低纤维饮食
纤维是一种存在于植物中的物质。膳食纤维,你吃的那种,存在于水果、蔬菜和谷物中。当您采用低纤维饮食时,您会吃不含太多纤维且易于消化的食物。
高纤维食物会增加排便量。吃低纤维食物可能会减少排便的大小并减少它们的形成。当您突然出现以下情况时,您的医疗保健提供者可能会建议您暂时遵循低纤维饮食:
- 肠易激综合症
- 憩室炎
- 克罗恩病
- 溃疡性结肠炎
有时,人们会在某些肠道手术(例如回肠造口术或结肠造口术)后暂时采用这种饮食。
如果您有肠道狭窄或梗阻,您可能需要长期减少纤维摄入量。除非您有炎症或狭窄病史,否则您不需要遵循低纤维饮食来治疗炎症性肠病。您的提供者可能会将您转介给营养师寻求膳食计划方面的帮助。
低纤维饮食可以包括您习惯吃的食物,如煮熟的蔬菜、水果、白面包和肉类。它不包括纤维含量较高或需要消化的食物,例如:
- 豆类和豆类
- 全谷类
- 许多生蔬菜和水果或其果汁
- 水果和蔬菜皮
- 坚果和种子
- 肉类的结缔组织
您的医生或营养师可能会告诉您,每天摄入的纤维量不要超过一定克数,例如 10 到 15 克 (g)。
以下是一些推荐用于低纤维饮食的食物。其中一些食物仍有可能扰乱您的系统。如果食物使您的问题变得更糟,请咨询您的医生或营养师。
奶制品:
- 您可以喝酸奶、开菲尔、白软干酪、牛奶、布丁、奶油汤或 1.5 盎司(43 克)硬奶酪。如果您有乳糖不耐症,请使用不含乳糖的产品。
- 避免添加坚果、种子、水果、蔬菜或格兰诺拉麦片的奶制品。
面包和谷物:
- 您可能要吃精制白面包、干麦片(如膨化米、玉米片)、面粉、白意大利面和饼干。确保这些食物每份含有少于 2 克的纤维。
- 不要吃全麦面包、饼干、麦片、全麦面食、糙米、大麦、燕麦或爆米花。
蔬菜:你可以生吃这些蔬菜:
- 生菜(切丝,起初少量)
- 黄瓜(不带籽或皮)
- 夏南瓜
如果这些蔬菜煮熟或罐装(没有种子),您就可以食用它们。如果它们不含种子或果肉,您也可以饮用由它们制成的果汁:
- 黄南瓜(无籽)
- 菠菜
- 南瓜
- 茄子
- 土豆,没有皮
- 绿豆
- 蜡豆
- 芦笋
- 甜菜
- 萝卜
不要吃任何不在上面列表中的蔬菜。不要吃生的蔬菜。不要吃油炸蔬菜。避免食用带有种子的蔬菜和酱汁。
水果:
- 您可能有没有果肉的果汁和许多罐装水果或水果酱,例如苹果酱。避免用浓糖浆罐装水果。
- 你可以吃的生水果是非常成熟的杏子、香蕉和哈密瓜、蜜瓜、西瓜、油桃、木瓜、桃子和李子。避免所有其他生水果。
- 避免罐装和生菠萝、新鲜无花果、浆果、所有干果、水果种子、西梅和西梅汁。
蛋白质:
- 你可以吃煮熟的肉、鱼、家禽、鸡蛋、花生酱和豆腐。确保你的肉又嫩又软,没有软骨的嚼劲。
- 避免熟食肉类、热狗、香肠、松脆的花生酱、坚果、豆类、豆豉和豌豆。
脂肪、油和酱汁:
- 您可以食用黄油、人造黄油、油、蛋黄酱、生奶油以及光滑的酱汁和调料。
- 光滑的调味品是可以的。
- 不要吃非常辛辣或酸性的食物和调料。
- 避免大块的调味品和泡菜。
- 不要吃油炸食品。
其他食物和饮料:
- 不要吃含有坚果、椰子或不宜食用的水果的甜点。
- 确保你喝了足够的液体,特别是如果你有腹泻。
- 您的医生或营养师可能会建议您同时避免咖啡因和酒精。
在遵循低纤维饮食时,选择低脂肪和低糖的食物。
可以满足您身体在总热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物和液体方面的需求。但是,由于这种饮食没有您的身体通常需要保持健康的各种食物,因此您可能需要服用补充剂,例如多种维生素。请咨询您的医生或营养师。
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