什么是麻醉，症状和治疗

内容

• 主要症状
• 如何确认诊断
• 治疗方法
• 茴香气生物循环
• 如何预防坐骨神经痛

Anisakiasis是由属的寄生虫引起的感染 Anisakis sp。，主要存在于海鲜中，例如甲壳类，鱿鱼和受污染的鱼。因此，这种感染在习惯于吃生食如寿司的文化中更为普遍。

当吃被这种寄生虫污染的食物时，幼虫可以到达胃和肠，导致诸如严重的腹痛，发烧，恶心和全身不适等症状，这些症状可能在食用寿司后数小时出现。因此，如果在进食一些生食后出现感染症状，建议咨询全科医生以确认是否存在该寄生虫并开始适当的治疗。

以下是这种感染和其他寄生虫疾病的简要概述：

主要症状

感染的症状 Anisakis sp。食用受感染的食物可能会在几个小时后出现，主要是：

• 剧烈腹痛；
• 恶心和呕吐;
• 腹部肿胀；
• 腹泻;
• 粪便中有血液；
• 发烧低于39ºC，保持恒定。

此外，有些人可能还会出现典型的过敏反应症状，例如皮肤瘙痒和发红，面部肿胀或呼吸困难。

如何确认诊断

在评估每个人的症状和病史后，医生可能会怀疑患有肛门异位症，特别是如果该人食用生鱼或寿司。但是，确认诊断的唯一方法是进行内窥镜检查，以观察幼虫在胃内部或肠道初始部分的存在。

在内窥镜检查过程中，如果发现了幼虫，医生可以使用专用设备将其取出，该特殊设备会通过内窥镜检查过程中使用的导管到达胃中。

治疗方法

在大多数情况下，幼虫感染 Anisakis SP. 在内窥镜检查期间进行治疗。为此，医生在确定了寄生虫后，通过内窥镜管插入了一个特殊的装置，以便到达胃部并取出幼虫。

但是，当这不可能或当幼虫已经扩散到肠道时，可能有必要服用一种称为阿苯达唑的驱虫剂3到5天，以杀死寄生虫并在粪便中消除它。在许多情况下，人体最终也会自然消除幼虫，因此许多人甚至可能都不知道自己已被感染。

在最严重的情况下，这两种治疗后视神经麻痹继续恶化，建议进行手术以单独取出每个幼虫。

茴香气生物循环

Anisakiasis是由幼虫引起的 Anisakis sp。当某些水生哺乳动物（如受感染的鲸鱼或海狮）在海中排便，释放出最终发育并形成新幼虫的卵时，其生命周期便开始了。这些幼虫随后被甲壳纲动物食用，最终被鱿鱼和鱼类吞噬，并且也被感染。

当捕获这些鱼时，幼虫会继续在其肉中生长，因此，如果生吃乱吃，则幼虫将生活在摄入受感染鱼肉的人的肠胃中。

如何预防坐骨神经痛

避免感染这种幼虫的最佳方法是在65ºC以上的温度下煮鱼和鱿鱼。但是，当有必要像寿司一样食用生鱼时，建议采取一些保管措施。

要在食用前储存鱼，必须遵循以下准则进行冷冻：

• 冻结并储存在-20ºC：最多7天；
• 冻结并储存在-35ºC：少于15小时；
• 在-35ºC冷冻并在-20ºC储存：最多25小时。

受这种幼虫影响最大的鱼通常是鲑鱼，鱿鱼，鳕鱼，鲱鱼，鲭鱼，大比目鱼和凤尾鱼。

此外，幼虫通常超过1厘米，因此可以在鱼肉中看到。因此，例如，如果您在寿司店用餐，则在用餐之前必须专心料理。