如何判断暴食何时失控

内容

• 当 Binging 不是（所有）坏事时
• 当太多时 真的 太多了
• 审查

任何声称自己从未为一个人点过大比萨、午餐时吃掉一整盒饼干或在 Netflix 上狂欢的同时从未吃过一整袋 Doritos 的女性都是在说谎——或者说是少数。

但这个女孩？她可以认真地收起一些食物。来自英国的 21 岁的凯特·欧文斯 (Kate Ovens) 被恰如其分地命名为“娇小有竞争力的食客”，因其非凡的吞食疯狂食物的能力而在网上火了起来。最近，各种网站称赞她能够在不到 10 分钟的时间内吃掉大量 28 盎司的汉堡、奶昔和薯条。她甚至有一个 Facebook 页面和 YouTube 频道，专门介绍类似的、令人兴奋的尝试。

但事情是这样的，除了她疯狂的竞争饮食挑战（说真的，她已经拿下了一个 27 英寸的比萨饼、7 磅的烧烤和一顿 10,000 卡路里的饭菜），她似乎过着非常健康的生活。 （无论如何，什么是健康的体重？）

“[有竞争力的饮食] 是一种爱好。我永远不会因此损害我的健康，我当然不想变胖，”烤箱最近告诉 DailyMail.com。 “我确实在网上收到了一些负面评论，但我的健康是第一位的，所以我不会对此感到愚蠢。其余时间我都吃得很健康，我每隔几天去健身房。”仅供参考，她的 Instagram 提要显示她甚至有一些腹肌！ “有些人说‘哦，她一定是新陈代谢太快或饮食失调了’，而我两者都没有。我只是照顾好自己。”

所以，等等，你真的能保持健康意识，还能偶尔举办美食节吗？

当 Binging 不是（所有）坏事时

“偶尔暴饮暴食是可以的，”心脏病专家、专业厨师、医学博士迈克·芬斯特 (Mike Fenster) 说。 卡路里的谬误. “凡事适度，包括 适度。 然而，有两个重要的警告确实适用：强度和频率。”意思是，你真正暴饮暴食的频率是多少？你是否有时只是过度了一点，在你应该在用餐中途放下叉子的时候清理你的盘子? 或者你是否经常在饭后感到饱，并向别人隐瞒你真正吃了多少？

只要您在暴饮暴食时不感到失控，试图大幅减少随后的进餐以试图补偿，或每周吃得很饱，很可能您的眼睛比您的胃大一点多伦多的营养顾问艾比·兰格 (Abby Langer) 说，与其说你与食物有不健康的关系，或者你正在对自己的健康造成严重伤害。每隔几周左右就会暴饮暴食是 NBD。

“每隔一段时间，一顿大餐不会对你的健康造成任何明显的损害，”兰格说。那是因为你的身体非常擅长维持秩序。当您的系统因大量卡路里、糖和脂肪而超负荷时，荷尔蒙会波动，能量水平会发生变化，糖会储存在脂肪细胞中，并且您可能会增加一些压力和炎症。好消息？大约一天后，您可能会感觉恢复正常。

此外，在暴饮暴食后的一两天内，您的身体可能会稍微减少饥饿感，因为它会重新找到平衡（并节省一些卡路里）。然而，这不是在暴饮暴食后的第二天不吃饭或靠流食来“排毒”的借口。 “这只会导致更多的暴饮暴食，”兰格说。更不用说，这会促进与食物的非常不健康的关系。 （我们有关于排毒茶的真相。）

圣路易斯的注册营养师亚历山德拉·卡斯佩罗 (Alexandra Caspero) 说，还值得考虑一开始为什么吃得过多。你是否错过了午餐并坐下来吃晚饭特别饿？您是否感到压力或疲倦？答案是确保狂欢不会成为你的新常态的关键。 “急性暴饮暴食，或者我们大多数人所说的‘暴饮暴食’，就会发生，”卡斯佩罗说。 “当我们吃得过饱，或者当我们吃的食物比我们知道的需要的多时，我认为这是一种狂欢。”

Fenster 建议遵循 80/20 规则。 “尝试在至少 80% 的时间里坚持你通常的健康方法，”他说。 “但是有一些特殊的场合、假期和生活时刻，需要愿意将谨慎和营养指南抛诸脑后。但特殊场合不应该成为标准票价。'偶尔'巨型华夫饼圣代可以不要变成与本和杰瑞的夜间约会。”

当太多时 真的 太多了

虽然你的身体或多或少可以每两周左右处理一次全面的食物盛宴，但在食物上过度食用会引发一些危险信号。

芬斯特说，频繁的暴饮暴食肯定不仅会导致你体重增加，还会影响你的身体对盐、糖和脂肪的反应，让你渴望更多这些破坏健康的成分。蒙特利尔大学的研究表明，就像吸毒一样，暴饮暴食会引发大脑情绪高潮和低谷的恶性循环，导致暴饮暴食逐渐恶化。根据美国饮食失调协会的数据，对于超过 3.5% 的女性来说，暴饮暴食是一种生活方式。

如果您患有暴食症 (BED) - 或者甚至不完全符合 BED 定义的强烈或频繁的暴饮暴食 - 您的习惯会对您的健康产生严重影响，增加您患高血压、高胆固醇水平的风险、心脏病和2型糖尿病，说芬斯特。即使你没有超重。 （卡斯佩罗指出，仅仅因为烤箱不时吃大量的食物，而且没有超重，这并不意味着她是健康的。相关：你是瘦胖吗？）此外，随着脂肪和糖的水平浮动兰格说，随着每次暴饮暴食，你的血液不断上升和下降，你很容易患上脂肪肝。毕竟，您的肝脏必须处理您摄入的所有糖分和脂肪。芬斯特补充说，如果你把食物与酒精搭配起来，你的肝脏和心脏会受到更大的打击。

“与这些视频不同，BED 不是一个有趣的活动，”致力于帮助人们克服饮食失调症的呼吸生命治疗中心临床主任、LPC 凯瑟琳·墨菲 (Kathleen Murphy) 说。 “卧床是一种严重且使人衰弱的疾病。暴饮暴食会破坏系统的平衡，而极端暴饮暴食会给身体带来不必要的负担，使您的生物系统承受严重的压力，从长远来看可能会产生破坏性影响。”

因此，在您坐下来享用下一顿值得一试的有竞争力的大餐之前，可能值得重新审视这些问题：您多久会暴饮暴食？您是否在进食时感到失控、之后生病、感到尴尬，或者事后需要不吃饭才能恢复正常？您可能会遇到比无害女孩与食物挑战更大的事情。

审查