吃太多正大种子会引起副作用吗？

内容

• 正大种子有很多好处
• 吃太多正大种子可能会引起消化问题
• 吃奇亚籽可能会窒息
• 一些研究发现，ALA摄入可能与前列腺癌有关
• 有些人可能对奇亚籽过敏
• 吃太多的奇亚籽可能会引起某些药物的相互作用
• 底线

正大种子，源自 西班牙丹参 植物，超级有营养，吃起来很有趣。

它们被用于各种食谱，包括布丁，煎饼和冻糕。

奇亚籽具有独特的吸收液体和呈凝胶状稠度的能力。因此，它们通常用作增稠剂，甚至可以用作某些烘焙食品中鸡蛋的素食主义者替代品（）。

除了具有胶凝和增稠特性外，奇亚籽还以其令人印象深刻的营养成分和潜在的健康益处而闻名。

但是，尽管奇亚籽对大多数人来说可以是营养食品，但进食也可能会引起一些副作用。

本文探讨了吃太多奇亚籽的副作用。

正大种子有很多好处

人们食用奇亚籽的主要原因之一是因为它们营养丰富。它们提供大量的纤维，蛋白质，健康脂肪和微量营养素。

实际上，除了丰盛的磷，镁，钙和omega-3脂肪酸（2）外，仅1盎司（28克）的正大种子即可提供每日推荐纤维的42％。

正大种子还富含抗氧化剂，这些化合物可提供抗氧化应激作用并降低患慢性病的风险（）。

由于其出色的营养成分，奇亚籽具有许多健康益处。

在一项研究中，发现包含胭脂仙人掌仙人掌，大豆蛋白，燕麦和奇亚籽的饮食可减轻体重，降低血液甘油三酸酯和炎症（）。

此外，奇亚籽是植物中omega-3脂肪酸的最佳来源之一，已被证明可以帮助增加“好” HDL胆固醇，减少“坏” LDL胆固醇，减少血液甘油三酸酯并减轻炎症（，）。

适量食用奇亚籽可以有益于健康。

概要： 正大种子富含纤维，蛋白质，omega-3脂肪酸，抗氧化剂和微量营养素。它们可以帮助减轻体重，并有助于减少炎症，降低血液中的胆固醇和甘油三酸酯。

吃太多正大种子可能会引起消化问题

正大种子是纤维的良好来源，每1盎司（28克）食用可提供11克纤维（2）。

纤维对于您的健康，促进规律性和支持肠道中的有益细菌至关重要，还有其他重要作用。但是，过多的纤维会给某些人造成麻烦（，）。

摄入过多的纤维会引起诸如腹痛，便秘，腹泻，腹胀和气体的问题。

当高纤​​维摄入量与水合不足配对时，也会发生这种情况，因为水对于帮助纤维通过消化系统至关重要。

此外，患有溃疡性结肠炎或克罗恩氏病等炎症性肠病的人可能需要监测其纤维摄入量，并在爆发期间限制其正大种子的生长。

这些慢性疾病会引起炎症和胃肠道狭窄，从而导致诸如腹痛，出血，腹泻和体重减轻等症状。

研究表明，从长远来看，高纤维摄入量可能有助于预防炎症性肠病。就是说，那些正经历爆发的人应该在短期内限制纤维摄入，以减轻症状（）。

但是，对于大多数人来说，可以通过缓慢增加纤维摄入量并喝大量的水帮助其通过人体来预防高纤维摄入量带来的不良症状。

概要： 高纤维摄入量可能与消化不良症状如腹痛，腹泻和腹胀有关。那些患有肠炎的人可能需要在爆发期间限制其纤维摄入。

吃奇亚籽可能会窒息

尽管奇亚籽对大多数人来说都是安全的，但它们可能会增加窒息的危险。因此，请确保您仔细食用它们，尤其是在吞咽困难的情况下。

这种增加的风险是因为干奇亚籽暴露在水中时会膨胀并吸收液体中重量的10-12倍（13）。

这些胶凝特性在烹饪或烘烤时可能很有用，但它们具有潜在的不安全性，因为正大种子很容易膨胀并滞留在喉咙中。

一项案例研究讨论了一个39岁的男人，他在吃一汤匙干种子然后喝一杯水时遇到了正大种子的危险事件。

种子在食道中膨胀并造成堵塞，因此他必须前往急诊室将其清除（14）。

食用前，务必确保将奇亚籽浸泡至少5-10分钟。吞咽困难的人进食时可能需要格外小心。

概要： 正大种子在液体中的吸收能力是其重量的10–12倍。如果您在食用前未将其浸泡，则它们可能会膨胀并造成堵塞，从而增加您窒息的风险。

一些研究发现，ALA摄入可能与前列腺癌有关

正大种子含有大量的α-亚麻酸（ALA），这是一种主要在植物性食物中发现的omega-3脂肪酸（2）。

Omega-3脂肪酸是饮食中必不可少的组成部分，并且已被证明可以支持许多健康方面，包括认知功能和心脏健康（）。

ALA脂肪酸对于不吃鱼的人尤其重要，因为它们可以少量转化为二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。

