这是你喝鸡尾酒、饼干等的肚子

内容

• 酒精
• 糖
• 精制碳水化合物
• 饱和脂肪和反式脂肪
• 审查

鸡尾酒、纸杯蛋糕、咸薯片、多汁的芝士汉堡。这些东西从你的嘴唇经过时都尝起来非常好，但是在它们继续前进之后会发生什么？ “无论你吞下什么，其机制都是一样的：通过食物管道，通过食道，进入你的胃，”纽约大学朗格医学中心胃肠病学部门的临床助理教授 Ira Breite 医学博士说。 “但是蛋白质、碳水化合物和脂肪等特定营养素的吸收方式存在差异，”他说。

以下是当您最喜欢的一些罪恶快感击中您的腹部时会发生的情况，以及如何采取更健康的方法：

酒精

与您吞咽的几乎所有其他东西不同，酒精实际上是由胃直接吸收的（胃本质上是您吃的所有东西的等候室；在到达小肠之前没有任何东西被加工和吸收）。一旦那杯葡萄酒或玛格丽塔酒打到你的肚子里，那一刻那里的任何食物都会延迟酒精进入血液的吸收，这就是为什么如果你空腹喝酒，你会更快地感到昏昏欲睡。鸡尾酒中的酒精含量越高，它在您的系统中停留的时间就越长，您就会感觉越醉。如果您是女性（或者您是身材苗条的人），您的身体处理酒精所需的时间就越长。

更健康的方法： 适度和缓慢消费是关键。 Breite 博士说，虽然总体而言，最好与身体内的食物一起饮用，但这不会让您减少醉酒。 “少喝或分散饮酒，这样你的身体就有时间代谢它。如果你喝了五杯酒和一条面包，你会真的喝醉并充满碳水化合物，”他说。

糖

除人造甜味剂外，所有形式的糖都会直接影响您的新陈代谢和能量。所有的糖都会转化为葡萄糖和果糖，然后通过小肠吸收到血液中。您的身体将它用作一种简单快捷的燃料来源，但它很快就会耗尽（因此发生了著名的“糖崩”）。

更健康的方法： 糖是甜的，这使它成为这个星球上一些最美味食物的关键部分：自制巧克力曲奇、焦糖布丁、巧克力应有尽有。但这也都是空卡路里，除非你是一名优秀的运动员，否则你可能不会消耗掉所有这些空卡路里，所以你不需要从过量的糖摄入中消耗更多。注意那些没有任何愉悦目的的隐藏来源：运动饮料、苏打水，以及你因为无聊而在同事办公桌上吃的那堆小熊软糖。

精制碳水化合物

精制碳水化合物，如白米、意大利面和面粉，基本上已经去除了它们的健康部分；例如，白米在其富含纤维的外表被剥离之前曾经是糙米。因此，精制碳水化合物不仅营养成分低，而且会被身体迅速转化为糖分，并可以提高血糖水平。当这些水平很高时，您的身体会使用糖而不是脂肪储存来即时增加能量。吃了一顿富含精制碳水化合物的重餐后，你会更快地再次感到饥饿（这就是你准备好在吃了一大盘煎饼后一小时再次进食的原因），而且你的身体不会使用脂肪储存来获取能量，这正是你想要的。

更健康的方法： 是的，硬皮法式长棍面包和煎饼一样美妙，有时只有白米饭配牛肉和西兰花才可以。尽管如此，尝试从缓慢燃烧的复杂来源中获取尽可能多的日常碳水化合物，如豆类、全水果和蔬菜以及全谷物。这样你就有了偶尔挥霍的空间。

饱和脂肪和反式脂肪

来自动物源的高脂肪食物，如大理石牛排、奶酪和黄油，或人造反式脂肪（通常用于防止饼干和薯条在货架上长时间存放后变质）有两种表现（不良）：在短期内，它们会造成消化问题，如便秘甚至腹泻。从长远来看，它们会提高坏 (LDL) 胆固醇的水平，从而导致动脉僵硬和心脏病发作或中风的风险增加。反式脂肪是更糟糕的罪魁祸首，因为它们不仅会增加坏胆固醇，而且实际上会消耗好 (HDL) 胆固醇。

更健康的方法： 幸运的是，反式脂肪受到抨击，许多制造商已将其从产品中去除。因此，当您购买包装食品时，请阅读标签并确保成分尽可能少。选择瘦肉，让奶酪成为一种奢侈，而不是日常饮食的一部分。周末去买好东西；一小片法国和颓废的东西，或者非常好的帕尔马干酪，而不是出于习惯在午餐时间点美国奶酪。

审查