所有疾病都从您的肠胃开始吗？令人惊讶的真相

内容

• 疾病风险与胆量
• 慢性炎症的影响
• 内毒素和肠道渗漏
• 不健康的饮食和内毒素血症
• 底线

2,000多年前，现代医学之父希波克拉底（Hippocrates）建议，所有疾病都始于肠道。

尽管他的某些智慧经受住了时间的考验，但您可能想知道他在这方面是否正确。

本文告诉您所有您需要了解的肠道与疾病风险之间的联系。

疾病风险与胆量

尽管希波克拉底不正确地建议 所有 疾病始于您的肠道，证据表明许多慢性代谢性疾病确实如此。

肠内细菌和肠壁的完整性会严重影响您的健康。 （）。

根据大量研究，称为内毒素的不良细菌产品有时会通过肠壁泄漏并进入血液（）。

然后，您的免疫系统会识别这些外来分子并攻击它们-导致慢性炎症（）。

一些人假设这种饮食引起的炎症可能分别触发胰岛素和瘦素抵抗，这是2型糖尿病和肥胖症的驱动因素。也被认为会引起脂肪肝疾病。

至少，炎症与世界上许多最严重的疾病密切相关（5、6）。

尽管如此，请记住，这一研究领域正在迅速发展，将来可能会彻底改革当前的理论。

尽管并非所有疾病都始于肠道，但据推测许多慢性代谢疾病是由慢性肠道炎症引起或影响的。

慢性炎症的影响

炎症是您的免疫系统对外来入侵者，毒素或细胞损伤的反应。

其目的是帮助您的身体攻击这些有害的入侵者，并开始修复受损的结构。

急性（短期）炎症，例如被虫咬或受伤后，通常被认为是一件好事。没有它，诸如细菌和病毒之类的病原体就很容易占领您的身体，导致疾病甚至死亡。

但是，从长远来看，另一种类型的炎症（称为慢性，低度或全身性炎症）可能有害，可能会影响您的整个身体，并不适当地攻击身体的细胞（，）。

例如，您的血管-例如冠状动脉-可能会发炎，大脑中的结构也会发炎。

如今，慢性全身性炎症被认为是世界上一些最严重疾病的主要驱动因素之一（11）。

其中包括肥胖，心脏病，2型糖尿病，代谢综合症，阿尔茨海默氏病，抑郁症和许多其他疾病（12，，，，）。

不过，目前尚不清楚慢性炎症的确切原因。

炎症是您的免疫系统对外来入侵者，毒素和细胞损伤的反应。慢性炎症-涉及整个身体-被认为会引发许多严重的疾病。

内毒素和肠道渗漏

您的肠道中存有数万亿细菌-统称为肠道菌群（）。

这些细菌中的一些有益，而其他细菌则没有。结果，肠道细菌的数量和组成会极大地影响您的身心健康（18）。

您的某些肠道细菌（称为革兰氏阴性细菌）的细胞壁含有脂多糖（LPS），大分子也称为内毒素（，）。

这些物质可引起动物的免疫反应。在急性细菌感染期间，它们可能导致发烧，抑郁，肌肉疼痛，甚至败血症性休克（）。

此外，这些物质有时可能会从肠道渗入血液-持续不断地或饭后（，）泄漏。

内毒素可能与膳食脂肪一起带入您的血液循环，或者可能从紧密的连接处泄漏，这被认为可以防止有害物质穿过肠壁（，）。

发生这种情况时，它们会激活免疫细胞。尽管它们的量太小而不会引起发烧等感染症状，但它们的量足以刺激慢性炎症，并随着时间的流逝而引起问题。

因此，肠道通透性的增加-或肠道渗漏-可能是饮食引起的慢性炎症的关键机制。

当血液中的内毒素水平增加到正常水平的2至3倍时，这种情况称为代谢性内毒素血症（）。

肠道中的某些细菌包含称为脂多糖（LPS）或内毒素的细胞壁成分。这些会渗入您的体内并引发炎症。

不健康的饮食和内毒素血症

许多关于内毒素血症的研究将内毒素注入被测动物和人类的血液中，这已被证明可引起胰岛素抵抗的快速发作，这是代谢综合征和2型糖尿病的关键特征。

它还会导致炎症标记立即增加，表明炎症反应已被激活（）。

此外，动物和人类研究均表明，不健康的饮食可能会导致内毒素水平升高。

动物研究表明，长期的高脂饮食可能导致内毒素血症，并导致炎症，胰岛素抵抗，肥胖和代谢性疾病（，，）。

同样，在一项针对8位健康人的为期1个月的人体研究中，典型的西方饮食导致血液内毒素水平增加71％，而低脂饮食的人血液内毒素水平下降31％（）。

其他许多人体研究还发现，不健康饮食（包括纯奶油）以及高脂和中脂饮食（“”，“”，“）后，内毒素水平会升高。

但是，由于大多数高脂饮食或餐食中也含有精制碳水化合物和加工成分，因此，不应将这些结果推广到以真实食物为基础且包含大量纤维的健康，高脂，低碳水化合物饮食中。

一些研究人员认为，精制碳水化合物会增加产生内毒素的细菌，以及肠道通透性，从而加剧内毒素的暴露（）。

长期在猴子中进行研究的结果是，果糖富含果糖，这可以支持这一假设（）。

面筋还可能由于其对信号分子zonulin的作用而增加肠道通透性（41）。

目前尚不清楚内毒素血症的确切饮食原因。实际上，可能有多种因素在起作用-涉及饮食成分，肠道细菌的形成以及许多其他因素。

对动物和人类的研究都表明，不健康的饮食会增加血液中的内毒素水平-可能导致代谢性疾病。

底线

据信许多慢性代谢性疾病始于肠道，长期炎症被认为是驱动力。

由细菌内毒素引起的炎症可能是不健康饮食，肥胖和慢性代谢性疾病之间缺少的联系。

尽管如此，慢性炎症非常复杂，科学家们才刚刚开始探索炎症与饮食之间的联系。

饮食和生活方式的总体健康状况可能会影响您罹患慢性炎症和与之相关的疾病的风险，而不是单一的饮食原因。

因此，为了保持自己和肠道的健康，最好将注意力集中在总体健康的生活方式上，进行大量运动，保持良好的睡眠以及以真实食物，大量益生元纤维和少量加工垃圾食品为基础的饮食。