作者: Vivian Patrick
创建日期: 6 六月 2021
更新日期: 1 四月 2025
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低渣飲食
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纤维是一种存在于植物中的物质。膳食纤维,你吃的那种,存在于水果、蔬菜和谷物中。当您采用低纤维饮食时,您会吃不含太多纤维且易于消化的食物。

高纤维食物会增加排便量。吃低纤维食物可能会减少排便的大小并减少它们的形成。当您突然出现以下情况时,您的医疗保健提供者可能会建议您暂时遵循低纤维饮食:

  • 肠易激综合症
  • 憩室炎
  • 克罗恩病
  • 溃疡性结肠炎

有时,人们会在某些肠道手术(例如回肠造口术或结肠造口术)后暂时采用这种饮食。

如果您有肠道狭窄或梗阻,您可能需要长期减少纤维摄入量。除非您有炎症或狭窄病史,否则您不需要遵循低纤维饮食来治疗炎症性肠病。您的提供者可能会将您转介给营养师寻求膳食计划方面的帮助。


低纤维饮食可以包括您习惯吃的食物,如煮熟的蔬菜、水果、白面包和肉类。它不包括纤维含量较高或需要消化的食物,例如:

  • 豆类和豆类
  • 全谷类
  • 许多生蔬菜和水果或其果汁
  • 水果和蔬菜皮
  • 坚果和种子
  • 肉类的结缔组织

您的医生或营养师可能会告诉您,每天摄入的纤维量不要超过一定克数,例如 10 到 15 克 (g)。

以下是一些推荐用于低纤维饮食的食物。其中一些食物仍有可能扰乱您的系统。如果食物使您的问题变得更糟,请咨询您的医生或营养师。

奶制品:

  • 您可以喝酸奶、开菲尔、白软干酪、牛奶、布丁、奶油汤或 1.5 盎司(43 克)硬奶酪。如果您有乳糖不耐症,请使用不含乳糖的产品。
  • 避免添加坚果、种子、水果、蔬菜或格兰诺拉麦片的奶制品。

面包和谷物:


  • 您可能要吃精制白面包、干麦片(如膨化米、玉米片)、面粉、白意大利面和饼干。确保这些食物每份含有少于 2 克的纤维。
  • 不要吃全麦面包、饼干、麦片、全麦面食、糙米、大麦、燕麦或爆米花。

蔬菜:你可以生吃这些蔬菜:

  • 生菜(切丝,起初少量)
  • 黄瓜(不带籽或皮)
  • 夏南瓜

如果这些蔬菜煮熟或罐装(没有种子),您就可以食用它们。如果它们不含种子或果肉,您也可以饮用由它们制成的果汁:

  • 黄南瓜(无籽)
  • 菠菜
  • 南瓜
  • 茄子
  • 土豆,没有皮
  • 绿豆
  • 蜡豆
  • 芦笋
  • 甜菜
  • 萝卜

不要吃任何不在上面列表中的蔬菜。不要吃生的蔬菜。不要吃油炸蔬菜。避免食用带有种子的蔬菜和酱汁。


水果:

  • 您可能有没有果肉的果汁和许多罐装水果或水果酱,例如苹果酱。避免用浓糖浆罐装水果。
  • 你可以吃的生水果是非常成熟的杏子、香蕉和哈密瓜、蜜瓜、西瓜、油桃、木瓜、桃子和李子。避免所有其他生水果。
  • 避免罐装和生菠萝、新鲜无花果、浆果、所有干果、水果种子、西梅和西梅汁。

蛋白质:

  • 你可以吃煮熟的肉、鱼、家禽、鸡蛋、花生酱和豆腐。确保你的肉又嫩又软,没有软骨的嚼劲。
  • 避免熟食肉类、热狗、香肠、松脆的花生酱、坚果、豆类、豆豉和豌豆。

脂肪、油和酱汁:

  • 您可以食用黄油、人造黄油、油、蛋黄酱、生奶油以及光滑的酱汁和调料。
  • 光滑的调味品是可以的。
  • 不要吃非常辛辣或酸性的食物和调料。
  • 避免大块的调味品和泡菜。
  • 不要吃油炸食品。

其他食物和饮料:

  • 不要吃含有坚果、椰子或不宜食用的水果的甜点。
  • 确保你喝了足够的液体,特别是如果你有腹泻。
  • 您的医生或营养师可能会建议您同时避免咖啡因和酒精。

在遵循低纤维饮食时,选择低脂肪和低糖的食物。

可以满足您身体在总热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物和液体方面的需求。但是,由于这种饮食没有您的身体通常需要保持健康的各种食物,因此您可能需要服用补充剂,例如多种维生素。请咨询您的医生或营养师。

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迈尔 EA。功能性胃肠道疾病:肠易激综合征、消化不良、食管胸痛和胃灼热。见:Goldman L,Schafer AI,编辑。 高盛-塞西尔医学.第 26 版。宾夕法尼亚州费城:爱思唯尔; 2020 年:第 128 章。

范 AK,麦克拉夫 SA。营养管理。在:费尔德曼 M,弗里德曼 LS,布兰特 LJ,编辑。 Sleisenger 和 Fordtran 的胃肠道和肝脏疾病.第 11 版。宾夕法尼亚州费城:爱思唯尔; 2021 年:第 6 章。

  • 克罗恩病
  • 憩室炎
  • 回肠造口术
  • 肠梗阻修复
  • 大肠切除术
  • 小肠切除术
  • 全腹结肠切除术
  • 全直肠切除术和回肠肛袋
  • 带回肠造口术的全结肠切除术
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