肥胖基因是你体重的罪魁祸首吗？

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如果你的爸爸妈妈是苹果型的，很容易说你“注定”因为肥胖基因而有肚子，并以此为借口吃快餐或不锻炼。虽然新的研究似乎支持这一点，但我并没有那么快相信——你也不应该相信。

加州大学洛杉矶分校的科学家用正常饮食喂养一组基因多样的小鼠八周，然后将它们换成高脂肪、高糖饮食八周。

虽然不健康的饲料不会导致某些啮齿动物的体脂发生变化，但其他啮齿动物的体脂百分比却增加了 600% 以上！已经确定了与肥胖和脂肪增加的发展相关的 11 个遗传区域——所谓的“脂肪基因”——白大衣说差异主要是遗传的——一些老鼠刚出生时就在高脂肪饮食中获得更多。

然而，这并不是关于你最终和你妈妈一样大的可能性的第一项研究。 2010 年，英国研究人员发表了一篇论文，他们研究了近 21,000 名男性和女性的基因图谱。他们确定，导致肥胖的 17 个基因仅占该组肥胖病例的 2%。

导致我们超重的更有可能的罪魁祸首不是我们的基因，而是我们不良的饮食习惯（过多的卡路里）以及沙发土豆的生活方式。毕竟，正如加州大学洛杉矶分校的研究人员所指出的，如果我们首先吃高脂肪饮食，我们的环境是主要决定因素。

所以，不要责怪你的父母，遵循这六个技巧来改变你的生活方式，让健康的饮食选择更容易。

• 把家里和工作区的所有红灯食品（那些你似乎无法控制摄入量的麻烦食物，比如巧克力曲奇饼干）去掉，用容易获得的健康食品代替。
• 只在餐桌上吃饭——切勿在开车、看电视或在电脑上吃饭。

• 吃掉较小的盘子，在两口之间放下叉子。
• 外出用餐时，请在旁边订购酱汁和沙拉酱。
• 喝不含卡路里的饮料。
• 每顿饭和零食吃一个水果或蔬菜。

国家公认的营养、健康和健身专家和出版作家珍妮特·布里尔 (Janet Brill) 博士，R.D. 是全球最大的私人教练组织 Fitness Together 的营养总监。 Brill 专门从事心血管疾病预防和体重管理，并撰写了三本关于心脏健康主题的书籍；她最近的是 血压下降 （三河出版社，2013 年）。有关 Brill 或她的书籍的更多信息，请访问 珍妮特博士.

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