Water的5个令人惊奇的好处（加上如何使用它们）

内容

• 1.营养丰富但热量低
• 2.含有大量的抗病抗氧化剂
• 3.可能有助于降低血压并降低患心脏病的风险
• 4.通过减少卡路里摄入量使您长时间保持饱腹来促进减肥
• 5.可以降低氧化应激的风险并帮助抵抗癌症的增长
• 如何使用Water
• 底线

尽管被称为栗子，water根本不是坚果。它们是生长在沼泽，池塘，稻田和浅湖中的水生块茎蔬菜（1）。

原产于东南亚，中国南方，台湾，澳大利亚，非洲以及印度洋和太平洋的许多岛屿。

当球茎或球茎变成深褐色时，它们被收获。

它们的果肉酥脆，可以生吃或煮熟，是亚洲菜肴的常见添加，例如炒菜，杂碎，咖喱和色拉。

但是，water（杜鹃花）不应与菱角（特拉帕纳坦人），通常也称为菱角。菱角的形状像蝙蝠或水牛头，味道类似于山药或土豆。

具有多种用途，并具有多种好处。这里有五种由科学支持的菱形benefits好处，以及有关如何食用它们的想法。

1.营养丰富但热量低

充满营养。一份3.5盎司（100克）的生栗子可提供（）：

• 卡路里： 97
• 脂肪： 0.1克
• 碳水化合物： 23.9克
• 纤维： 3克
• 蛋白： 2克
• 钾： RDI的17％
• 锰： RDI的17％
• 铜： RDI的16％
• 维生素B6： RDI的16％
• 核黄素： RDI的12％

是纤维的重要来源，女性每天推荐摄入的纤维为12％，男性为8％。

研究表明，多吃纤维可能有助于促进肠蠕动，降低胆固醇水平，调节血糖水平并保持肠道健康（）。

此外，water中的大部分卡路里来自碳水化合物。

但是，由于生water是74％的水，因此它们的卡路里通常较低。

营养丰富，含有大量的纤维，钾，锰，铜，维生素B6和核黄素。他们的大部分卡路里来自碳水化合物。

2.含有大量的抗病抗氧化剂

含有大量的抗氧化剂。

抗氧化剂是帮助保护人体免受称为自由基的潜在有害分子的分子。如果自由基在体内蓄积，它们会破坏人体的自然防御能力，并促进一种称为氧化应激（）的状态。

不幸的是，氧化应激与包括心脏病，2型糖尿病和许多类型癌症在内的慢性疾病的较高风险有关。

chest特别富含抗氧化剂阿魏酸，没食子儿茶素没食子酸酯，表儿茶素没食子酸酯和儿茶素没食子酸酯（，6）。

试管研究表明，water的果皮和果肉中的抗氧化剂可以有效地中和参与慢性疾病进展的自由基（6，）。

有趣的是，water中的抗氧化剂（如阿魏酸）也有助于确保the的肉保持脆脆，即使在烹饪后也是如此。

是抗氧化剂阿魏酸，没食子儿茶素没食子酸酯，表儿茶素没食子酸酯和儿茶素没食子酸酯的重要来源。这些抗氧化剂可以帮助人体抵抗与许多慢性疾病有关的氧化应激。

3.可能有助于降低血压并降低患心脏病的风险

心脏病是全球主要的死亡原因（）。

高血压，高血胆固醇（LDL胆固醇），中风和高甘油三酸酯等高危因素会增加患心脏病的风险。

有趣的是，历史上已经使用water来治疗危险因素，例如高血压。这可能是因为它们是钾的重要来源。

许多研究已将富含钾的饮食与降低中风和高血压的风险联系起来，中风和高血压是心脏病的两个危险因素。

对33项研究的分析发现，高血压人群摄入的钾量更多时，其收缩压（较高值）和舒张压（较低值）分别降低3.49 mmHg和1.96 mmHg（）。

相同的分析还发现，吃钾最多的人患中风的风险降低24％。

对包括247,510人的11项研究的另一项分析发现，钾含量最高的人群中风的风险降低21％，心脏病的总体风险降低（）。

是钾的重要来源。富含钾的饮食与降低心脏病风险的因素有关，例如高血压和中风。

4.通过减少卡路里摄入量使您长时间保持饱腹来促进减肥

被归类为高品质食品。大容量食品含有大量的水或空气。两者都不含卡路里。

尽管热量低，但大量食用可以有效抑制饥饿感（，）。

由于饥饿会影响您坚持饮食的能力，因此，将较少的填充食品换成具有类似卡路里的食品可以是减轻体重的有效策略。

由74％的水组成（）。

如果您在饥饿中挣扎，那么将当前的碳水化合物来源换成water可能会帮助您长时间保持饱腹，同时消耗更少的卡路里。

是由74％的水制成的，这使它们成为高容量的食物。饮食丰富的高量食物可以帮助您减轻体重，因为它们可以减少卡路里，使您更长时间保持饱腹。

5.可以降低氧化应激的风险并帮助抵抗癌症的增长

含有很高水平的抗氧化剂阿魏酸。

这种抗氧化剂可确保菱角的肉即使在煮熟后也保持酥脆。此外，多项研究将阿魏酸与多种癌症的风险降低联系起来。

在试管研究中，科学家发现用阿魏酸治疗乳腺癌细胞有助于抑制其生长并促进其死亡（）。

其他试管研究发现，阿魏酸有助于抑制皮肤，甲状腺，肺癌和骨癌细胞的生长。

water的抗癌作用可能与其抗氧化剂含量有关。

癌细胞依靠大量的自由基来生长和扩散。由于抗氧化剂有助于中和自由基，因此它们可能会损害癌细胞的生长（，）。

也就是说，关于water和癌症的大多数研究都是基于试管研究。在提出建议之前，需要进行更多基于人的研究。

water的肉中阿魏酸含量很高，阿魏酸是一种抗氧化剂，与降低氧化应激和癌症的风险有关。

如何使用Water

是亚洲国家的常见美食。

它们用途广泛，可以生，煮，炸，烤，腌制或蜜饯食用。

例如，经常将栗子去皮，切成丁，切成薄片或磨碎成菜，例如炒菜，煎蛋卷，杂碎，咖喱和色拉等（1）。

由于它们具有酥脆，甜美，类似苹果的果肉，在清洗和去皮后也可以新鲜食用。有趣的是，即使煮沸或煎炸后，果肉仍然保持酥脆。

有些人选择使用干的和地下水的栗子作为面粉的替代品。这是因为water的淀粉含量很高，这使它们成为很好的增稠剂（1）。

fresh可以新鲜购买，也可以从亚洲食品商店购买。

具有多种用途，易于添加到您的饮食中。尝试将它们新鲜或煮熟，放入炒菜，沙拉，煎蛋卷等中。

底线

是营养丰富且美味的水生蔬菜。

它们是抗氧化剂和其他化合物的重要来源，可帮助预防与年龄有关的疾病，例如心脏病和癌症。

也很通用，可以添加到各种菜肴中。

立即尝试在饮食中添加adding，以获取健康益处。