Chia面粉的好处和使用方法

内容

• 营养信息
• 如何使用和食谱
• 1.奇亚苹果蛋糕
• 2. Easy Chia布朗尼

奇亚粉是从奇亚籽的研磨中获得的，实际上提供了与这些种子相同的益处。它可以用于面包屑，功能性蛋糕面团之类的菜肴中，也可以添加到酸奶和维生素中，使其成为想要减肥的人的绝佳选择。

奇亚粉的主要健康益处包括：

1. 改善肠功能，对抗便秘；
2. 帮助减肥，由于其高纤维含量而增加饱腹感；
3. 放松并改善心情，因为它富含镁；
4. 像 消炎（药，用于包含omega-3；
5. 预防贫血，由于其铁含量高；
6. 改善皮肤，头发和视力，含有维生素A；
7. 改善骨骼健康 由于其钙含量高；
8. 帮忙 控制胆固醇，因为它富含omega-3。

理想的情况是，应将Chia面粉保存在柜子中的密闭容器中，以使其不与光线和空气接触，从而将其营养成分保存更长的时间。

营养信息

下表提供了1汤匙奇亚粉的营养信息，相当于15克。

奇亚粉可以在超市和营养商店找到，可以密封包装或成批出售。

如何使用和食谱

可将奇亚粉添加到果汁，维生素，粥和面食中，以用作蛋糕，馅饼和面包，以代替通常在这些食谱中使用的部分白粉。

这是这种面粉的2个简单食谱：

1.奇亚苹果蛋糕

原料：

• 2个切碎的苹果
• 1汤匙香草精
• 3个鸡蛋
• 1½杯demerara糖
• 2/3杯椰子油或葵花籽油
• 1杯全麦粉
• 1杯奇亚粉
• 1杯燕麦片
• 1汤匙发酵粉
• 1汤匙肉桂粉
• 1/2杯切碎的坚果或栗子
• 3/4杯牛奶
• ½杯葡萄干

准备方式:

在搅拌机中搅拌鸡蛋，糖，油和苹果皮。在一个碗里，混合全麦粉，燕麦和奇亚粉，然后加入切碎的苹果，核桃，葡萄干和肉桂。将搅拌器混合物添加到面团中，最后添加香草精和酵母。充分搅拌，然后在180ºC的预热烤箱中搅拌约40分钟。

2. Easy Chia布朗尼

原料：

• 1和1/2杯米粉
• 3个鸡蛋
• 1杯demerara糖
• 1和1/2杯不加糖的可可粉
• 1撮盐
• ¼杯椰子油
• 2汤匙香草精
• 切碎的栗子
• 1茶匙发酵粉
• 2杯米奶
• 正大洒

准备方式:

混合所有成分，放在烤盘上，撒上正大果。用中火烘烤15分钟。上菜时，撒些嘉。