矿物质
内容
矿物质帮助我们的身体发育和运作。它们对身体健康至关重要。了解不同的矿物质及其作用可以帮助您确保获得足够的矿物质。
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抗氧化剂
抗氧化剂是可以预防或延缓某些类型细胞损伤的物质。例子包括 β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、硒以及维生素 C 和 E。它们存在于许多食物中，包括水果和蔬菜。它们也可作为膳食补充剂使用。大多数研究并未表明抗氧化剂补充剂有助于预防疾病。
来源: 
美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室
钙
钙是一种存在于许多食物中的矿物质。几乎所有的钙都储存在骨骼和牙齿中，以帮助制造和保持它们的强壮。您的身体需要钙来帮助肌肉和血管收缩和扩张，并通过神经系统发送信息。钙还用于帮助释放影响人体几乎所有功能的激素和酶。
来源: 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室
每日价值 (DV)
每日价值 (DV) 告诉您一份该食品或补充剂提供的营养素与推荐量相比的百分比。
来源: 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室
膳食补充剂
膳食补充剂是您用来补充饮食的产品。它包含一种或多种膳食成分（包括维生素；矿物质；草药或其他植物药；氨基酸；和其他物质）。补充剂不必经过药物对有效性和安全性的测试。
来源: 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室
电解质
电解质是体液中的矿物质。它们包括钠、钾、镁和氯化物。当你脱水时，你的身体没有足够的液体和电解质。
来源: NIH MedlinePlus
碘
碘是一种存在于某些食物中的矿物质。你的身体需要碘来制造甲状腺激素。这些激素控制着您身体的新陈代谢和其他功能。它们对怀孕和婴儿期的骨骼和大脑发育也很重要。
来源: 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室
铁
铁是一种矿物质。它也被添加到一些食品中，并作为膳食补充剂提供。铁是血红蛋白的一部分，血红蛋白是一种将氧气从肺部输送到组织的蛋白质。它有助于为肌肉提供氧气。铁对细胞生长、发育和正常的身体功能很重要。铁还有助于身体制造一些激素和结缔组织。
来源: 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室
镁
镁是一种天然存在于许多食物中的矿物质，并被添加到其他食品中。它也可作为膳食补充剂使用，并存在于某些药物中。它可以帮助您的身体调节肌肉和神经功能、血糖水平和血压。它还可以帮助您的身体制造蛋白质、骨骼和 DNA。
来源: 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室
矿物质
矿物质是地球上和食物中我们身体正常发育和运作所需的元素。那些对健康至关重要的物质包括钙、磷、钾、钠、氯、镁、铁、锌、碘、铬、铜、氟化物、钼、锰和硒。
来源: 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室
多种维生素/矿物质补充剂
多种维生素/矿物质补充剂含有维生素和矿物质的组合。他们有时还有其他成分，例如草药。它们也被称为复合物、倍数或简称为维生素。当人们不能或没有从食物中获得足够的维生素和矿物质时，复合维生素可以帮助他们获得推荐量的维生素和矿物质。
来源: 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室
磷
磷是一种有助于保持骨骼健康的矿物质。它还有助于保持血管和肌肉正常工作。磷天然存在于富含蛋白质的食物中，如肉类、家禽、鱼类、坚果、豆类和乳制品。磷也被添加到许多加工食品中。
来源: 国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所
钾
钾是细胞、神经和肌肉正常运作所需的矿物质。它可以帮助您的身体调节血压、心律和细胞中的水含量。它还有助于消化。大多数人从饮食中获取所需的全部钾。它也可作为膳食补充剂使用。
来源: NIH MedlinePlus
推荐膳食津贴 (RDA)
推荐膳食摄入量 (RDA) 是您每天应摄入的营养量。根据年龄、性别以及女性是否怀孕或哺乳，有不同的 RDA。
来源: 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室
硒
硒是一种人体保持健康所需的矿物质。它对生殖、甲状腺功能和 DNA 生产很重要。它还有助于保护身体免受自由基（可损害细胞的不稳定原子或分子）和感染造成的损害。硒存在于许多食物中，有时也会添加到其他食物中。它也可作为膳食补充剂使用。
来源: 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室
钠
食盐由钠和氯元素组成 - 盐的技术名称是氯化钠。您的身体需要一些钠才能正常工作。它有助于神经和肌肉的功能。它还有助于保持体内液体的正确平衡。
来源: NIH MedlinePlus
锌
锌是一种人们保持健康所需的矿物质，存在于全身的细胞中。它有助于免疫系统抵抗入侵的细菌和病毒。身体还需要锌来制造蛋白质和 DNA，这是所有细胞中的遗传物质。在怀孕、婴儿和儿童时期，身体需要锌才能正常生长和发育。锌还有助于伤口愈合，对我们的味觉和嗅觉能力很重要。锌存在于多种食物中，并且存在于大多数复合维生素/矿物质补充剂中。
来源: 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室
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