燕麦棒健康吗？

内容

• 燕麦棒营养
• 潜在利益
• 可能的缺点
• 如何选择健康的燕麦棒
• 底线

许多人认为格兰诺拉麦片棒是一种方便健康的零食，并享有其风味和多功能性。

在某些情况下，燕麦棒可以是纤维和蛋白质的良好来源，有助于抑制两餐之间的渴望。

但是，其中一些糖，碳水化合物和卡路里的含量与糖果棒一样多。

本文介绍了燕麦棒的优点和缺点，并解释了它们是否健康。

燕麦棒营养

燕麦棒是用燕麦，干果，坚果，种子，蜂蜜，椰子和巧克力片等原料制成的。

燕麦棒的营养价值可能会因所使用的品牌和成分而有很大差异。

尽管许多品种中都含有额外的糖和卡路里，但也有一些更健康的选择。

以下是两种受欢迎的格兰诺拉麦片棒（）的营养成分的比较：

虽然第二个燕麦棒的卡路里含量较低，但它的纤维和蛋白质含量也明显减少，并且糖的含量是第一个燕麦棒的两倍。

多数燕麦棒单份食用大约100–300卡路里，1–10克蛋白质和1–7克纤维。

许多成分还包含微量营养素，包括维生素B，钙，镁和铁，它们存在于成分中或在制造过程中通过强化而添加。

燕麦棒的营养价值差异很大，某些品牌的卡路里，蛋白质，纤维和糖可能比其他品牌多。

潜在利益

格兰诺拉麦片棒不仅方便，预算友好，便于携带，而且经过预先配比，因此更容易避免暴饮暴食。

实际上，一些研究表明，在控制体重方面，比例混合食品可能会有所帮助。

例如，一项在183人中进行的为期12周的研究发现，按照一项饮食计划（包括食用按比例分配的食物），与标准的自行选择饮食相比，体重和脂肪损失更大。

更不用说，燕麦棒含有燕麦，坚果，种子和干果等健康成分，可以对任何饮食有益。

特别是燕麦是β-葡聚糖的重要来源，β-葡聚糖是一种纤维，可以帮助降低总胆固醇和低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，低胆固醇是心脏病的两个危险因素。

同时，已显示坚果，种子和干果有益于血糖控制和心脏健康（，，）。

格兰诺拉麦片棒方便且按比例分配，可以帮助控制体重。它们也经常用燕麦，坚果，种子和干果制成，可以改善心脏健康和血糖控制。

可能的缺点

格兰诺拉麦片通常被认为是健康的零食，但是尽管有这些市场营销主张，但许多燕麦片还是富含糖，卡路里和人造成分。

例如，家乐氏（Kellogg's）的Nutri-Grain Harvest燕麦棒每份最多可含15克糖-大部分来自添加的糖。这相当于将近4茶匙（）。

作为参考，最新的《美国人饮食指南》建议将每日热量从添加糖中限制为总卡路里的10％，或者对于接受2000卡路里饮食的人来说每天12茶匙（）。

研究表明，过多的食糖消耗可能使您处于一些慢性疾病的较高风险中，包括糖尿病，肥胖和心脏病（）。

尽管一些燕麦棒选择使用糖醇或人造甜味剂来降低糖含量，但这些也与健康问题有关。

例如，木糖醇和山梨糖醇等糖醇不会在您的体内完全分解，并且可能对对其作用敏感的人引起消化问题（）。

其他人造甜味剂（如阿斯巴甜，三氯蔗糖和糖精）已获美国食品药品监督管理局（FDA）批准使用。

不过，研究表明，它们可能会干扰血糖控制，并可能对您有益的肠道细菌产生负面影响（，）。

而且，许多格兰诺拉麦片棒经过了高度加工，并包含诸如添加的糖，植物油，防腐剂和人造香料等成分。

研究表明，高加工食品和含糖食品的摄入会增加代谢综合征的风险，而代谢综合征是导致糖尿病，中风和心脏病的一组疾病。

燕麦棒通常经过高度加工，并含有添加的糖，人造甜味剂和糖醇，会对健康产生负面影响。

如何选择健康的燕麦棒

选择格兰诺拉麦片棒时，务必仔细检查成分标签，并选择主要由真实食品制成的产品，例如水果，坚果和谷物。

此外，寻找一种含糖量少于10克，蛋白质至少5克，纤维至少3克的产品，以帮助您在两餐之间保持饱腹感（）。

根据一般经验，请避免使用燕麦棒，其中列出了前三种成分中的糖或其他甜味剂。请注意，成分按重量降序列出。

另外，选择成分清单有限的产品（）。

如果您正在观察体重，请查看卡路里含量并坚持每次食用少于250卡路里的棒。

另外，您可以选择仅使用几种简单的原料制作自己的燕麦棒。

首先，将以下内容放入一个大碗中：

• 2杯（312克）燕麦
• 1杯（200克）坚果（杏仁，核桃，山核桃，开心果等）
• 1杯（220克）包装日期
• 1 / 4–1 / 2杯（65–130克）坚果酱
• 1/4杯（60毫升）枫糖浆或蜂蜜（可选）
• 混合食品，例如干果，椰子片或巧克力片

确保将日期在食品加工机中搅拌约一分钟，然后在锅中将坚果黄油和枫糖浆或蜂蜜加温，然后再将它们添加到混合物中。

将所有成分搅拌在一起，将混合物添加到带衬里的烤盘或面包盘中，然后将其在冰箱中放置20–25分钟。然后切成薄片，上菜，然后享用。

健康的格兰诺拉麦片棒应包含大量的蛋白质和纤维，添加糖少，卡路里少。它们也很容易在家里制作，只需要一些简单的配料。

底线

格兰诺拉麦片棒是一种方便，美味且可携带的小吃。

尽管如此，许多预包装的品种中糖，卡路里和成分可能很高，可能会危害您的健康。

仔细研究成分表或选择制作自己的格兰诺拉麦片条可以确保您的小吃既营养又美味。