如何让鹰嘴豆尝起来像肉桂吐司松脆

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让我们现实一点：早餐麦片，尤其是一份肉桂吐司脆饼，令人愉悦。不幸的是，它对你来说也不是很好。这就是为什么我们如此兴奋地发现某种豆类可以在正确准备时品尝 真的 类似于甜食。有问题的蔬菜：不起眼的鹰嘴豆。这是独家新闻。

你需要什么： 一罐鹰嘴豆，一汤匙橄榄油，一汤匙蜂蜜，当然还有一点健康的肉桂。

你做什么： 沥干并冲洗鹰嘴豆，然后在纸巾上擦干。将烤箱预热至 375 度，并在烤盘上铺上羊皮纸。将鹰嘴豆一层一层地铺在烤盘上，烘烤 45 分钟，或直到变脆。当它们仍然温暖时，将它们与橄榄油、蜂蜜和肉桂一起放入碗中调味。铺回到烤盘上，再煮 10 分钟左右，直到焦糖化。

结果？ 一碗香脆的金色美味佳肴，您不必为吃完而感到难过。魔法。

这篇文章最初出现在 PureWow 上。

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