CML营养指南

内容

• CML营养
• 在治疗期间使饮食更容易的提示
• CML的食品安全
• 中性粒细胞减少饮食
• CML的营养需求

慢性粒细胞白血病

癌症治疗，包括用于慢性粒细胞白血病（CML）的治疗，可能会使您感到疲劳，并给免疫系统带来巨大损失。幸运的是，多吃可以有所帮助。

使用以下指南可帮助您获取所需的营养，以更好地管理副作用，并在CML治疗期间和之后感觉更强壮。

CML营养

在CML治疗期间和之后，饮食健康可以帮助您保持健康的体重并支持免疫系统。

为了帮助您的身体恢复健康，白血病和淋巴瘤协会建议均衡饮食，包括：

• 5至10份水果和蔬菜
• 全谷物和豆类
• 低脂，高蛋白食品，例如鱼，家禽和瘦肉
• 低脂乳制品

理想情况下，您的日常蔬菜份量之一应该是十字花科蔬菜。十字花科蔬菜的例子有：

• 羽衣甘蓝
• 菠菜
• 西兰花
• 抱子甘蓝
• 卷心菜
• 西洋菜

根据，十字花科蔬菜是营养，维生素，矿物质和类胡萝卜素的有效来源。

这些蔬菜中含有一组物质，这些物质在通过制备，咀嚼和消化分解后，可能具有抗癌作用，并可以保护细胞免受DNA破坏并使致癌物失活。

还已知它们具有抗炎，抗病毒和抗菌作用。

在治疗期间使饮食更容易的提示

您的CML治疗可能会降低食欲并引起副作用，使您难以进食，例如恶心和口疮。这里有一些提示，可以使进食更轻松：

• 经常吃东西，每天选择四到六顿小餐。
• 如果吞咽固体食物有困难，请喝富含营养的液体，例如汤，果汁和奶昔。
• 喝水，姜汁和其他清澈的液体，以防止脱水并缓解恶心。
• 通过将食物和汤与高热量的液体（如奶油和肉汁）混合，可增加更多的卡路里。
• 煮食物直到变嫩或选择软食物。
• 如果治疗改变了您的口味，请尝试不同的食谱并尝试使用食材。
• 在杂货店购物和食物准备方面寻求帮助。

在癌症患者中受过训练的营养师也可能会提供有关在治疗过程中增加营养和使进食更容易的建议。

CML的食品安全

正确处理食物始终很重要，但由于免疫系统减弱，在治疗过程中尤为重要。

以下是重要的食品安全提示，可以帮助您安全地准备和食用食物，并降低食物引起的感染或疾病的风险：

• 经常洗手，尤其是在准备食物之前，之中和之后。
• 保持柜台，切菜板，餐具，器皿和水槽清洁。
• 定期洗碗巾。
• 经常清洗和冲洗海绵和抹布以去除细菌。
• 剥皮或进食前，请冲洗所有水果和蔬菜。
• 清除水果和蔬菜上的青肿或损坏的区域。
• 不要吃白菜或生菜的外层叶子。
• 请勿在生肉，家禽或鱼上使用相同的菜肴或器皿来食用或食用。
• 清洗所有与生肉，鱼或家禽接触的表面。
• 避免在柜台上解冻冷冻的肉；请改用微波炉或冰箱。
• 使用肉类温度计以确保肉已正确煮熟。
• 三天内吃剩饭。
• 进食前检查食物的有效期。
• 在准备或购买后的两个小时内，将所有煮熟或易腐烂的食物冷藏。

此外，食品安全伙伴关系说，避免有害细菌就像记住一些简单的事情一样容易：保持手和表面清洁；分离食物以避免交叉污染；将食物烹饪到合适的温度；并适当地冷藏剩菜。

中性粒细胞减少饮食

中性粒细胞是一种白血球，有助于引导人体的免疫系统反应。中性粒细胞减少症（低中性粒细胞水平的术语）可能是某些CML治疗的结果。

如果您的中性粒细胞水平低，您的医生可能会建议您进行中性粒细胞减少饮食，直到您的中性粒细胞数增加。除特别注意食品安全外，中性粒细胞减少饮食还可以帮助您进一步减少细菌暴露。

遵循中性粒细胞减少饮食时，通常必须避免：

• 所有未煮过的蔬菜
• 多数未煮过的水果，果皮较厚的水果，例如香蕉或柑橘类水果
• 生或稀有肉
• 未煮过的鱼
• 未煮熟或未煮熟的鸡蛋
• 沙拉吧和熟食店的大多数食物
• 柔软，发霉的蓝纹奶酪，例如法国布里，布鲁，卡门培尔奶酪，戈贡佐拉，羊乳干酪和斯蒂尔顿
• 至少一分钟未煮沸的井水
• 未经巴氏消毒的乳制品

CML的营养需求

尽管食物不能治愈您的癌症，但吃正确的食物可以使您感觉更好。向您的医生或营养师咨询有关您的CML和营养需求的任何特殊说明或注意事项。