能量食品

内容

• 脂肪作为能量食品
• 训练中的高能食品

能量食品主要以富含碳水化合物的食物为代表，例如面包，土豆和大米。碳水化合物是为细胞增能的最基本营养素，因此易于使用和快速使用。

因此，食物如：

• 谷物：大米，玉米，蒸粗麦粉，意大利面，奎奴亚藜，大麦，黑麦，燕麦；
• 块茎和根：英式马铃薯，地瓜，木薯，木薯，山药；
• 小麦食品：面包，蛋糕，通心粉，饼干；
• 豆类：豆，豌豆，小扁豆，大豆，鹰嘴豆；
• 蜜蜂的蜂蜜。

除了能量食品外，还有调节和构造食品，它们在人体内发挥其他功能，例如愈合，新细胞的生长和激素生产的调节。

但是，这些高能食品，助洗剂和调节剂都不应与刺激性食品混淆，后者对人体的作用不同。查看以下视频中的差异：

脂肪作为能量食品

1克碳水化合物可提供约4大卡，而1克脂肪可提供9大卡。因此，它也被人体广泛用作维持细胞正常功能的能量来源。这组食物包括诸如特级初榨橄榄油，栗子，杏仁，核桃，黄油，鳄梨，正大种子，亚麻籽，芝麻，椰子油以及肉和牛奶中的天然脂肪等食物。

除了提供能量外，脂肪还参与限定所有细胞的膜，运输血液中的营养，形成大脑的大部分并参与性激素的产生。

训练中的高能食品

能量食品对于保持训练的高峰和质量非常重要，应主要由想要增加肌肉质量的人食用。

这些食物必须包括在预锻炼中，并结合使用，例如：香蕉加燕麦和蜂蜜，奶酪三明治或水果冰沙和燕麦。此外，锻炼后还应食用它们以及一些蛋白质源，以刺激肌肉恢复和肥大。

观看下面的视频，了解锻炼前后的饮食：

查看锻炼前后的饮食技巧。