健力士：ABV，类型和营养成分

内容

• 一品脱健力士啤酒是什么？
• 营养成分
• 酒精体积（ABV）
• 吉尼斯啤酒的类型，其ABV和卡路里
• 1.吉尼斯草案
• 2.健壮的月亮牛奶黑啤酒
• 3.吉尼斯金发
• 4.健力士黑啤酒
• 5.健力士特级烈性黑啤酒
• 6.吉尼斯200周年出口黑啤酒
• 7.吉尼斯·安特卫普
• 喝吉尼斯啤酒对健康的影响
• 底线

吉尼斯啤酒是世界上消费最多，最受欢迎的爱尔兰啤酒之一。

吉尼斯黑啤酒以深色，奶油状和泡沫状而闻名，它是由水，麦芽和烤制的大麦，啤酒花和酵母制成的（1）。

该公司拥有250多年的酿造历史，并在150个国家/地区销售啤酒。

这份全面的评论告诉您所有您需要了解的有关吉尼斯的知识，包括吉尼斯的不同品种，其ABV和营养成分。

一品脱健力士啤酒是什么？

啤酒由四种关键成分制成：水，谷物，香料和酵母。

吉尼斯选择的谷物是大麦，首先将其制成麦芽，然后烘烤，以使其具有深色和特征丰富的风味（2）。

啤酒花是用来增加风味的香料，吉尼斯酵母是一种世代相传的特殊菌株，它发酵糖以在啤酒中产生酒精。

最后，吉尼斯（Guinness）在1950年代后期为啤酒添加了氮，为他们提供了标志性的乳脂状。

营养成分

据估计，吉尼斯原始啤酒12盎司（355毫升）可提供（4）：

• 卡路里： 125
• 碳水化合物： 10克
• 蛋白： 1克
• 脂肪： 0克
• 酒精体积（ABV）： 4.2%
• 醇： 11.2克

由于啤酒是由谷物制成的，因此自然富含碳水化合物。但是，它的许多卡路里也来自酒精含量，因为酒精每克提供7卡路里的热量。

在这种情况下，吉尼斯（12盎司）（355毫升）中的11.2克酒精贡献78卡路里，约占其总卡路里含量的62％。

因此，各种健力士的卡路里计数受其酒精含量及其特定配方的影响很大。

吉尼斯啤酒由麦芽和烤大麦，啤酒花，吉尼斯酵母和氮气制成。它们的营养价值根据具体配方和酒精含量而有所不同。

酒精体积（ABV）

体积酒精度（ABV）是世界范围内用于确定酒精饮料中酒精含量的标准度量标准。

它以体积百分比表示，代表100毫升饮料中纯酒精的毫升（ml）。

《美国饮食指南》敦促消费者将酒精摄入量限制为男性每天饮酒两杯，女性每天饮酒（）。

一种标准的饮料当量定义为提供0.6盎司（14克）的纯酒精（）。

例如，ABV为4.2％的12盎司（355毫升）吉尼斯原始啤酒相当于0.84标准饮料。

注意，当量饮料考虑了饮料的体积。因此，如果您的份量更大或更小，则其含量将相应变化。

由于一个饮料当量包含14克酒精，每克饮料提供7卡路里的热量，因此，每个饮料当量将单独从酒精中贡献98卡路里的热量。

ABV告诉您酒精饮料中有多少酒精。它还可用于确定饮料的当量值，这可能有助于估算饮料中酒精的卡路里含量。

吉尼斯啤酒的类型，其ABV和卡路里

美国有七种吉尼斯啤酒（7）。

下表简要概述了每种饮料及其ABV，12盎司（355毫升）份量的标准饮料当量以及相同份量的酒精卡路里。

除了这些品种以外，吉尼斯（Guinness）多年来还创造了许多类型的啤酒。其中一些仅在某些国家/地区出售，而另一些则为限量版。

下面概述了在美国销售的七种产品。

1.吉尼斯草案

吉尼斯草稿（Guinness Draft）于1959年开发，从那以后一直是最畅销的吉尼斯啤酒。

它具有吉尼斯（Guinness）啤酒独特的黑色，同时口感柔滑。

就像吉尼斯原始啤酒一样，这种啤酒的ABV为4.2％。

