如何制作碱性水和可能的好处
内容
碱性水是一种pH值高于7.5的水，除了可以预防癌症的发展之外，还可以为身体带来多种好处，例如改善血液流动和肌肉性能。
这种类型的水已越来越多地用作高强度锻炼中替代能量饮料的一种选择，目的是在肌肉锻炼过程中改善肌肉性能并减少疲劳，因为在体育锻炼过程中会产生乳酸，最终导致乳酸降低人体的酸碱度。
但是，肌肉只能在不小于6.5的pH范围内正常运作，因此，随着乳酸的积累，疲劳会逐渐增加，受伤的风险也会增加。
因此，碱性水可能有益于体育锻炼，但是碱性水的这种益处和其他益处尚未得到充分的科学证明，重要的是，开展进一步的研究以确认食用碱性水的益处。
可能的好处
碱性水的益处仍在讨论中，这是因为在此之前，几乎没有任何研究将其对身体产生影响，此外，现有的研究是对一小部分人口进行的，这可能无法反映其影响。在更大的群体上。
尽管如此，由于碱性水的pH值类似于血液的pH（介于7.35和7.45之间），因此相信使用碱性水可能带来健康益处，因此可以认为将pH值保持在此范围内支持正常的身体过程。因此，碱性水可能带来的好处是：
- 改善肌肉表现，因为它可以更好地消除体育锻炼过程中积累的过量乳酸，防止出现抽筋和肌肉损伤，并减少疲劳感和训练后的恢复时间；
- 防止过早老化，因为它可以作为抗氧化剂；
- 它可以帮助治疗反流， 因为根据一项研究，pH高于8.8的水可以使胃蛋白酶失活，胃蛋白酶是胃中存在的酶，与反流有关。另一方面，胃蛋白酶的失活可以直接干扰消化过程，因此，仍然需要更好地评估这种益处。
- 可以预防癌症，因为酸性更高的环境可以促进恶性细胞的分化和增殖。因此，当血液的pH值始终为碱性时，发生癌症的机会就更少了，但是这种作用仍需要进一步的研究来证明。
- 可以改善血液循环，对100人的一项研究表明，消耗碱性水能够降低血液粘度，从而使血液更有效地在体内循环，还改善了对器官的氧气供应。尽管如此，仍需要进行进一步的研究以确认这种益处。
另外，除对患有糖尿病，高血压或高胆固醇的人有益之外，碱性水的其他可能的好处是改善免疫系统，改善皮肤的外观和水合，有助于减肥过程。但是，这些好处尚未得到科学证明。
什么时候服用
在训练过程中可以消耗碱性水，以保持水分和对抗运动中增加的乳酸作用，因此有可能避免该物质对身体的影响并减少运动后的恢复时间。
消耗碱性水以改善体育活动时，指示是白天要消耗水以使身体保持在碱性pH范围内，因此当您开始训练身体时，需要更长的时间才能变成酸性，并允许肌肉正常运作更长的时间。
但是，pH等于或低于7的水也很重要，因为有机体的过度碱性会干扰某些过程（主要是消化过程），因为胃在酸性pH下起作用。因此，可能会出现一些症状，例如恶心，呕吐，手震，肌肉变化和精神错乱。因此，重要的是改变水的消耗量。
如何制作碱性水
可以用自制的方法制作碱性水，但重要的是要注意比例，以免水过碱性，对身体产生负面影响。
要准备碱性水，只需在每升水中混入一小勺小苏打咖啡即可。尽管无法轻易计算出pH值，但随着pH值的变化以及您所居住地区的不同，pH值越高，水的性能就越好，并且没有使用碳酸氢钠的风险。
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