7种引起偏头痛的食物
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偏头痛发作可以由多种因素触发，例如压力，不睡觉或进食，白天不喝水以及缺乏运动。某些食品，例如食品添加剂和酒精饮料，也可能导致偏头痛在食用后12至24小时出现。
导致偏头痛的食物因人而异，因此有时可能难以确定是哪种食物导致了这次袭击。因此，理想的情况是咨询营养师，以便可以进行评估以确定哪些是这些食物，并且通常被指示制作食物日记，其中记录了白天和出现疼痛时食用的所有食物。放在头上
可能引起偏头痛的食物有：
1.咖啡因饮料
食物中高浓度的谷氨酸钠（超过2.5克）与偏头痛和头痛的出现有关。但是，一些研究表明，少量食用时没有相关性。
谷氨酸钠是一种流行的添加剂，用于食品工业，主要用于亚洲美食，用于改善和增强食品的味道。该添加剂可以有多个名称，例如味之素，谷氨酸，酪蛋白钙，谷氨酸一钾，E-621和谷氨酸钠，因此，重要的是阅读营养标签以识别食品是否含有该添加剂。
3.酒精饮料
根据一项研究，含酒精的饮料也会引起偏头痛发作，尤其是红酒，其次是白葡萄酒，香槟和啤酒，这可能是由于它们具有血管活性和神经发炎特性。
饮用这些饮料引起的头痛通常会在食用后30分钟到3小时出现，并且不需要大量的饮料即可引起头痛。
4.巧克力
巧克力被认为是引起偏头痛的主要食物之一。有几种理论试图解释其可能导致头痛的原因，其中一种是由于对动脉的血管舒张作用而发生的，这是因为巧克力会增加5-羟色胺的水平，而5-羟色胺的浓度通常是正常的在偏头痛发作期间已经升高。
尽管如此，研究仍未能证明巧克力实际上是偏头痛的诱因。
5.加工肉
一些加工的肉类，例如火腿，萨拉米香肠，意大利辣香肠，培根，香肠，火鸡或鸡胸肉，可能会引起偏头痛。
这类产品包含亚硝酸盐和硝酸盐，它们是用于保存食物的化合物，但由于血管舒张和一氧化氮生成增加而引起偏头痛发作
6.黄奶酪
黄奶酪含有血管活性化合物，例如酪胺，酪氨酸是一种源自酪氨酸氨基酸的化合物，可能导致偏头痛。这些奶酪中的一些是蓝奶酪，咸味奶酪，切达奶酪，羊乳酪，戈贡佐拉奶酪，帕玛森奶酪和瑞士奶酪。
7.其他食物
偏头痛发作的人报告了一些食物，但没有科学依据，可能助长危机，例如柑桔类水果，例如橙子，菠萝和猕猴桃，含有阿斯巴甜（一种人造甜味剂）的食物，汤。和方便面以及一些罐头食品（由于添加了食品添加剂）。
如果该人认为这些食物中的任何一种引起偏头痛，建议避免食用一段时间，并检查发作次数是否减少或疼痛程度是否减轻。同样重要的是，此人必须始终由专业人员陪伴，因为可能存在排除不一定与偏头痛有关的食物的风险，因此对人体而言重要的营养物质较少。
改善偏头痛的食物
改善偏头痛的食物是具有舒缓特性，抗炎和抗氧化作用的食物，因为它们通过释放减轻炎症和促进健康的物质而作用于大脑，例如：
- 肥鱼，例如鲑鱼，金枪鱼，沙丁鱼或鲭鱼，因为它们富含欧米茄3；
- 牛奶，香蕉和奶酪因为它们富含色氨酸，从而增加了血清素的生成，血清素是一种使人感到幸福的激素；
- 油籽 像栗子，杏仁和花生一样，因为它们富含硒（一种可以减轻压力的矿物质）；
- 种子如嘉和亚麻籽，因为它们富含omega-3；
- 姜茶因为它具有镇痛和抗炎特性，可以缓解疼痛；
- 椰汁白菜汁，因为它富含抗发炎的抗氧化剂；
- 茶 薰衣草，百香果或柠檬香蜂草花，可镇静并有助于促进健康。
食用富含B族维生素的食物，例如豆类，小扁豆和鹰嘴豆，也有助于预防偏头痛，因为这种维生素有助于保护中枢神经系统。
观看以下视频，看看还有什么可以防止偏头痛的方法：
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