这是Omega-3脂肪酸的两种活性形式，它们可以在海鲜中找到。

尽管人们普遍认为omega-3脂肪酸对健康有益，但一些研究发现，ALA摄入量与前列腺癌之间存在关联。

实际上，一项包括288,268名男性的大规模观察性研究表明，摄入ALA与罹患晚期前列腺癌的风险增加相关（）。

另一项观察性研究表明，与血液中浓度较低的人相比，血液中omega-3脂肪酸浓度最高的人患前列腺癌的风险更高。

但是，对此的研究是矛盾的。其他研究还发现，ALA脂肪酸可以预防前列腺癌。

一项对五项研究的评论发现，与每天摄入少于1.5克的人相比，每天摄入至少1.5克ALA的人患前列腺癌的风险降低。

同样，在840,242人中进行的另一项大型研究表明，摄入更高的ALA与降低前列腺癌的风险有关（）。

重要的是要记住，这些研究仅考察了ALA摄入量与前列腺癌之间的关系。他们没有考虑可能发挥作用的其他因素。

需要进一步的研究来检查ALA摄入量与前列腺癌之间的可能关系。

概要： 一些研究发现，ALA摄入量的增加可能与患前列腺癌的风险增加有关，而另一些研究发现，ALA可能具有保护作用。需要进一步的研究。

有些人可能对奇亚籽过敏

有些人吃奇亚籽后可能会出现过敏反应，尽管这种情况并不常见。

食物过敏症状可能包括呕吐，腹泻和嘴唇或舌头瘙痒。

在严重的情况下，食物过敏甚至会导致过敏反应，这是一种危及生命的疾病，会导致呼吸困难和喉咙和胸部紧绷（）。

正大种子过敏很少见，但已有文献记载。

在一个案例中，一名54岁的男人开始食用正大种子以帮助降低胆固醇。但是，几天后，他开始出现头晕，呼吸急促，荨麻疹和肿胀（）。

如果您是第一次尝试使用奇亚籽，并遇到食物过敏的任何症状，请立即停止使用并咨询医生。

概要： 有些人对奇亚籽过敏，进食后可能会出现胃肠道不适，瘙痒，荨麻疹和肿胀等症状。

吃太多的奇亚籽可能会引起某些药物的相互作用

尽管奇亚籽对大多数人来说都是安全的，但如果您服用血糖或降压药，则可能需要适量摄入。

那是因为吃太多的奇亚籽可能会与其中某些药物的作用发生相互作用。

糖尿病药物

一些研究表明，奇亚籽可以显着降低血糖水平（）。

这可能是由于正大种子中的纤维过多，这减慢了血液中糖的吸收并可能降低血糖水平（）。

在大多数情况下，吃适量的正大种子可以帮助糖尿病患者保持血糖水平。

但是，胰岛素的剂量是个性化的，并经过仔细调整以防止血糖下降和峰值。

吃过量的奇亚籽可能会导致血糖水平降低，并可能需要调整您的糖尿病药物剂量。

血压药物

除了降低血糖外，奇亚籽还可以有效降低血压。

在一项研究中，吃奇亚籽12周可降低血压，并伴有血糖和炎症标记（）。

这是因为奇亚籽中含有丰富的omega-3脂肪酸，这些脂肪酸已被证明可以起到血液稀释剂的作用，并且可以降低血压。

在90位高血压患者中进行的一项研究发现，服用omega-3脂肪酸补充剂8周平均可使收缩压降低22.2 mm Hg，舒张压降低11.95 mm Hg。

但是，本研究中的人们也正在接受透析，因此这些结果可能不适用于一般人群（）。

那些患有高血压的人可能会发现奇亚籽具有降低血压的能力是可取的。但是，奇亚籽可能会增强血压药物的活性，这可能会导致血压过低或血压过低。

概要： 奇亚籽可以降低血糖和血压。服用高血压或糖尿病药物的人应调整其份量以防止相互作用。

底线

奇亚籽具有很高的营养价值，对健康有益，并且对大多数人来说都是健康的饮食。

但是，节制是关键，因为进食过多可能会引起副作用。

为防止这种情况，每天从1盎司（28克）开始，并在缓慢增加摄入量之前评估您的耐受性。

另外，增加纤维摄入量时要保持水分，并在食用奇亚籽之前先浸泡5-10分钟。

如果适量食用，奇亚籽可以成为健康均衡饮食的绝佳补充。

但是，如果您在食用奇亚籽后出现任何不良症状，请停止食用它们并咨询医疗保健专家。