饱和脂肪高的食物

内容

• 饱和脂肪含量高的食物清单
• 了解为什么饱和脂肪不好
• 饱和脂肪和不饱和脂肪有什么区别

饱和脂肪尤其存在于动物源性食品中，例如脂肪肉，黄油和乳制品，但它也存在于石油，椰子油和棕榈油的衍生物中，以及几种工业化产品中。

通常，这种脂肪在室温下坚硬。重要的是要避免过多消耗饱和脂肪，因为它有助于增加胆固醇并促进体重增加。

饱和脂肪含量高的食物清单

下表列出了含有100克食物中饱和脂肪的食物清单。

建议摄入的饱和脂肪不要超过总热量的10％，因此，在2,000卡路里的饮食中，您每天不能摄入超过22.2 g的饱和脂肪。理想的做法是尽可能少吃这种类型的脂肪，因此请检查食品标签上的饱和脂肪量。

了解为什么饱和脂肪不好

饱和脂肪很不好，因为它容易积聚在血管内壁上，会加速脂肪斑块的形成和静脉的堵塞，并可能引起动脉粥样硬化，胆固醇升高，肥胖和心脏问题。此外，饱和脂肪通常存在于非​​常高热量的食物中，例如红肉，培根，香肠和薄脆饼干，它们也能促进肥胖和增加胆固醇。

饱和脂肪和不饱和脂肪有什么区别

饱和脂肪和不饱和脂肪之间的主要区别在于它们的化学结构，当过量食用时，饱和脂肪对我们的健康有害。不饱和脂肪更健康，有助于提高胆固醇水平，分为单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。

脂肪是赋予食物更多风味的成分，在人体中，其主要功能是提供能量。有不同类型的脂肪：

• 饱和脂肪： 应该避免，并且例如存在于肉，培根和香肠中；
• 反式脂肪： 应当避免食用它们，例如，它们存在于填充饼干和人造黄油中；
• 不饱和脂肪： 它们应经常食用，因为它们对心脏有益，并且存在于橄榄油和坚果等食品中。

为了降低坏胆固醇，还必须减少反式脂肪的消耗。控制胆固醇的方法如下：

• 反式脂肪含量高的食物
• 如何降低不良胆固醇