作者: Marcus Baldwin
创建日期: 18 六月 2021
更新日期: 23 六月 2024
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内容

摄影:Aya Brackett

苹果醋是一种厨房主食,对健康有益。

有趣的是,它还有许多不同的美容,家庭用途和烹饪用途。

苹果醋的用途包括清洁,洗头,保存食物和改善皮肤功能。

它也可以用于各种食谱,包括色拉酱,汤,酱汁,热饮等。

这是使用苹果醋的30种方法。

1.降低血糖

苹果醋被认为可以帮助糖尿病患者控制血糖水平。

一些研究表明,高碳水化合物餐后食用醋可将胰岛素敏感性提高多达34%,并显着降低血糖水平(“,”,“,”,“,”)。


但是,如果您正在服用糖尿病药物,则应在服用苹果醋之前先咨询医生。

2.帮助您充实

有时建议使用苹果醋来减肥。

这是因为它可以帮助您感到饱。

一些短期研究表明,食用苹果醋可以帮助您减少卡路里摄入,减轻体重并减少腹部脂肪(,)。

但是,它对减肥的长期影响尚不清楚,而且除非改变饮食和生活方式,否则影响很小。

3.保存食物

就像其他类型的醋一样,苹果醋是一种有效的防腐剂。

实际上,人们使用醋作为腌制剂来保存食物已有数千年的历史。

它通过使食物更酸性来起作用,从而使食物的酶失活并杀死食物中任何可能引起腐败的细菌。

4.作为除臭剂

苹果醋被认为具有抗菌性能。


因此,人们经常声称苹果醋可以消除异味。

尚无任何研究支持这些说法,但您可以通过将苹果醋与水混合制成除臭喷雾来进行尝试。

这是气味中和剂的自然替代品。

您也可以将其与水和泻盐混合,以使脚浸湿,这样。这可以通过杀死引起气味的细菌来帮助消除多余的脚臭。

5.制作沙拉油醋汁

使用苹果醋的一种简单方法是制作简单的沙拉酱。

自制色拉调料比商店购买的调料更健康,而且它们通常也更美味。

6.降低患癌症的风险

人们常说苹果醋可以帮助降低患癌症的风险。

在试管研究中,醋被证明可以杀死癌细胞(,,,)。

一些无法证明因果关系的观察性研究也将食用苹果醋与降低食道癌风险联系在一起。但是,其他研究也将其与膀胱癌风险增加联系在一起(,)。


总体而言,没有足够的证据证明苹果醋对癌症的影响。

7.制作多功能清洁剂

苹果醋通常是替代商业清洁剂的天然替代品。这是由于其抗菌特性。

将1杯水​​与半杯苹果醋混合,即可获得天然的通用清洁剂。

但是,值得注意的是,尽管诸如苹果醋之类的醋可以杀死某些细菌,但是它们在杀死有害细菌方面不如商业清洁剂有效。

8.舒缓喉咙痛

苹果醋是一种常用的治疗喉咙痛的方法。

据认为,它的抗菌特性可以帮助杀死可能引起问题的细菌。但是,没有证据支持以这种方式使用它。

如果您在家中尝试,请确保在漱口之前将醋与水混合。

这是因为苹果醋醋的酸度很高,未经稀释饮用时会引起喉咙灼伤。

9.作为面部爽肤水

据说苹果醋可以帮助改善皮肤状况,减少衰老迹象。

因此,许多人喜欢用苹果醋做补品。

一般配方是1份苹果醋兑2份水。然后使用化妆棉将其涂在皮肤上。但是,如果您的皮肤比较敏感,则可能需要稀释一些溶液。

10.诱捕果蝇

果蝇可能是害虫。

有趣的是,用苹果醋制作便宜的果蝇陷阱真的很容易。

只需将一些苹果醋倒入杯中,加入几滴洗洁精(以便所有被困的苍蝇下沉),就可以了。

11.煮更好的鸡蛋

在用来煮鸡蛋或水煮鸡蛋的水中加醋可以帮助您持续生产出优质的鸡蛋。

这是因为当暴露于酸性更高的液体中时,蛋清中的蛋白质会更快地固化(21、22)。

煮鸡蛋时,您希望蛋清尽快变硬,以保持蛋的形状。

煮鸡蛋时使用醋还可以加快蛋白的凝结或凝结。如果煮鸡蛋时蛋壳破裂则很有用。

12.作为腌料

烹调时使用苹果醋的另一种方法是腌泡汁。

实际上,苹果醋是许多牛排腌料中的常用成分,因为它使肉具有很好的糖醋味。

将其与酒,大蒜,酱油,洋葱和辣椒粉结合在一起,可为您的牛排增添美味。

13.清洗水果和蔬菜

水果和蔬菜上的农药残留可能是许多人关注的问题。

因此,有些人喜欢用苹果醋清洗水果和蔬菜。希望它能除去的水比单独的水更多。

尽管尚不清楚是否会除简单的用水清洗方法去除更多的农药,但它可能有助于杀死食物上的任何危险细菌。

例如,用醋清洗食物已被证明可以清除危险细菌,例如 大肠杆菌沙门氏菌 (, , ).

