染料过敏：主要症状和怎么办
内容
染料过敏可能是由于免疫系统对某些用于着色食物的人造物质的免疫反应过度而发生的，并且在食用含有染料的食物或产品（例如黄色，红色，蓝色或绿色染料）后不久就会出现。
这些染料通常用于使食品更具吸引力，例如糖果，冰淇淋，酸奶和谷物，或用于使糖浆，利口酒或化妆品着色。
染料过敏很少见，但会引起全身瘙痒，皮肤上形成小气泡的症状，在更严重的情况下，还会导致过敏性休克，并出现口，舌，喉咙或面部肿胀或呼吸困难的症状，可能危及生命。了解有关过敏性休克的更多信息。
主要症状
染料过敏的体征和症状在已经有其他过敏症的人中更常见，并且可以在第一次食用食物时出现。最常见的包括：
- 皮肤病变，例如颗粒或斑块；
- 身体发痒；
- 头痛;
- 头晕;
- 低压；
- 口中有刺痛感；
- Coryza；
- 腹泻或呕吐；
- 口，舌或喉咙肿胀；
- 心律快；
- 胸部紧迫感;
- 呼吸困难或说话困难。
如果怀疑染料过敏，建议停止食用该食物或产品，并去看全科医生或过敏症医生，以便进行诊断以查找有关食用食物的信息，以及该人可能会过敏的其他类型的过敏除了进行体格检查和诸如Prick测试或皮内测试之类的测试外，还应了解症状何时开始，并开始最适当的治疗。了解如何进行皮内过敏测试。
如果出现严重反应且出现呼吸困难，胸闷或嘴唇，喉咙或舌头肿胀的症状，请立即或就近就诊。
该怎么办
如果在食用含染料的食物或某些配方中含有染料的工业化产品后出现任何严重的过敏症状，建议立即前往急诊室以避免健康并发症，例如过敏性休克，仅可通过以下方法治疗：直接在医院内的静脉中使用药物。
为避免过敏发作，医生应指导食物的样子以及应避免使用的其他产品，例如糖浆或某些类型的药丸，化妆品（如彩妆或保湿霜）或卫生产品（如牙膏，洗发水，护发素或肥皂的成分中可能含有染料。
吃什么
为避免对染料发生过敏反应的症状，重要的是优先选择新鲜食品，例如新鲜的肉，鱼或鸡肉，以及天然食品，例如水果，蔬菜或豆类，因为这些产品不含染料。
另外，工业化食品，饮料或药品只有在其成分中不含染料的情况下才能食用，因此，建议在食用前阅读这些产品的标签或说明。
避免什么
对染料过敏的人应避免食用某些食物，以防止出现过敏反应，包括：
- 糖果，
- 枣糖;
- 花生糖渍；
- 有糖衣的蛋糕;
- 彩色谷物；
- 明胶或即食布丁；
- 冰箱;
- 工业果汁
- 冷冻食品，例如比萨饼，肉或小吃；
- 冰淇淋;
- 酸奶;
- 葡萄酒或白酒；
- 加工奶酪；
- 藏红花，辣椒粉或姜黄等香料。
通常，对一种染料过敏并不意味着您对所有染料都过敏。大多数人只对一种类型敏感。因此，重要的是要咨询过敏症患者以确定您对哪种染料过敏，并遵循每个人对允许或禁止的食物的医学建议。
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