所有良好饮食的 4 个共同点

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虽然各种健康饮食的支持者喜欢让他们的计划看起来非常不同，但事实是，健康的纯素餐盘和原始饮食实际上有很多共同点——就像所有真正好的饮食一样。你怎么知道一个计划是否符合减肥的“好”计划？ （嘘！绝对选择最适合您健康的饮食之一。）首先，问自己这四个问题，艾伯特爱因斯坦学院健康促进和营养研究部门负责人朱迪思·怀利-罗塞特 (Judith Wylie-Rosett) 说医学。

1. 好得令人难以置信还是太糟糕而令人难以置信？

2. 是否有强有力的证据表明它有效？

3. 有没有伤害的可能？

4. 它比替代品更好吗？

除了这些问题的正确答案之外，还有 Wylie-Rosett 所说的所有好的计划都具有的四个特征。

大量的蔬菜（尤其是绿叶蔬菜）

Wylie-Rosett 说，这正是大多数美国人所缺少的。绿色蔬菜不仅热量低、饱腹感强，这些富含抗氧化剂的食物还含有大量促进健康的色素，以及维生素和矿物质。如果您在烹饪时需要帮助，请查看 16 种多吃蔬菜的方法

注重质量

你吃多少很重要，但你吃什么也很重要，所以选择一种鼓励选择优质食物的饮食。不过，这并不一定意味着所有有机食品和新鲜食品：虽然有机食品有其优势，但传统的健康食品（如全麦面食）仍然比不健康的有机食品（如有机白面包）好，冷冻蔬菜也可以好新鲜。

填补营养缺口的计划

Wylie-Rosett 说，良好的饮食可以解决任何可能的营养不足。例如，如果计划减少谷物，它应该包括其他营养来源，如镁和纤维。同样，基于植物的计划应该建议如何获得足够的维生素 B12、维生素 D 和钙。如果您正在吃素食，请尝试以下 10 种口味丰富的豆腐减肥食谱中的一种。

更少的加工食品或方便食品

减少钠、精制碳水化合物和糖摄入的最简单方法是少吃或不吃这些食物——这是大多数流行饮食所支持的策略。专注于全食物和自己烹饪食物不仅可以帮助您瘦身，还可以降低您的疾病风险。

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