苹果醋的9大好处以及如何食用
内容
苹果醋是一种具有抗氧化,抗炎和抗菌性能的发酵食品,因此可用于治疗痤疮,预防心血管疾病和防止过早衰老。
此外,它由果胶组成,果胶是一种可溶性纤维,可通过减少肠道中碳水化合物的吸收并控制血糖峰值而起作用,有助于减肥,控制糖尿病和改善消化。
苹果醋可以在家中制备,也可以在超市或保健食品商店购买,应包含在日常饮食中或以纯净水稀释后饮用,以获取所有好处。
苹果醋的主要好处是:
1.帮助您减肥
苹果醋具有成分中的多酚酸和化合物,这些化合物通过阻碍肠道中碳水化合物的吸收而起作用,因此可以帮助减轻体重。此外,它由果胶组成,果胶是一种可溶解的纤维,可填充胃部,促进饱腹感并减少饥饿感。
苹果醋还具有抗炎和抗氧化的特性,有助于防止脂肪堆积并有利于从体内消除脂肪。了解如何使用苹果醋来减肥。
2.治疗胃食管反流
尽管苹果酒中含有丰富的酸,但它可以帮助平衡胃的pH值,从而可以更好地控制和调节酸度。因此,可以抵抗胃食管反流的症状,例如胃灼热,灼热感和胃沉重。知道其他反流症状。
3.帮助控制糖尿病
一些研究表明,苹果醋可以帮助控制糖尿病,因为它由可以减少碳水化合物吸收的纤维组成,因此,可以帮助控制饭后血糖峰值。
此外,一些研究报告称苹果醋还可以改善胰岛素的作用并减少肝脏产生的葡萄糖,这也有助于控制糖尿病。但是,要使苹果醋具有这种作用,重要的是它应成为健康均衡饮食的一部分,并且按照医生的指示进行治疗也很重要。
4.改善消化
苹果醋含有丰富的纤维和酸,例如乙酸和绿原酸,有助于食物的消化,因此,苹果醋可以帮助缓解消化不良的症状,保护胃,促进消化并减少感觉例如,饭后肚子重。
5.预防心血管疾病
苹果醋由于其抗氧化和抗炎特性,能够防止脂肪沉积在供体血管壁上,因此有助于降低心血管疾病(例如动脉粥样硬化)的风险。
此外,这种醋除了可以控制血压,降低中风和心脏病发作的风险外,还可以帮助降低不良的胆固醇,低密度脂蛋白和甘油三酸酯。
6.保护肝脏
苹果醋含有丰富的酸,例如没食子酸,乳酸,苹果酸和柠檬酸,它们可以直接作用于肝脏并改善其活性,此外还有助于减少肝脏中脂肪的积聚,从而防止肝的发展。脂肪变性。
7.减少真菌和细菌的发展
一些科学研究表明,苹果醋具有抗菌性能,能够减少体内天然存在的某些微生物的繁殖,但大量感染时会引起感染,例如 白色念珠菌, 大肠杆菌 和 金黄色葡萄球菌例如,与尿液,胃肠道和皮肤感染有关。
尽管如此,仍需要进一步的研究来证明苹果醋的抗微生物作用,特别是当包含在健康饮食中时。
8.延缓衰老
苹果醋中存在的多酚具有抗氧化特性,有助于对抗因老化,污染和不良饮食所形成的自由基,因此苹果醋可以改善皮肤质量并有助于延缓衰老。
9.打粉刺
苹果酒醋的成分中含有乙酸,柠檬酸,乳酸和琥珀酸,对细菌具有抗菌作用 痤疮丙酸杆菌,引起皮肤上的粉刺。
但是,由于苹果醋含有很多酸,因此不应将苹果醋纯净地涂抹在皮肤上,因为它会引起灼伤。在皮肤上使用苹果醋的最佳方法是用1勺苹果醋和1杯水制成溶液并将其涂在脸上。
但是,当将苹果醋醋溶液涂在脸上时,如果您的皮肤有烧灼感,请立即用水和中性肥皂洗脸,在这种情况下,应停止在皮肤上使用苹果醋。苹果醋溶液不能用于敏感的皮肤和开放的瘀伤或伤口。
苹果醋的使用方法
一些使用苹果醋的好处的方法是:
- 喝苹果醋醋溶液: 您可以在一杯水中稀释1至2汤匙苹果醋,然后在早餐,午餐或晚餐前20分钟饮用。饮用苹果醋溶液后用水冲洗口腔很重要,为防止牙齿珐琅质,应在饮用苹果醋溶液30分钟后刷牙;
- 食用食物: 您可以直接放入苹果醋,也可以将苹果醋溶液制成蔬菜沙拉食用。
- 适用于皮肤: 您应该在一杯水中稀释1汤匙苹果醋,将其溶解在一块棉布上,然后将其擦干并擦干。停留5至20秒钟,然后再次洗脸。这有助于治疗发炎的痤疮和疏通毛孔。然后,干燥皮肤并使用内置防晒霜的日常保湿霜。
重要的是要注意,要获得所有益处,苹果醋必须是均衡健康饮食的一部分。
如何制作苹果醋
苹果醋可以仅用苹果和少量水在家中制作,因此尽可能自然。
建议首先使用2个大苹果,将其洗净,去皮并除去种子,以便切成小块。然后,您必须执行以下步骤:
- 将切碎的苹果放入搅拌机中,加一点水以防止它们腐烂。水的量根据苹果的使用量而变化,通常建议加水,直到至少有一半的苹果被覆盖为止。
- 在搅拌器中搅拌直到苹果完全被压碎。
- 放入玻璃瓶中,盖上盖子,在室温(最好在18至30ºC之间)下避开阳光4至6周。重要的是只填充一半的瓶子,这样发酵就可以顺利进行。
- 在那之后,放入一个宽容器中 特百惠 玻璃杯,无盖,用干净的布盖上,在阳光下放置约3天。
在阳光下,应过滤苹果醋并将其放入深色玻璃瓶中,然后使用。
可能的副作用
苹果醋长时间大量食用会导致副作用,例如恶心和呕吐,喉咙灼热,消化困难,血液中钾含量降低,骨质流失和骨质疏松症。损坏牙齿的珐琅质。
谁不应该使用
对苹果醋过敏的任何人或接受地高辛或利尿剂如速尿或氢氯噻嗪治疗的人都不应食用苹果醋,因为它们可以降低血钾水平并引起肌肉无力,抽筋,瘫痪或心律失常。