白豆粉的6大健康益处
作者:
Joan Hall
创建日期:
27 二月 2021
更新日期:
13 十一月 2024
内容
白豆粉含有丰富的菜豆胺,可降低胆固醇并减轻体重,该蛋白可减缓肠道中碳水化合物的消化和吸收,从而减少卡路里的吸收和脂肪的产生。
但是,面粉必须由生豆生产,不加热,以免损失菜豆胺。因此,它带来以下健康益处:
- 帮忙 减肥,用于减少碳水化合物的吸收并富含纤维;
- 减少饥饿,因为纤维延长了饱腹感;
- 改善肠功能,因为它富含纤维;
- 帮忙 控制糖尿病,通过减少血糖的增加;
- 降低胆固醇,因为它富含纤维;
- 减少肠道刺激,因为它不含麸质。
要获得这些好处,您应该在午餐和晚餐前30分钟食用5克或1汤匙咖啡粉的白豆粉,用水稀释。
营养信息
下表提供了100克白豆粉的营养信息:
数量: 100克白豆粉 | |
活力: | 285大卡 |
碳水化合物: | 40克 |
蛋白质: | 15克 |
脂肪: | 0克 |
纤维: | 20克 |
钙: | 125毫克 |
铁: | 5毫克 |
钠: | 0毫克 |
饭前可以用水冲服面粉,也可以将其添加到肉汤,汤,维生素,面包和煎饼中。
如何在家做面粉
要在家中制作白豆粉,您必须在水中清洗1千克豆,并使其干燥3天。当豆非常干燥时,将其放入搅拌机或加工机中并打匀,直到形成细面粉。借助筛子,除去压碎较少的部分,然后再次打浆直至获得非常细的粉末。
然后,必须将面粉储存在密闭的深色玻璃罐中,该罐必须保存在干燥通风的地方,保质期约为3个月。参见其他4种也可以用来减肥的面粉。
胶囊白豆粉
可以在操作药房或保健食品商店中找到的胶囊中的白豆粉,约20雷亚尔,每60粒500毫克胶囊。在这种情况下,建议午餐前服用一粒胶囊,晚餐前服用一粒胶囊。
注意事项和禁忌症
但是,重要的是要记住,有低血糖病史的人,儿童和孕妇不应食用白豆粉,因为他们有降低血糖的风险,这会引起不适和晕厥。
此外,您每天不应食用超过30克的这种面粉,也不应在没有医生或营养学家的指导下使用超过30天的面粉,因为它还会阻止某些重要营养素的吸收,例如铁和蛋白质。