说“茄子
内容
直到最近，吃一块低脂奶酪就像嚼橡皮擦一样。和煮一些？忘掉它。幸运的是，新品种适合切片和融化。 “低脂奶酪是一种很好的钙和蛋白质来源，而且脂肪含量较低，”美国饮食协会发言人兼乳制品行业营养顾问珍妮特·赫尔姆 (Janet Helm) 说。 “在全麦饼干上面放上这些奶酪，你就会在零食中偷偷加入一些纤维。”虽然低脂肪品种每盎司的总脂肪含量不超过 3 克， 一份通常是冰块的大小。
Fleur de Lit 优质轻质抹布奶酪
1 盎司（28 克）
卡路里：60
胆固醇（毫克）：20
蛋白质（克）：2
总脂肪（克）：4.5
评分： 优秀
注释： 你好，法国！强烈的大蒜香草味；比其滑溜的全脂对应物更奶油。
清淡的 Alquette Garlic et Herbes
2 汤匙（23 克）
卡路里：50
胆固醇（毫克）：20
蛋白质（克）：2
总脂肪（克）：4
评分： 非常好
注释： 鞭打，可涂抹，比全脂略甜；很好的大蒜味。
花式品牌低水分脱脂马苏里拉奶酪
1 盎司（28 克）
卡路里：80
胆固醇（毫克）：15
蛋白质（克）：8
总脂肪（克）：5
评分： 优秀
注释： 美妙的黄油味，奶油质地；尝起来不像减脂。
Cabot Creamery 50% 淡佛蒙特切达干酪
1 盎司（28 克）
卡路里：70
胆固醇（毫克）：15
蛋白质（克）：8
总脂肪（克）：4.5
评分： 优秀
注释： 好，锋利的切达干酪味道；质地比全脂略干；融化得很好。
Horizon 有机乳制品低脂切达干酪
1 盎司（28 克）
卡路里：80
胆固醇（毫克）：20
蛋白质（克）：7
总脂肪（克）：6
评分： 非常好
注释： 令人愉悦的奶油味与良好的切达干酪风味相结合；融化得很好。
卡夫天然减脂锋利切达干酪
1 盎司（28 克）
卡路里：90
胆固醇（毫克）：20
蛋白质（克）：7
总脂肪（克）：6
评分： 非常好
注释： 比全脂更柔软、更有弹性；浓郁的切达干酪；令人愉快的奶油味；融化得很好
Rondele 减脂大蒜和香草
2 汤匙（27 克）
卡路里：80
胆固醇（毫克）：20
蛋白质（克）：3
总脂肪（克）：7
评分： 非常好
注释： 天鹅绒般的香草散发出淡淡的大蒜味；比全脂版本少黄油和咸。
Jarlsberg Lit 减脂瑞士
1 盎司（28 克）
卡路里：70
胆固醇（毫克）：10
蛋白质（克）：9
总脂肪（克）：3.5
评分： 优秀
注释： 比全脂版本的坚果味和奶油味略少；浓郁的瑞士风味；优良的熔化质量。
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