作者: Clyde Lopez
创建日期: 21 七月 2021
更新日期: 1 四月 2025
Anonim
如何溶解三仙膠、關華豆膠(瓜爾膠、瓜爾豆膠)?起泡劑增稠心得
视频: 如何溶解三仙膠、關華豆膠(瓜爾膠、瓜爾豆膠)?起泡劑增稠心得

内容

瓜尔胶是一种可溶性纤维,在配方中被广泛用作增稠剂,使面包,蛋糕和饼干的面团具有乳脂状的稠度和体积。此外,通过帮助排便,它还可以补充便秘。

它可以在营养品或烘焙产品商店中找到,其好处包括:

  1. 帮助减肥通过增加饱足感和减少饥饿感;
  2. 帮忙 控制胆固醇;
  3. 帮忙 控制糖尿病,因为它会降低血液中糖的吸收速度;
  4. 对抗便秘,通过刺激排便和大便形成。

重要的是要记住,除了食用瓜尔豆胶之外,要帮助肠道功能,还必须喝大量的水,以使纤维水化并促进粪便通过肠道。认识Benefiber,这是肠道的另一种纤维补充剂。


如何使用

瓜耳胶可以用于布丁,冰淇淋,奶酪,酸奶和慕斯等配方中,从而使这些产品更滑腻。在冰淇淋生产中,其乳化能力取代了添加冰淇淋的需要,从而使食物中的卡路里更少。

在面包和其他烘焙产品的生产中,必须将瓜尔豆胶添加到液体产品中,以使最终产品具有更大的质感和柔软度。

为了防止便秘和减轻体重,您每天应食用5至10克瓜耳胶,早上半时和下午半时服用,以避免因纤维过多而引起肠道不适。此量可以添加到维生素,果汁,酸奶或自制食谱中。

副作用和禁忌症

瓜尔豆胶会引起副作用,例如增加气体形成,恶心或腹泻,尤其是过量食用时。此外,糖尿病患者应使用少量瓜耳胶,每剂量约4克,注意添加这种纤维不会导致血糖下降过多。


另外,必须注意不要消耗大量这种纤维,因为它也存在于几种工业食品中,例如蛋糕,蛋糕,调味料和面包的现成面食。

最新帖子

如何使用褪黑素治疗时差

如何使用褪黑素治疗时差

由于它与您的睡眠和清醒周期有关,您可能听说过服用口服褪黑激素来帮助治疗时差。但这真的有效吗?褪黑素是一种由大脑中的小腺体(松果体)产生的激素。它是在没有光线的地方(例如夜间)分泌的。光的存在会抑制褪黑激素的产生。因此,褪黑素与我们的昼夜节律有关,其中包括我们自然的睡眠和清醒周期。时差是一种临时状况,当您快速穿越多个时区时(例如在越野或海外飞行中),会发生这种情况。这种快速过渡会扰乱您的昼夜节律,导...
6脑雾的可能原因

6脑雾的可能原因

脑雾本身不是医疗状况,而是其他医疗状况的症状。这是一种认知功能障碍,涉及:记忆问题缺乏头脑清晰注意力不集中无法集中精力有人还将其描述为精神疲劳。根据脑雾的严重程度,它可能会干扰工作或学校。但这并不一定要成为您生活中的永久任务。 关于为什么会出现脑雾有许多解释。一旦确定了根本原因,就可以开始解决问题。这是六个可能的原因。慢性压力会增加血压,削弱免疫系统并引发抑郁。它还可能导致精神疲劳。当您的大脑筋疲...