这位营养教练想让你知道晚上吃碳水化合物不会让你体重增加

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如果您曾被告知晚上吃碳水化合物是禁忌，请举手。好吧，Shannon Eng，一位经过认证的健身营养专家和@caligirlgetsfit 背后的女人，在这里一劳永逸地揭穿这个神话。

几天前，Eng 和几个朋友出去吃夜宵，点了意大利面。 “另外两个女孩说她们晚上不吃碳水化合物，因为她们害怕碳水化合物会让她们变胖，”她最近在 Instagram 上分享道。 （相关：为什么你应该一劳永逸地放弃限制性节食）

但事实是，只要您在“能量预算”内进食，碳水化合物就不会让您增加体重，Eng 解释说。 “就像你吃的能量和你燃烧的能量一样，”她写道。 “只要你晚上摄入的卡路里在你身体需要的量之内，你就不会发胖！” （相关：你一天应该吃多少碳水化合物？）

Eng 说这是对的 任何 您选择在晚上晚些时候食用的常量营养素。 “[它] 是否是您的宏指令中的任何一个都没有关系：碳水化合物、脂肪、蛋白质——除非您的饮食超过宏指令，否则您的身体在晚上根本不会增加体重！”当然，这是因为您已经在均衡饮食，正确计算您的宏量，并过着积极的生活方式。还值得注意的是，每个身体都是不同的；研究表明，您的新陈代谢、激素和胰岛素水平等个人因素都会影响您的身体如何处理和储存碳水化合物。此外，该 类型 您在深夜摄入的碳水化合物会对您的体重产生长期的负面影响。

总的来说，Eng 的观点是 健康 碳水化合物消费实际上可以有利于你的生活方式。她解释说，她个人喜欢吃瘦火鸡以获得额外的蛋白质，并在她的训练课程中加入碳水化合物以提高能量和恢复能力。

很长一段时间以来，碳水化合物令人遗憾地受到了不好的批评。事实上，这可以解释为什么人们继续尝试通过时尚的酮饮食（几乎完全放弃碳水化合物）和碳水化合物循环（允许低碳水化合物饮食的人根据他们的时间调整摄入量）等方法来试验他们的碳水化合物摄入量。更艰难的训练日和碳水化合物回填，这涉及在当天晚些时候吃掉大部分碳水化合物。名单还在继续。

但重要的是要记住，除了面包、意大利面、米饭和土豆之外，碳水化合物还存在于水果、绿色蔬菜、豆类甚至牛奶中。这些食物富含其他健康营养素，包括 B 族维生素、维生素 C、钾、钙和纤维，因此如果您限制碳水化合物，您可能会错过许多有助于身体健康的好东西。

正如 Eng 所说，只要您对碳水化合物的摄入量保持谨慎，并注意数量和质量，什么时候 你消费它们应该无关紧要。 （寻找增加碳水化合物的方法？查看我们的健康女性食用碳水化合物指南 - 不涉及切割它们。）

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