睡前应该喝苹果醋吗？

内容

• 潜在利益
• 可能具有抗菌特性
• 可能降低血糖
• 可以减轻体重
• 潜在的缺点
• 可能引起恶心和消化不良
• 可能会损坏您的牙釉质
• 可能与某些药物相互作用
• 睡前应该喝苹果醋吗？
• 底线

苹果醋已在烹饪界和医学上使用了数百年。

它是通过将苹果与酵母结合制成酒精，然后通过添加细菌将其发酵成乙酸而制成的。苹果醋还含有水，维生素，矿物质和微量其他酸（1）。

最近的趋势是在睡前喝水，但是您可能想知道这种做法是否真的对健康有帮助。

本文回顾了苹果醋的潜在好处和弊端，以及睡前饮用苹果醋是否更有益。

潜在利益

人们出于各种原因喝苹果醋。

可能具有抗菌特性

苹果醋可能具有抗菌和抗真菌特性。这主要归因于其主要成分乙酸。

口臭的典型原因是 幽门螺杆菌 菌。细菌在酸性环境中不能很好地生长，因此，如果您容易出现口臭，最好用2汤匙（30毫升）苹果醋和1杯（237毫升）温开水的漱口液来解决（2， 3）。

此外，一项试管研究发现，苹果醋可以有效治疗 白色念珠菌 真菌和 大肠杆菌会导致严重的肠道感染，以及 金黄色葡萄球菌，这可能导致皮肤感染（4）。

可能降低血糖

研究表明，食用苹果醋可以减缓胃排空的速度，从而防止血糖急剧上升。还显示它可以增加胰岛素敏感性，从而降低您的血糖（5，6）。

饭前或就寝前喝苹果醋可能对您的血糖水平最有益。

例如，一项针对2型糖尿病患者的研究发现，在睡前服用2汤匙（30毫升）苹果醋2天，可使空腹血糖水平降低多达6％（7）。

可以减轻体重

一些证据表明，尽管研究有限，苹果醋可以帮助减轻体重。

在一项研究中，肥胖的成年人每天喝17盎司（500毫升）饮料，其中包括1汤匙（15毫升），2汤匙（30毫升）或不加醋。 12周后，醋组的体重明显减轻，腹部脂肪也少于对照组（8）。

人们认为这些减肥功效与醋中的乙酸有关，醋可以减少脂肪的储存，抑制食欲，减慢消化，增加脂肪燃烧并延迟饥饿激素的释放（6、9、10、11）。

潜在的缺点

在开始睡前喝苹果醋之前，请考虑以下潜在问题。

可能引起恶心和消化不良

苹果醋的pH值为4.2。这意味着它在pH值范围的更酸性的一端，从0到14，其中0是最酸性的（12）。

酸性食物在某些人中会引起消化不良和反酸，尤其是在躺下食用时。

此外，许多人因为声称的减肥作用而喝苹果醋。但是，研究发现这些影响主要是由醋引起的恶心和消除进食欲望引起的（13）。

可能会损坏您的牙釉质

经常喝任何类型的醋和吃酸性食物都会腐蚀牙釉质（14、15）。

这意味着醋会逐渐破坏牙釉质，牙釉质是牙齿的外层，可保护牙齿免受物理和化学损害。牙釉质是牙齿的第一道防线，不能长生。

因此，建议您在饮用酸性饮料或食用酸性食物后用水漱口。

可能与某些药物相互作用

苹果醋可能会降低血液中的钾水平。

结果，它可能与某些也会降低血钾的药物相互作用，包括某些糖尿病药物和利尿剂。

尽管研究有限，但有一个病例报告指出，一名28岁的女性每天喝8盎司（237毫升）稀释的苹果醋6年，因低钾和其他血液异常而入院（16）。

睡前应该喝苹果醋吗？

苹果醋可以提供许多健康益处。但是，除了可能为某些人降低空腹血糖外，就寝前饮用它似乎比一天中其他任何时间都没有好处。

一些证据表明，睡前喝少量苹果醋可以帮助降低2型糖尿病患者的早晨血糖水平，尽管在被推荐为有效的自然疗法之前还需要更多的研究（7）。

以下是一些食用苹果醋的方法，这些方法可以最大程度地减少副作用并提供最大的好处：

• 稀释 将1-2汤匙（15-30毫升）苹果醋与1杯（237毫升）水混合。摄入未稀释的任何醋都会损坏您的喉咙和食道。
• 在一天中的早些时候食用。 睡前至少30分钟喝苹果醋可以降低产后消化不良或胃酸倒流的风险。
• 以其他方式享受它。 苹果醋可用于沙拉或腌料中的肉或蔬菜，与喝酒相比，这可能是一种更令人愉悦的食用方式。

底线

尽管苹果醋可以提供各种好处，例如减肥，控制血糖和抗菌作用，但缺乏对睡前饮用苹果醋的研究。

此外，食用它会引起恶心，消化不良，牙釉质腐蚀以及与某些药物的相互作用。

除了可能降低空腹血糖外，就寝前喝苹果醋对健康的益处似乎没有多大影响。

为防止产生不良影响，最好在稀释后至少30分钟内稀释或敷料食用。

如果您想尝试一下苹果醋，可以在本地或在线购买。