益生元:它们是什么以及它们的用途
作者:
Florence Bailey
创建日期:
24 行进 2021
更新日期:
21 四月 2025

内容
益生元是某些食物中存在的物质,可作为肠道中某些微生物的底物,促进有益于消化的细菌的繁殖。
证明对健康有益的益生元是低聚果糖(FOS),低聚半乳糖(GOS)和其他低聚糖,菊粉和乳果糖,它们可以在诸如小麦,洋葱,香蕉,蜂蜜,大蒜,菊苣或牛d的食物中找到。 。

他们如何工作
益生元是不能被人体消化的食物成分,但对健康有益,因为它们选择性地刺激有益于肠道的细菌的繁殖和活性。此外,研究证明益生元也有助于控制肠道中病原体的繁殖。
由于这些物质不被吸收,它们进入大肠,为肠道细菌提供底物。这些细菌通常会快速发酵可溶性纤维,而不溶性纤维发酵速度则较慢。
这些物质通常也可以干扰小肠中的微生物,但通常在大肠中的作用更为频繁。
值得做什么
益生元有助于:
- 结肠中双歧杆菌增多;
- 增加对钙,铁,磷和镁的吸收;
- 粪便量和排便次数增加;
- 减少肠道运输的持续时间;
- 调节血糖;
- 饱腹感增加;
- 降低患结肠癌和直肠癌的风险;
- 降低血液中胆固醇和甘油三酸酯的水平。
此外,这些物质还有助于增强免疫系统和新生儿微生物群的形成,有助于减少腹泻和过敏。
益生元食品
目前鉴定出的益生元是不可消化的碳水化合物,包括乳果糖,菊粉和低聚糖,它们存在于诸如小麦,大麦,黑麦,燕麦,洋葱,香蕉,芦笋,蜂蜜,大蒜,菊苣根,牛d或绿色香蕉等食物中例如,生物质或马铃薯马铃薯。
查看更多富含菊粉的食物,并详细了解其好处。
此外,益生元也可以通过食品补充剂摄取,通常与益生菌(例如Simbiotil和Atillus)相关联。
益生元,益生菌和共生素有什么区别?
益生元是充当细菌食物的纤维,并有利于它们在肠道中的存活和增殖,而益生菌是那些生活在肠道中的有益细菌。进一步了解益生菌,它们的用途以及所含的食物。
共生是益生菌和益生元相结合的食品或补品。