圣诞节的5种健康食谱

内容

• 1.烤箱烤面包
• 2.Salpicão灯
• 3.健康的土耳其
• 4.低碳法罗法
• 5.菠萝轻慕斯

假日聚会的传统是到处聚会，提供过多的小吃，糖果和热量食品，破坏饮食并促进体重增加。

为了保持平衡，有必要使用健康的食材并尝试制作健康但味道浓郁的菜肴。例如，将油炸的圣诞节吐司换成烤箱里的吐司，将萨尔皮昂的蛋黄酱换成天然酸奶。因此，通过一些小技巧，可以做出更好的选择，而这些选择不会破坏圣诞节派对的美味。

这里有5种食谱，可以让您在年底快乐地保持健康，而又不与体重秤作斗争：

1.烤箱烤面包

法式吐司传统上是用油炸的，这会使这道菜增加很多不良卡路里。因此，将其在烤箱中烘烤是减少卡路里和使菜肴更健康的绝佳选择。进行其他10次健康的饮食交流以保持饮食习惯。

原料：

• 200克奶油
• 1汤匙棕糖或德梅拉拉糖或椰子糖
• 1茶匙香草精
• 1个鸡蛋
• 1撮肉豆蔻
• 6个过时的全麦面包
• 1个低边缘的烤盘或模具
• 黄油或椰子油给锅加油
• 肉桂可洒

准备方式：

将奶油，糖，鸡蛋，香草精和肉豆蔻放入碗中，用勺子充分搅拌。将面包切成薄片，并将切片浸入碗混合物中，然后将其放入涂油脂的锅中。放入180ºC的预热烤箱中约5分钟。从烤箱中取出，撒上肉桂粉。

2.Salpicão灯

要制作淡淡的咸味，好的秘诀是在食谱中加入新鲜水果，磨碎或切碎的蔬菜，然后用香草，大蒜和胡椒粉等香料将蛋黄酱换成天然酸奶，以使菜肴增添风味。

原料：

• 1个鸡胸肉煮熟并切丝；
• 1根细碎的胡萝卜放在切细的排水管上；
• 1青苹果切成薄片;
• 3汤匙切碎的香菜；
• 1杯芹菜茶切成薄片或小块；
• 1/2杯切碎的核桃；
• 1柠檬汁;
• 1瓶脱脂天然酸奶（约160毫升）；
• 1瓣大蒜;
• 2汤匙橄榄油；
• 2汤匙葡萄干（可选）；
• 盐和胡椒粉调味。

准备方式：

在搅拌机或加工机中，在搅拌机中搅拌酸奶，柠檬汁，盐，胡椒粉，大蒜和橄榄油。然后，在容器中加入用坚果，葡萄干，苹果，芹菜和切碎的鸡肉搅打过的食材。拌匀并存放在冰箱中直到上菜为止。

3.健康的土耳其

土耳其是最传统的圣诞节菜肴，当我们加入健康成分（例如橄榄油，蔬菜和草药）时，可以变得更有营养。

原料：

• 1只火鸡
• 盐调味
• ½杯橄榄油
• 2根切碎的大洋葱
• 4根切碎的胡萝卜
• 4根切碎的芹菜杆
• 2小枝新鲜百里香
• 1月桂叶
• ½杯香醋

准备方式：

用盐调味整个火鸡，从里到外。将火鸡放在锅中，盖上冷水，使其在冰箱中放置12小时。从冰箱中取出火鸡，扔掉盐水，在流水下冲洗火鸡并用橄榄油刷。

用洋葱，一半的胡萝卜，一半的芹菜，一小块百里香和月桂叶填充火鸡腔。将其余的蔬菜和百里香撒在火鸡周围的烤盘上，撒上香醋。烘烤发现，在180ºC的预热烤箱中烘烤约4个小时。

4.低碳法罗法

原料：

• 1个洋葱碎
• 2根胡萝卜碎
• 4瓣大蒜
• 6汤匙杏仁或亚麻粉
• 25个腰果
• 10切碎的绿橄榄
• 2汤匙切碎的香菜（可选）
• 1茶匙盐
• 1撮胡椒粉
• 1撮咖喱（可选）
• 1撮姜粉（可选）
• 2汤匙黄油
• 3个炒鸡蛋

准备方式：

将大蒜与盐揉在一起，然后将大蒜和洋葱碎加入黄油中。加入胡萝卜，切碎的香菜，辣椒，咖喱和姜末，使其煮约4分钟，偶尔搅拌。关掉火，加入炒鸡蛋和切碎的橄榄混合。在搅拌机中将腰果粗切或打碎，然后与杏仁或亚麻粉一起加入混合物中。

5.菠萝轻慕斯

轻盈的菠萝慕斯味道浓郁，制作实用。菠萝有助于消化，天然酸奶富含色氨酸，色氨酸是一种氨基酸，可帮助您在晚饭后放松和休息。

原料：

• 1个甜菠萝
• 3杯原味酸奶
• 2盒清淡的菠萝味明胶

准备方式：

将菠萝切成小块，放在锅中，加水盖住并煮20分钟左右。加入明胶并充分混合，然后关火。混合物稍微冷却后，将其与酸奶一起放入搅拌机中。倒入碗中，放入冰箱中4小时以使其硬化。