14.清洁假牙

您也可以使用苹果醋来清洁假牙。

尽管目前尚无关于清洁假牙的最佳方法的共识,但据认为,苹果醋所残留的残留物可能比其他清洁剂对口腔内的皮肤危害较小(,)。

15.在洗澡

出于同样的原因,人们喜欢使用苹果醋作为自制的面部爽肤水,他们也喜欢在浴缸中使用它。

如果要尝试,可在洗澡水中加入1-2杯苹果醋,然后在浴缸中浸泡。

16.作为洗发水

据说苹果醋醋洗发液可去除产品堆积,缠结并增加头发光泽。

尝试将1份苹果醋和1份水混合,然后将混合物倒在头发上。将其放置几分钟,然后将其洗净。

如果您的皮肤比较敏感,那么您应该首先尝试使用稀释度较弱的醋,因为醋的酸度很高。

17.作为头皮屑治疗

将稀释的苹果酒醋按摩到头皮中可能有助于去除头皮屑。

目前尚不清楚这有多有效,但理论是醋中的酸可以帮助阻止真菌的生长 马拉色菌属,这可能会导致头皮屑。

18.在酱汁中

苹果醋可以作为食物中浓汤的重要成分。尝试将其添加到番茄酱中使味道更丰富。

19.在汤里

在汤中加醋可以使它的味道栩栩如生。

如果您最喜欢的自制汤味道有点平淡,请尝试在最后添加一点醋。逐渐添加直到汤味道鲜美。

20.作为除草剂

苹果醋的另一个重要用途是作为自制除草剂。

将未经稀释的醋喷在花园里不需要的杂草上以除掉它们。您也可以尝试将其与肥皂和柠檬汁混合,看看是否可以使其更有效。

21.在自制蛋糕和糖果中

苹果醋是烘烤中一种流行的风味和质地增强剂,尤其是在制作不含鸡蛋的纯素食时。

像本食谱一样,它还可以为自制糖果和焦糖添加额外的风味。

22.一杯热饮料

将2汤匙苹果酒醋,1茶匙肉桂粉,1汤匙蜂蜜和2汤匙柠檬汁混合到12盎司(355毫升)的热水中,以备不时之需。

23.漱口

苹果醋通常被认为是商业漱口水的有用替代品。

尽管尚无任何研究检查其功效,但其抗菌性能可能有助于缓解口臭。

如果尝试这样做,请确保用水充分稀释(通常的量是每杯1汤匙或240毫升水),因为醋的酸度可能会损坏牙齿()。

24.清洁牙刷

要真正清洁牙齿,有必要考虑一下牙刷的清洁程度。

鉴于苹果醋具有抗菌特性,您可以将其用作牙刷的自制清洁剂。

要制作自己的牙刷清洁剂,请将半杯(120毫升)水和2汤匙(30毫升)苹果醋和2茶匙小苏打混合并充分混合。将牙刷头部留在混合物中30分钟。

使用前,请确保将刷子彻底冲洗干净,因为未稀释的醋的酸性会损坏牙齿。

25.美白牙齿

苹果醋是酸性的,所以有些人喜欢用它来清除污渍和美白牙齿。

要尝试此操作,请用棉签在牙齿上擦少量苹果醋。结果不是即时的,但是重复使用可能会随着时间的推移去除污渍。

但是,请警惕此方法可以美白牙齿。之后请务必将口腔彻底冲洗干净,因为酸会损坏牙齿上的牙釉质()。

26.治疗痤疮

据说将少量稀释的苹果酒醋涂抹在丘疹上是摆脱它们的好方法。

但是,未稀释的苹果醋是强酸性的,直接将其放在皮肤上会引起灼伤(,31)。

27.摆脱疣

与痤疮一样,苹果醋被认为是消除疣的天然制剂。由于其酸性性质,它可能有效去除皮肤上的疣。

但是,请注意,这种方法非常痛苦,有些尝试过这种方法的人需要局部麻醉(,)。

28.作为天然除臭剂

据说用稀释的苹果酒醋擦腋下是商业生产的除臭剂的自制替代品。

也就是说,尽管它在某些圈子中很受欢迎,但尚不清楚它的有效性。

29.作为洗碗精

用苹果醋冲洗碗碟可以帮助杀死所有有害细菌并保持其清洁。

有些人将其添加到洗碗机中,而其他人甚至将其放入洗碗机中。

30.摆脱跳蚤

苹果醋可以帮助防止宠物跳蚤。

据认为,将1份水和1份苹果醋混合喷洒到您的宠物上,会营造出跳蚤不愿闲逛的环境。

31.还有其他吗?

苹果醋是一种用途非常广泛的家用物品,用途广泛。

解决家庭中的许多问题可能是一种廉价而简便的方法。

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