20种健康调味品（其中8种不健康）

内容

• 1.香蒜酱

在餐食中添加调味品是增强风味并（可能）增加健康益处的好方法。

但是，有些调味品含有不健康的成分，例如人造添加剂和大量添加的盐和糖。

健康调味品的糖分低，并富含蛋白质，健康脂肪和纤维等营养成分。

这里有20种既美味又营养的健康调味品。

1.香蒜酱

传统的香蒜酱是用新鲜的罗勒叶，橄榄油，帕玛森奶酪和松子制成的酱。

香蒜酱是锌的良好来源-锌对于免疫健康，伤口愈合和发育生长必不可少。一份1/4杯（64克）的传统香蒜酱可提供这种矿物质（）的参考每日摄入量（RDI）的8％。

香蒜酱中的高锌含量使其成为素食者的绝佳调味品。素食者每天可能需要比非素食者多50％的锌，这是因为植物性锌的减少。

您可以将香蒜酱添加到烤鸡中，用作意大利面酱，或将其涂在三明治或大面包上。

请记住，香蒜酱可能不适合严格的素食者。奶酪通常使用凝乳酶（rennet）生产，凝乳酶是一组来自小腿胃的酶。

• 牧场敷料。 牧场敷料中的卡路里很高，其中2汤匙（30毫升）的热量提供129卡路里。使用这种调味料时请注意食用量，或替代低热量的替代品（如莎莎酱）。
• 无脂沙拉酱。 尽管无脂肪的调料的卡路里含量较低，但通常比全脂的调料含有更多的糖和盐。相反，请使用由健康，低糖成分制成的沙拉酱（）。
• 烧烤酱。 这种酱汁通常含很多糖，其中2汤匙（30毫升）装满11克（3茶匙）。
• 煎饼糖浆。 糖浆通常包含高果糖玉米糖浆（HFCS）。过量摄入HFCS与心脏病，肥胖症和2型糖尿病有关。作为更健康的替代方法，请使用枫糖浆（42，，，）。
• 奎索 大多数Quso都包含添加剂，例如味精（MSG）。味精与体重增加有关，但是还需要更多的研究。作为更健康的选择，请使用奶酪或营养酵母（，）。
• 人造黄油。 许多人造黄油产品都含有微量反式脂肪。许多研究已将这种脂肪与心脏病联系起来。请改用健康脂肪，例如橄榄油或草食黄油（）。
• 红烧酱。 照烧酱中的钠含量很高，只有2汤匙（30毫升）可为这种矿物质提供60％以上的RDI。高钠饮食与心脏病和中风等慢性疾病有关。
• 人造甜味剂。 一些观察性研究将零卡路里甜味剂与肥胖症联系在一起。尽管如此，研究还是好坏参半。最好在饮食中限制人造甜味剂（，）。

请记住，香蒜酱可能不适合严格的素食者。奶酪通常使用凝乳酶（rennet）生产，凝乳酶是一组来自小腿胃的酶。