豆类饭：蛋白质的良好来源

内容

• 大米和豆类的好处
• 大米和豆类的营养信息

在巴西，大米和豆类是一种典型的混合物，并不是所有人都知道这是蛋白质的良好来源，这意味着当我们吃大米和豆类时，不必在同一顿饭中吃任何肉或蛋。

吃米饭和豆类时，蛋白质是完整的，因此，可以说这种混合物相当于一部分肉。这是因为构成蛋白质的氨基酸也存在于大米和豆类中，大米中含有蛋氨酸，而赖氨酸中则含有豆类，这些蛋白质与肉类一样形成了优质蛋白质。

大米和豆类的好处

食用大米和豆类的主要好处是：

1. 帮助减肥 因为这是低脂组合。但是，重要的是不要过量食用，以免从餐中推断出卡路里。理想的情况是只吃3汤匙大米和一小勺豆；
2. 有助于控制糖尿病 因为它是低血糖指数和
3. 帮助进行体重训练 因为它是精益蛋白质的良好来源，对于建立更强壮的肌肉至关重要。在这里找到其他蛋白质来源。

尽管这种组合是健康的，但重要的是也要在同一餐中食用蔬菜，以使维生素和营养成分丰富。

大米和豆类的营养信息

大米和豆类的营养信息显示了这种组合的完整程度，它具有多种营养成分，但热量和脂肪却很少。