肉桂的10种循证健康益处

内容

• 1.肉桂含量高，具有强大的药用特性
• 2.肉桂富含抗氧化剂
• 3.肉桂具有抗炎特性
• 4.肉桂可以降低患心脏病的风险
• 5.肉桂可以改善对激素胰岛素的敏感性
• 6.肉桂可降低血糖水平并具有强大的抗糖尿病作用
• 7.肉桂可能对神经退行性疾病有有益作用
• 8.肉桂可以预防癌症
• 9.肉桂有助于抵抗细菌和真菌感染
• 10.肉桂可能有助于抵抗艾滋病毒
• 最好使用锡兰（“真”肉桂）
• 底线

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肉桂是一种非常美味的香料。

数千年来，它一直以其药用特性而倍受珍视。

现在，现代科学证实了人们早已知道的东西。

这是科学研究支持的肉桂的10个健康益处。

1.肉桂含量高，具有强大的药用特性

肉桂是由树的内树皮制成的香料，科学上称为 肉桂.

它在整个历史中一直被用作一种成分，其历史可以追溯到远古的埃及。它曾经是稀有且有价值的，被认为是送给国王的礼物。

如今，肉桂很便宜，可以在每个超市买到，可以作为各种食品和食谱中的一种成分。

肉桂（）有两种主要类型：

• 锡兰肉桂： 也称为“真”肉桂。
• 决明子肉桂： 如今更常见的品种以及人们通常所说的“肉桂”。

肉桂是通过切割肉桂树的茎制成的。然后提取内部树皮，并去除木质部分。

干燥后会形成条状，卷曲成卷，称为肉桂棒。可将这些棒磨碎以形成肉桂粉。

肉桂的独特气味和风味归因于油性部分，在复合肉桂醛（）中含量很高。

科学家认为，这种化合物负责肉桂对健康和新陈代谢的强大作用。

肉桂是一种受欢迎的香料。肉桂醛的含量很高，据认为是肉桂的大部分健康益处所致。

2.肉桂富含抗氧化剂

抗氧化剂可保护您的身体免受自由基造成的氧化损害。

肉桂中含有强大的抗氧化剂，例如多酚（，，）。

在一项研究中比较了26种香料的抗氧化活性，肉桂显然是赢家，甚至超过了大蒜和牛至等“超级食品”。

实际上，它是如此强大，可以将肉桂用作天然食品防腐剂（）。

肉桂含有大量高效的多酚抗氧化剂。

3.肉桂具有抗炎特性

炎症非常重要。

它可以帮助您的身体抵抗感染并修复组织损伤。

但是，如果炎症长期存在并直接侵害人体自身的组织，则可能成为问题。

肉桂在这方面可能有用。研究表明，这种香料及其抗氧化剂具有有效的抗炎特性（）。

肉桂中的抗氧化剂具有抗炎作用，可以帮助降低患病的风险。

4.肉桂可以降低患心脏病的风险

肉桂与降低心脏病风险有关，心脏病是世界上最常见的过早死亡原因。

在2型糖尿病患者中，每天1克或约半茶匙的肉桂已被证明对血液标志物具有有益作用。

它降低了总胆固醇，“不良” LDL胆固醇和甘油三酸酯的水平，而“良好” HDL胆固醇保持稳定（）。

最近，一项重要的综述研究得出结论，每天仅120毫克的肉桂剂量可以产生这些作用。在这项研究中，肉桂还增加了“良好”的HDL胆固醇水平（）。

在动物研究中，肉桂已被证明可以降低血压（）。

综合考虑所有这些因素，可能会大大降低您患心脏病的风险。

肉桂可能会改善心脏病的一些关键危险因素，包括胆固醇，甘油三酸酯和血压。

5.肉桂可以改善对激素胰岛素的敏感性

胰岛素是调节新陈代谢和能源消耗的关键激素之一。

这对于将血糖从血液传输到细胞也至关重要。

问题是许多人对胰岛素的作用有抵抗力。

这被称为胰岛素抵抗，是诸如代谢综合征和2型糖尿病等严重疾病的标志。

好消息是，肉桂可以大大降低胰岛素抵抗，从而帮助这种重要的激素发挥作用（，）。

通过增加胰岛素敏感性，肉桂可以降低血糖水平，如下一章所述。

肉桂已显示可显着提高对激素胰岛素的敏感性。

6.肉桂可降低血糖水平并具有强大的抗糖尿病作用

肉桂以降低血糖的特性而闻名。