这意味着每12盎司（355毫升）啤酒所含的饮料等同量为0.8，因此仅靠酒精就能提供78卡路里的热量。

2.健壮的月亮牛奶黑啤酒

这种健壮的牛奶比吉尼斯的普通啤酒甜得多。

这款啤酒与乳糖（牛奶中的天然糖）和一系列特殊麦芽一起添加，具有浓咖啡和巧克力的香气。

但是，健力士不推荐该产品用于可能对乳制品或乳糖敏感或过敏的消费者。

吉尼斯啤酒牛奶烈性黑啤酒的ABV为5.3％，每12盎司（355毫升）可饮用相当于1的饮料，这意味着它仅从酒精中就能吸收98卡路里。

3.吉尼斯金发

吉尼斯金发女郎将爱尔兰和美国的酿造传统相结合，带来了清新，柑橘的味道。

这种黄金啤酒通过将常规的啤酒花啤酒花转换为Citra啤酒花来实现其独特的风味。

其ABV为5％，意味着它从酒精中产生98卡路里的热量，每12盎司（355 ml）相当于1杯饮料。

4.健力士黑啤酒

据说健力士超强壮啤酒是所有健力士创新的先驱。

这种淡黑啤酒具有独特的苦乐参半的味道，通常被称为清脆。

它的ABV为5.6％，每12盎司（355毫升）可饮用1.1的饮料，相当于从酒精中获取108卡路里的热量。

5.健力士特级烈性黑啤酒

健力士特级烈性黑啤酒具有更强的风味，而且果味浓郁。

特殊口味的秘诀在于使用了额外的啤酒花和更强的ABV，最初是为了在漫长的海外旅行中保存啤酒。

该啤酒的ABV为7.5％。每12盎司（355毫升）的当量饮料为1.5。因此，仅从酒精含量来看，它就能包装多达147卡路里的热量。

6.吉尼斯200周年出口黑啤酒

这个品种庆祝了美国吉尼斯（Guinness）成立200周年，旨在将一种可以追溯到1817年的食谱重新引入生活。

它具有深宝石红色，略带巧克力味。

其ABV为6％，表示12盎司（355毫升）等于1.2饮料当量。仅酒精中就含有118卡的热量。

7.吉尼斯·安特卫普

吉尼斯安特卫普品种于1944年到达比利时，此后一直受到人们的追捧。

它以较低的啤酒花率生产，因此苦味少，质地轻盈而乳脂状。

但是，较低的啤酒花率并不意味着酒精含量较低。实际上，该啤酒的ABV为8％，是该品种中最高的ABV。

因此，12盎司（355毫升）健力士安特卫普的饮料当量为1.6，仅酒精就可转化为157卡路里。

吉尼斯啤酒的许多类型在风味，质地和颜色上都不同。它们的ABV也相差很大，范围为4.2–8％。

喝吉尼斯啤酒对健康的影响

该品牌1920年代著名的口号“健力士对您有好处”与实际的健康主张无关。

一样，这种啤酒含有一些抗氧化剂。其大麦和啤酒花提供大量的多酚-强大的抗氧化剂，可帮助您的身体抵抗称为自由基（，，）的不稳定分子。

啤酒中约70％的多酚来自大麦，其余30％来自啤酒花（，）。

除了有效的抗氧化活性外，多酚还具有降低胆固醇的特性并减少血小板聚集，分别降低了患心脏病和血凝块的风险（，）。

不过，经常喝啤酒和其他酒精饮料的弊端超过了任何潜在的好处。过量饮酒与抑郁，心脏病，癌症和其他慢性疾病有关。

因此，您应始终适度饮用吉尼斯酒和其他酒精饮料。

尽管健力士提供了一些抗氧化剂，但其负面作用远胜于任何健康益处。过量饮酒会危害健康，因此请务必适度饮酒。

底线

吉尼斯啤酒以其深色和泡沫质地而闻名。

尽管您可能认为它们的颜色和味道的强度等于高卡路里含量，但情况并非总是如此。而是，这些属性来自烤的大麦和用于酿造的啤酒花数量。

相反，不同类型吉尼斯的卡路里负荷受其酒精含量或ABV的影响很大。

虽然它们的大麦和啤酒花都赋予吉尼斯具有抗氧化特性，但您应记住适度饮啤酒以减少负面健康影响的风险。