叶酸是什么，它的作用是什么

内容

• 叶酸有什么作用
• 富含叶酸的食物
• 推荐叶酸量
• 副作用和禁忌症

叶酸，也称为维生素B9或叶酸，是一种水溶性维生素，它是B复合物的一部分，并参与人体的各种功能，主要参与DNA的形成和细胞的遗传成分。

此外，叶酸对于维持大脑，血管和免疫系统的健康也很重要。这种维生素可以在菠菜，豆类，啤酒酵母和芦笋等多种食物中找到，但是也可以在药房或保健食品商店中找到的补充形式获得。

叶酸有什么作用

叶酸可在体内用于多种用途，例如：

• 维持脑部健康由于叶酸参与了多巴胺和去甲肾上腺素的合成，因此可以防止诸如抑郁症，痴呆症和阿尔茨海默氏症等问题；
• 促进怀孕期间胎儿神经系统的形成，预防神经管缺陷，例如脊柱裂和无脑；
• 预防贫血，因为它刺激血细胞的形成，包括红细胞，血小板和白细胞；
• 预防某些类型的癌症因为叶酸参与基因的表达以及DNA和RNA的形成，因此，其消耗可以防止细胞中的恶性遗传改变；例如结肠，肺，乳腺和胰腺等。
• 预防心血管疾病，因为它可以维持血管健康并减少高半胱氨酸，而高半胱氨酸会影响这些疾病的发展。

此外，叶酸还可以增强免疫系统，因为它参与了DNA的形成和修复，但是不需要进一步的研究来证明这种作用。

富含叶酸的食物

下表显示了富含叶酸的食物以及每种食物100克中这种维生素的含量。

推荐叶酸量

每天消耗的叶酸量可能会根据年龄而变化，如下所示：

• 0至6个月： 65微克;
• 7至12个月： 80微克;
• 1至3年： 150微克;
• 4至8年： 200微克;
• 9至13岁： 300微克;
• 14岁及以上： 400微克;
• 孕妇： 400微克

叶酸补充应始终在医学指导下进行，建议在维生素缺乏，贫血和孕妇中使用。这是服用叶酸的方法。

副作用和禁忌症

叶酸是一种水溶性维生素，因此过量的叶酸很容易通过尿液排出。但是，在没有医疗建议的情况下使用叶酸补充剂会引起诸如胃痛，恶心，皮肤瘙痒或贫血等问题。每天这种维生素的最大量为5000 mcg，通常均衡饮食不超过此量。

如果使用药物治疗癫痫或风湿病，应仅在医生的建议下食用叶酸补充剂。了解有关叶酸补充剂的更多信息。