问饮食医生：铬会加速减肥吗？

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问： 服用铬补充剂会帮助我减肥吗？

A： 铬很便宜，而且不是兴奋剂，所以它会是一种很好的减脂加速剂——如果它真的有效的话。

现在，如果您是患有铬缺乏症的糖尿病患者，它会稍微改善您的葡萄糖耐量。对于其他人来说，铬补充剂是没有用的（除非你喜欢向已经利润丰厚的补充剂公司捐款）。

但是，让我们退后两步：什么是铬？这种减脂加速剂的神话是如何开始的？铬是一种微量矿物质，可增强胰岛素在体内的作用。胰岛素本质上是减脂的守门人，所以任何使少量胰岛素更有效的东西都有助于减脂。

在 1950 年代后期，科学家甚至将铬称为“葡萄糖耐量因子”（我认为这可能是减肥补充剂的标题），因为它能够在动物研究中改善葡萄糖耐量。

尽管如此，如果你已经在人体中，更多的铬并不是更好 铬电容是的成年女性的足够铬摄入量设定为 25 微克，这意味着如果你吃 1/2 杯西兰花，你已经达到了推荐摄入量的一半。如果您每天早上服用复合维生素/矿物质补充剂，您就会达到每日摄入量，甚至在您开始工作之前就会达到一些。如您所见，达到容量并不需要太多。

铬补充剂可以包含 200 到 1,000 微克的铬，但所有这些负载似乎根本没有帮助减肥，因为这些摘自一些基于铬的减肥研究显示：

• 2007 年的一项研究考察了 200 微克铬对女性减脂的影响，发现补充“并不能独立影响体重或成分或铁状态。因此，声称补充 200 微克 [铬] 可促进体重减轻和不支持改变身体成分。”
• 2008 年一项结合铬和 CLA（共轭亚油酸，另一种减肥补充剂）的研究报告称，服用这两种补充剂三个月不会影响“饮食和运动引起的体重和身体成分变化”。
• 2010 年一项持续 24 周的研究得出结论：“单独补充 1,000 微克吡啶甲酸铬，并结合营养教育，不会影响这些超重成年人的体重减轻。”

Chromium 并不是电视节目和网络广告所吹捧的减肥奇迹。坚持你的饮食，增加你的运动强度，你会得到比任何减肥药都更好的效果。

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