除了对胰岛素抵抗的有益作用外，肉桂还可以通过其他几种机制降低血糖。

首先，已显示肉桂可减少餐后进入血液的葡萄糖量。

它通过干扰多种消化酶来做到这一点，从而减缓了消化道中碳水化合物的分解（，）。

其次，肉桂中的化合物可通过模仿胰岛素（，）作用于细胞。

尽管它的作用比胰岛素本身慢得多，但可以大大改善细胞对葡萄糖的摄取。

大量的人体研究证实了肉桂的抗糖尿病作用，表明肉桂可以将空腹血糖水平降低10-29％（，，）。

有效剂量通常为每天1–6克或约0.5–2茶匙肉桂。

有关如何降低血糖水平的更多信息，请查看15种自然降低血糖水平的简单方法。

肉桂已被证明可以降低空腹血糖水平，每天1至6克或0.5至2茶匙具有有效的抗糖尿病作用。

7.肉桂可能对神经退行性疾病有有益作用

神经退行性疾病的特征是脑细胞结构或功能的逐渐丧失。

阿尔茨海默氏病和帕金森氏病是最常见的两种类型。

肉桂中发现的两种化合物似乎可以抑制大脑中称为tau的蛋白质的堆积，这是阿尔茨海默氏病（，）的标志之一。

在一项针对帕金森氏病小鼠的研究中，肉桂有助于保护神经元，使神经递质水平正常化并改善运动功能。

这些作用需要在人类中进一步研究。

在动物研究中，肉桂已证明可导致阿尔茨海默氏症和帕金森氏病的多种改善。但是，缺乏人类研究。

8.肉桂可以预防癌症

癌症是一种严重的疾病，其特征在于细胞生长不受控制。

肉桂因其在癌症预防和治疗中的潜在用途而被广泛研究。

总体而言，证据仅限于试管和动物研究，这表明肉桂提取物可以预防癌症。

它通过减少癌细胞的生长和肿瘤中血管的形成而起作用，并且似乎对癌细胞有毒，导致细胞死亡。

对结肠癌小鼠的一项研究表明，肉桂是结肠中一种有效的排毒酶激活剂，可防止进一步的癌症生长（）。

这些发现得到了试管实验的支持，该实验表明肉桂激活了人类结肠细胞中的保护性抗氧化反应。

肉桂是否对生活，呼吸人类有任何影响，需要在对照研究中证实。

有关可能降低癌症风险的13种食物的清单，您可能需要阅读这篇文章。

动物和试管研究表明，肉桂可能对癌症具有保护作用。

9.肉桂有助于抵抗细菌和真菌感染

肉桂醛是肉桂的主要活性成分之一，可能有助于抵抗各种感染。

肉桂油已被证明能有效治疗真菌引起的呼吸道感染。

它还可以抑制某些细菌的生长，包括 李斯特菌 和 沙门氏菌 (, ).

但是，证据有限，到目前为止，肉桂还没有显示出可以减少人体其他部位的感染。

肉桂的抗菌作用还可以帮助防止蛀牙和减少口臭（35）。

肉桂醛具有抗真菌和抗菌性能，可减少感染并有助于防止蛀牙和口臭。

10.肉桂可能有助于抵抗艾滋病毒

HIV是一种会慢慢破坏您的免疫系统的病毒，如果不加以治疗，最终会导致AIDS。

人们认为，从决明子品种中提取的肉桂有助于对抗HIV-1（人类最常见的HIV病毒株）。

一项针对HIV感染细胞的实验室研究发现，肉桂是研究的所有69种药用植物中最有效的治疗方法（）。

需要进行人体试验来确认这些作用。

试管研究表明，肉桂可以帮助抵抗HIV-1（人类主要的HIV病毒）。

最好使用锡兰（“真”肉桂）

并非所有肉桂都是一样的。

决明子品种含有大量称为香豆素的化合物，据信对大剂量有害。

所有肉桂都应具有健康益处，但是由于香豆素含量大，决明子可能会引起问题。

锡兰（“真正的”肉桂）在这方面要好得多，而且研究表明，香豆素中的锡兰含量比决明子品种低得多。

不幸的是，在超市中发现的大多数肉桂是肉桂价格较低的品种。

您也许可以在某些保健食品商店中找到锡兰，并且在亚马逊上有很多不错的选择。

底线

归根结底，肉桂是地球上最美味，最健康的香料之一。

它可以降低血糖水平，减少心脏病的危险因素，并具有许多其他令人印象深刻的健康益处。

如果您使用的是决明子品种，请确保获得锡兰肉桂或小剂量服用。