以增加蛋白质含量。

4.日志上的蚂蚁

原木上的蚂蚁结合了脆脆的芹菜，光滑或厚实的坚果黄油以及甜美，耐嚼的葡萄干，是许多孩子的经典零食。

您所需要的只是这三种基本成分，尽管您也可以使事情变得有趣。让您的孩子参与进来，将他们最喜欢的坚果黄油涂在芹菜上，然后在巧克力棒上撒些有趣的配料，例如巧克力片，麦片，新鲜或干果。

如果您的孩子有坚果过敏症，您可以在芹菜中加入白软干酪，奶油干酪甚至鳄梨泥，以获得更美味的风味。

这种食谱在原木上提供了许多种类的蚂蚁，可以确保即使最挑剔的食客也能取悦。

5.鳄梨调味酱

鳄梨是您可以吃的最健康的食物之一。它们是健康脂肪，纤维和微量营养素（例如钾，叶酸以及维生素C和E）的极佳来源（7）。

此外，其光滑，奶油状的质地可能会受到孩子们的欢迎，尤其是当制成鳄梨调味酱和玉米饼或蔬菜棒搭配时。

鳄梨酱很容易制作，可以根据您孩子的口味进行修改。例如，您可以在混合物中添加蔬菜（如洋葱和西红柿）以及新鲜的香草（如香菜）。

孩子们可以用手持式捣碎器或老式的研钵和杵将鳄梨捣碎。

这是您全家都会喜欢的儿童友好的鳄梨调味酱食谱。

6.迷你茄子比萨

这个迷你茄子比萨饼食谱非常适合孩子和父母。

它使用茄子代替比萨面团作为基础，可以帮助增加孩子的蔬菜摄入量。

所有年龄段的孩子都可以通过在茄子上撒上番茄酱，再在上面放上奶酪来参与。更具冒险精神的食者可以尝试不同的浇头，例如橄榄或an鱼。

7.对儿童友好的绿色果汁

思慕雪是将更多水果，蔬菜和其他健康成分引入孩子饮食的绝佳方法。

这种绿色的冰沙配方可以自然地添加冷冻水果甜味，并含有来自健康的脂肪和蛋白质的健康剂量的脂肪和蛋白质，例如希腊酸奶和鳄梨。

另外，新鲜的蔬菜给这款冰沙带来诱人的色调。

您的孩子可以通过洗净切碎的成分并将其添加到搅拌机中来提供帮助。

8.彩虹春卷

尽管许多孩子不喜欢蔬菜，以有趣的方式为您的孩子提供蔬菜，但令人兴奋的方式可能使他们更愿意尝试新的食物。

用于准备春卷的半透明宣纸可使内部的彩色成分发光，从而为孩子们提供视觉上吸引人的餐点或点心。另外，弹簧卷易于制造且用途广泛。

您的孩子可以通过使用螺旋器制作长而细的蔬菜丝，在宣纸贝壳中分层配料以及混合美味的蘸酱来提供帮助。

胡萝卜，西葫芦和黄瓜是螺旋化的好选择。如果需要，可以添加鸡肉或虾等蛋白质来源，使面包卷更加饱满。

这是一个儿童友好的春卷食谱。

9.不烘烤葡萄干巧克力曲奇饼干被咬

如果您想为孩子们准备的甜食没有加糖和人造成分，请尝试以下巧克力曲奇面团叮咬食谱。

富含杏仁，黄油，椰奶和葡萄干等健康成分，并加有蜂蜜和黑巧克力碎片。

而且，它不需要任何烘烤，只需要一个碗，准备只需10分钟。孩子们可以通过搅拌原料和形成面团团来帮助。

10.罐装苹果派

这个美味的食谱使用杏仁粉，鸡蛋，蜂蜜，苹果和椰子油等成分制作出甜而营养丰富的零食大小的点心。

虽然大多数甜点都依赖精致的食材，例如白面粉和植物油，但这些迷你苹果派却更加健康。

孩子们可以通过将面团滚成单个的球，搅拌原料并组装饼罐来进行投入。

11.素食煎蛋卷

孩子们可以通过制作煎蛋卷来学习很多有关烹饪的知识。另外，它们是可定制的，并富含对生长必不可少的营养。

例如，鸡蛋通常被认为是大自然的多种维生素，因为它们拥有多种维生素和矿物质，包括胆碱，铁和维生素A，B12和E，所有这些对儿童的健康都是必不可少的（8）。

加入五颜六色的蔬菜，例如辣椒和青菜，可以进一步提高煎蛋卷的营养价值。

此外，孩子们可能会喜欢将鸡蛋打碎，搅拌食材并在炉子上油炸。甚至可以让大一点的孩子从头到尾制作自己的煎蛋卷。

查看此素食煎蛋卷食谱，以获取一些想法。

12.健康的俗气饼干

一些流行给孩子的零食，如俗称的薄脆饼干，装有不健康的油，防腐剂，人造香料和色素等添加剂（9）。

尽管如此，您和您的孩子仍可以使用简单，营养丰富的食材在家中制作健康的零食替代品。

此俗气饼干的配方仅使用四种成分，包括真正的切达干酪和全谷物面粉。您的孩子可以在烘烤之前将面团切成有趣的形状。

13.多彩的沙拉罐

与您的孩子一起制作色彩缤纷的色拉罐是激励孩子们多吃蔬菜的绝佳方法。

如果您的孩子是挑食者，则使蔬菜更具视觉吸引力，并让您的孩子经常尝试这些蔬菜可能会促进蔬菜的摄入量（10）。

此外，研究表明，与苦味蔬菜相比，孩子们更喜欢甜蔬菜，因此将甜味和苦味类型混合在一盘中可以使孩子的饮食多样化（11）。

让您的孩子帮助您在梅森罐子中为蔬菜和其他健康成分（例如豆类，种子，鸡肉和鸡蛋）铺上一层层。让您的孩子选择自己喜欢的蔬菜，但要鼓励同时使用苦味和甜味的蔬菜。

苦菜包括羽衣甘蓝，芝麻菜，抱子甘蓝，卷心菜和西兰花，而甜食包括胡萝卜，地瓜，西葫芦，豌豆和玉米。

看看这个有趣的食谱，制作多彩的沙拉罐。

14.冰冻的酸奶汽水

许多冰淇淋和酸奶汽水都挤满了糖，人造色素和甜味剂。由于这些成分应限制在儿童饮食中，因此请考虑抛弃商店购买的饮食，并让孩子帮助制作营养丰富的自制酸奶汽水。

这种冷冻酸奶爆米花的配方使用蛋白质包装的酸奶，并自然添加了冷冻水果和少许蜂蜜。

孩子们可以通过收集食材，将水果和酸奶酱倒入纸杯蛋糕衬里，然后将托盘放入冰箱中来提供帮助。

15.红薯玉米片

地瓜由于其宜人的口味和鲜艳的色彩而成为许多孩子最喜欢的素食者。它们也营养丰富，提供丰富的β-胡萝卜素，纤维和维生素C（12）。

要制作营养丰富的玉米片，请用红薯代替常规的玉米片。

孩子们可以选择自己喜欢的健康浇头，例如莎莎酱，奶酪，黑豆和辣椒。

这是红薯玉米片的儿童食谱。

底线

与孩子一起做饭不仅使他们忙碌，还教会他们做饭的技巧，甚至鼓励他们尝试新的健康食品。

尝试让您的孩子参与上面的一些食谱，以使他们从厨房中获得启发并制作美味的小吃和饭菜。