作者: Robert Simon
创建日期: 15 六月 2021
更新日期: 20 六月 2024
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應對耐藥性 你我加把勁 (完整版)
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内容

 

在人类和动物中反复,不当使用抗生素会导致细菌之间产生耐药性,并使某些形式的细菌实际上对现代医学而言是坚不可摧的。

据美国疾病控制和预防中心称,这些微观的“超级细菌”每年使多达200万美国人生病,并杀死至少23,000人。

尽管一些企业,政治代表和医学界成员正在采取预防性和积极措施来阻止这些危险且代价高昂的感染,但患者和消费者可以通过在杂货店,家中,和在医生的办公室。

在杂货店

消费者用他们的钱说话最大声。


美国食品药品监督管理局(FDA)表示,在美国销售的所有抗生素中,有80%用于食用动物以促进生长和预防疾病。

抗生素是唯一一种以一种生命形式使用会影响另一种生命形式的健康的药物,使用的次数越多,效果越差。

定期低剂量施用抗生素(例如以饲料和水的形式给牲畜和家禽服用),可使细菌有足够的经验在其周围发展。这些细菌可以在动物体内生存,并且当它们的肉被储存起来时仍然存在。

每年约有4800万人食物中毒,生肉上发现的一些细菌可能致命。去年,FDA宣布在杂货店中对81%的火鸡,69%的猪排,55%的牛肉和39%的鸡肉进行抽样调查,得出抗药性细菌污染。

每次在附近的杂货店购买肉类时,您都可以做出一个可以中断此过程的决定:您可以选择不含抗生素的肉类来保护自己,这种肉类在杂货店和餐馆中的使用比以往任何时候都多。


Trader Joe's,Whole Foods,Kroger,Costco和Safeway等连锁店提供不含抗生素的肉类。如果您在附近的商店中找不到它们,请杂货店考虑携带这些物品。

避免从依靠抗生素来弥补局促的,不卫生的条件的工厂化农场里买肉,这种做法可能导致对抗生素的抵抗。例如,以这种方式饲养的Foster Farms鸡携带多药耐药 沙门氏菌 去年使574人患病。

但买家要当心:与“全天然”一词非常相似,许多与抗生素有关的包装说明可能会引起误解,或者被美国农业部(USDA)定义不明确。

美国农业部的食品安全和检验服务列出了“未添加抗生素”作为肉类和家禽标签的可接受术语。该术语可用于标签“用于肉类或家禽产品,如果生产者向原子能机构提供了足够的文件证明该动物是在没有抗生素的情况下饲养的”。


关于抗生素相关的标签,消费者联盟(Consumer Reports的倡导部门)致函USDA负责人Tom Vilsack,以澄清食品包装上的某些声明,例如“无抗生素生长促进剂”,“不含抗生素” ”和“无抗生素残留”。维尔萨克回应说,“不使用抗生素饲养”是指在动物的饲料,水中或注射过程中,没有使用抗生素。

经常在准备食物时以及在处理生肉后经常洗手,以避免未煮熟的肉与其他食物之间的交叉污染,这也有助于降低生病的风险。

在家

抗菌清洁产品的保护性不如其广告所声称的那样。

只能在适当的时候少用抗菌产品。普通肥皂是一种天然抗生素,专家说正确洗手足以确保人们安全。

“真的,普通肥皂和水几乎对所有东西都有效。不断使用它是一件好事,”疾病预防控制中心医疗质量促进部副主任迈克尔·贝尔博士说。 “对于日常的日常使用,在我家中,我会使用一种闻起来像鲜花的香皂。没关系。您不需要任何特别的东西。”

贝尔建议在通过机场时使用酒精类洗手液,以防止疾病传播。他说,抗菌肥皂可在手术前清洁您的身体。

根据疾病预防控制中心(CDC)的研究,在日常情况下使用抗菌肥皂不会增加健康益处。并且实验室研究已将清洁产品中的抗菌化学物质与细菌抗性联系起来。

FDA在12月提出了一项规则,该规则将要求抗菌肥皂制造商证明其产品的安全性,以使其按标签在市场上销售。

FDA药品评估与研究中心主任Janet Woodcock博士说:“由于消费者广泛接触抗菌皂中的成分,因此我们认为使用抗菌皂平衡任何潜在风险应有明显的好处。”在一份声明中说。

在医生办公室

成为自己最好的倡导者可以帮助您保持安全。

细菌耐药性的其他驱动因素是人类不当使用抗生素和过度使用抗生素。

一项调查发现,有36%的美国人错误地认为抗生素是治疗病毒感染的有效方法。

向医生要求使用抗生素治疗病毒感染(尤其是普通感冒,流感或急性支气管炎)不会对您的症状有任何帮助。最常见的感染最好用非处方产品和充足的休息来治疗。

或者,就像急诊医生安娜·朱利安(Anna Julien)告诉她的患者:“如果照顾好自己,您的身体会自然而然地得到照顾:多睡,多喝水,休假一两天以恢复健康,并不再四处奔波,让自己为小事情烦恼。”

贝尔说,如果患者扮演自己最好的拥护者,则可以避免与抗生素使用相关的许多问题。专家提出以下建议:

  • 如果您的医生说不必要,请不要使用抗生素。
  • 如果您的医生开了抗生素处方,请询问他或她是否确定感染是细菌性的。
  • 按照处方服用所有抗生素,并始终完成整个疗程。
  • 不要将您的抗生素交给其他人,也不要服用为他人处方的抗生素。
  • 在执行诸如插入导管之类的操作之前,请确保您的医生已彻底洗手,并每天询问是否应将导管取出。
  • 询问您的医疗团队成员他们正在做什么以帮助预防抗生素耐药性,以及他们的设施是否有抗生素管理计划。
  • 如果可以,请选择具有抗生素管理计划的医院。
  • 带某人去看医生。贝尔说:“和亲人一起去。” “轮流当坏人。”

Brian Krans是屡获殊荣的调查记者,也是Healthline.com的前高级撰稿人。他是2013年1月推出Healthline News的两人团队的成员。从那时起,他的工作就出现在Yahoo!上。新闻,《赫芬顿邮报》,《福克斯新闻》等媒体。在加入Healthline之前,Brian是Rock Island Argus和The Dispatch报纸的特约撰稿人,负责犯罪,政府,政治和其他方面的报道。他的新闻经历使他在国会开会期间被卡特里娜飓风肆虐的墨西哥湾沿岸带入了美国国会大厦。他毕业于威诺纳州立大学(Winona State University),该大学以他的名字命名为新闻奖。除了报道,布莱恩还是三本小说的作者。他目前正在全国巡回宣传他的最新著作《突击步枪和恋童癖:美国爱情故事》。不旅行时,他住在加利福尼亚的奥克兰。他有一只名为星期五的狗。

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