低碳水化合物食物（带菜单）
内容
低碳水化合物的主要食品是蛋白质，例如鸡肉和鸡蛋，脂肪是黄油和橄榄油。除了这些食物外，还有水果和蔬菜，它们的碳水化合物含量低，通常用于减肥饮食中，例如草莓，黑莓，南瓜和茄子。
碳水化合物是自然存在于多种食品中的大量营养素，但是也可以添加到某些工业化和精制食品中，过量食用会导致体重增加。
但是，重要的是要知道要选择哪种碳水化合物以及要消耗多少碳水化合物，因为这种营养物质对于为人体提供能量很重要，而缺乏这种营养物质可能与头痛，心情不好，注意力不集中和口臭有关。
低碳水化合物水果和蔬菜
低碳水化合物水果和蔬菜为：
- 西葫芦，唐莴苣，西洋菜，生菜，芦笋，茄子，西兰花，胡萝卜，菊苣，卷心菜，菜花，菠菜，萝卜，黄瓜，南瓜和番茄；
- 鳄梨，草莓，覆盆子，黑莓，蓝莓，桃子，樱桃，李子，椰子和柠檬。
除水果和蔬菜外，不含糖的茶和咖啡等饮料的碳水化合物含量也很低，可用于减肥。
理想的情况是包括具有碳水化合物但又富含纤维的食物，例如面包，燕麦和糙米，因为它们增加了饱腹感，因此可以减少所食用食物的比例。这是吃低碳水化合物饮食的方法。
高蛋白低碳水化合物食品
碳水化合物，蛋白质含量低的食物包括肉，鸡肉，鱼，蛋，奶酪和天然酸奶。肉，鱼和蛋是组成中没有克碳水化合物的食物，而牛奶及其衍生物则含有少量的碳水化合物。查看所有富含蛋白质的食物。
高脂肪，低碳水化合物的食物
碳水化合物含量低而脂肪含量高的食物有植物油，例如大豆，玉米和葵花籽油，橄榄油，黄油，橄榄，酸奶油，种子（如嘉，芝麻和亚麻籽）和油料（例如栗子，花生，榛子和杏仁） ，以及用这些水果制成的面霜。牛奶和奶酪的脂肪含量也很高，但是尽管牛奶的成分中仍含有碳水化合物，但奶酪通常不含碳水化合物或很少碳水化合物。
重要的是要记住，熏肉，香肠，香肠，火腿和博洛尼亚等食物也低碳水化合物而高脂肪，但由于它们含有大量的饱和脂肪和人工防腐剂，因此在饮食中应避免食用。
低碳水化合物菜单
下表显示了可以在低碳水化合物饮食中使用的3天菜单的示例：
| 食物 | 第一天 | 第二天 | 第三天 |
| 早餐 | 1杯原味酸奶+ 1颗桃子切成薄片+ 1匙正大种子 | 1杯咖啡+ 1块煎饼（由杏仁粉，肉桂和鸡蛋制成）和可可奶油 | 1杯不加糖的柠檬水+ 2个加乳清干酪奶油的炒鸡蛋 |
| 早间小吃 | 1杯草莓+ 1匙燕麦麸 | 1梅+ 5腰果 | 1杯鳄梨奶昔，配以柠檬和椰奶 |
| 午餐晚餐 | 在烤箱中放入1块鸡肉牛排，加蕃茄酱，配以1/2杯南瓜泥和生菜沙拉，配以芝麻菜和洋葱，并以1茶匙橄榄油调味 | 西葫芦面条和4汤匙肉末和香蒜酱 | 1片烤火鸡牛排，配以1/2杯花椰菜米饭，煮茄子和胡萝卜沙拉，加橄榄油炒制 |
| 下午点心 | 1片烤黑面包和1片白奶酪+ 1杯不加糖的绿茶 | 1杯原味酸奶和1/2片香蕉+ 1茶匙正大种子 | 1个煮鸡蛋+ 4片鳄梨+ 2个全面包 |
菜单中的数量根据年龄，性别，体育活动以及该人是否患有任何相关疾病而有所不同。因此，重要的是要征求营养师的意见，以便可以进行全面评估并指出适合该人需要的营养计划。
此外，为了促进体重减轻，除了减少消耗的碳水化合物数量外，定期进行体育锻炼以燃烧体内多余的脂肪也很重要。
观看以下视频，了解低碳水化合物饮食的一些提示：
在以下视频中查看这些提示以及更多其他信息：
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