什么是Flor de sal？有什么好处

内容

• 如何使用fleur de sel
• 哪里可以买到fleur de sel
• 盐花食谱
• 西葫芦和苹果沙拉

盐花是第一个形成并保留在盐盘表面上的盐晶体的名称，可以将其收集在大型浅粘土罐中。这种手动操作只能去除在盐水表面上形成的非常薄的盐晶体薄膜，并且永远不会触及底部。

鸢尾花富含健康必需的有用矿物质，因此它比精制盐更具优势，是天然的铁，锌，镁，碘，氟，钠，钙，钾和铜的天然来源，因为它不受苦从海上收集后的任何加工或提炼。

因此，fleur de sel是精制盐的替代品，但是，每天不应超过1茶匙，约等于4至6克。

如何使用fleur de sel

鸢尾花可以用作食品中的香料，但是不应将其点燃，因为这种方式会失去其松脆的质地，因此其用途与海盐完全不同。因此，fleur de sel非常适合于调味沙拉或在烹饪结束时添加到食品中，并且由于fleur de sel的味道更加浓郁，因此可以使用少量。

海盐之花由白色小而脆的晶体组成，并带有柔和的香水，可散发出食物的香气，除氯化钠外，还补充了生物平衡所需的必需矿物质。

哪里可以买到fleur de sel

鸢尾花可以在超市和保健食品商店购买，价格为每150克15雷亚尔。

盐花食谱

可以提高沙拉素性能的食谱示例是沙拉。

西葫芦和苹果沙拉

原料

• 半西葫芦;
• 4片莴苣叶；
• 1根胡萝卜;
• 1个苹果；
• 1撮盐花；
• 1茶匙白葡萄酒醋；
• 1汤匙迷迭香油。

准备方式

将蔬菜洗净，将生菜放入碗中，然后加入切碎的胡萝卜和西葫芦。将苹果洗净切成薄片，然后加入。调味并作为便餐的伴奏或主菜。