富含维生素B2的食物

内容

• 食物中的维生素B2量
• 建议每日量

维生素B2也称为核黄素，是维生素B的一部分，主要存在于牛奶及其衍生物中，例如奶酪和酸奶，还存在于肝脏，蘑菇，大豆和鸡蛋等食物中。

这种维生素对人体有益，例如刺激血液生成，维持适当的新陈代谢，促进生长并预防神经系统和视力问题，例如白内障。在这里查看其他功能。

食物中的维生素B2量

下表显示了维生素B2的主要食物来源以及每100克食物中这种维生素的含量。

因此，由于饮食中容易包含多种富含维生素B2的食物，因此通常这种维生素的缺乏与厌食或营养不良的情况有关，而厌食或营养不良则是通常食物摄入量大大减少的问题。

建议每日量

健康成年男性的维生素B2推荐量为每天1.3 mg，而女性的维生素B2推荐量为1.1 mg。

当少量食用维生素B2或面对诸如外科手术和烧伤等重大健康问题时，缺乏维生素B2会引起并发症，例如口疮，视力疲劳和生长下降。看到体内缺乏维生素B2的症状。