2型糖尿病的最佳饮食：7件事要考虑

内容

• 总览
• 我的饮食应包括哪些食物？
• 该饮食计划是否包括各种营养丰富的食物？
• 它是否包含有益心脏健康的脂肪？
• 它的胆固醇，饱和脂肪，反式脂肪和添加的糖低吗？
• 它会帮助我练习部分控制吗？
• 我可以长期坚持这个饮食计划吗？
• 2型糖尿病应避免哪些食物？
• 碳水化合物计数如何用于2型糖尿病？
• 酮饮食对2型糖尿病有何利弊？
• 地中海饮食对2型糖尿病有用吗？
• DASH饮食对2型糖尿病有帮助吗？
• 我可以接受素食或纯素食饮食来治疗2型糖尿病吗？
• 外卖

总览

如果您患有2型糖尿病，那么饮食均衡可以帮助您控制血糖水平和体重。反过来，如果您的饮食计划可以帮助您减轻体重，并使血糖水平保持在正常范围内，则可以减少发生并发症的风险。例如，健康饮食可以减少神经损伤，心脏病和中风的风险。

请继续阅读以了解有关不同饮食和饮食方式如何影响您的健康并影响2型糖尿病管理的更多信息。

我的饮食应包括哪些食物？

您可以遵循许多不同的饮食方式和饮食来满足自己的健康需求。当您决定哪一个适合您时，请考虑以下问题清单：

该饮食计划是否包括各种营养丰富的食物？

为了满足您的身体需求，重要的是要吃各种营养丰富的食物。例如，水果，蔬菜，豆类和其他豆类，坚果和种子，全谷类和鱼类是维生素和矿物质以及纤维的良好来源。

它是否包含有益心脏健康的脂肪？

摄入适量的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪可以帮助降低体内LDL（不良）胆固醇的水平。坚果，种子，鳄梨，橄榄油和低芥酸菜子油中含有单不饱和脂肪。多脂肪鱼，核桃，亚麻籽，葵花籽，大豆油，红花油和玉米油中发现了多不饱和脂肪。

它的胆固醇，饱和脂肪，反式脂肪和添加的糖低吗？

限制摄入饱和脂肪，反式脂肪和胆固醇也可以帮助降低胆固醇。添加的糖提供空的卡路里，几乎没有营养价值。

为了限制胆固醇，饱和脂肪，反式脂肪和添加糖的消耗，请执行以下操作：

• 选择瘦肉的蛋白质来源，例如豆腐，豆类和其他豆类，鲑鱼和其他鱼类，去皮的鸡肉和火鸡以及瘦肉的猪肉。
• 选择低脂乳制品，例如脱脂牛奶，低脂酸奶和低脂奶酪。

它会帮助我练习部分控制吗？

暴饮暴食会使您难以控制血糖水平。它还导致体重增加。吃高纤维食物可以帮助您长时间饱腹，这可以帮助您进行份量控制。这些包括豆类和豆类，大多数水果和蔬菜以及全谷类。

美国糖尿病协会（ADA）还建议使用全谷物而不是精制谷物制成的产品。例如，糙米比白米提供更多的营养和馅料选择。

我可以长期坚持这个饮食计划吗？

健康的饮食计划只有在您遵循的情况下才能起作用。如果您的计划过于严格或不适合您的生活方式，那么就很难坚持。如果您喜欢某种食物并且无法想象没有它的生活，请确保您选择的饮食计划至少可以让您偶尔食用。

2型糖尿病应避免哪些食物？

当您患有2型糖尿病时，您不需要完全避免吃很多食物。但是，某些食物是更健康的选择-这意味着它们富含维生素和矿物质，并且脂肪，糖和胆固醇含量更低。

ADA建议实行份量控制，并选择营养丰富的食物，而不是营养较少的选择。例如，ADA鼓励人们选择：

• 胆固醇含量低的食物。 这意味着避免食用高胆固醇的食物，例如红肉，蛋黄，高脂乳制品和其他动物产品。
• 低饱和脂肪的食物。这意味着减少饱和脂肪含量高的食物，例如棕榈油，椰子油，红肉，鸡皮，高脂乳制品和其他动物产品。
• 不含反式脂肪的食物。尽可能避免使用反式脂肪-在起酥油，氢化油和部分氢化油中发现反式脂肪。
• 低糖食品。 这意味着限制加糖的饮料，糖果，甜点，并对加工食品保持谨慎。

碳水化合物计数如何用于2型糖尿病？

碳水化合物计数是您可以用来控制血糖水平的一种方法。也称为碳水化合物计数。通常由注射胰岛素的人使用。

在碳水化合物计数中，您总计了每顿饭所吃的碳水化合物克数。通过仔细的跟踪，您可以了解在注射胰岛素时需要摄入多少克碳水化合物来维持安全的血糖水平。您的医生，护士或营养师可以帮助您入门。

许多食物都含有碳水化合物，包括：

• 小麦，大米以及其他谷物和谷类食品
• 干豆，小扁豆和其他豆类
• 土豆和其他淀粉类蔬菜
• 水果和果汁
• 牛奶和酸奶
• 加工休闲食品，甜点和甜味饮料

您可以使用许多书籍和在线资源来了解常见食物中有多少克碳水化合物。您还可以检查包装食品和加工食品的营养标签。

酮饮食对2型糖尿病有何利弊？

酮饮食是一种低碳水化合物饮食，强调富含蛋白质的食物，例如肉，禽，海鲜，鸡蛋，奶酪，坚果和种子。它还包括非淀粉类蔬菜，例如西兰花，花椰菜，卷心菜，羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜。它限制了碳水化合物含量高的食物，包括谷物，干豆类，块根蔬菜，水果和糖果。

根据您选择的富含蛋白质的食物，酮饮食和许多其他低碳水化合物饮食中的饱和脂肪可能很高。您可以通过限制吃的红肉，猪肉的脂肪块和高脂奶酪的数量来减少饱和脂肪的消耗。

在遵循酮饮食的同时获取足够的纤维也可能是一项挑战。但是，一些低碳水化合物食物富含纤维。例如，坚果，种子和绿叶蔬菜中的总碳水化合物含量低，但纤维含量高。

2017年评论的作者报告说，一些研究发现低碳水化合物饮食可以帮助改善2型糖尿病患者的血糖控制。但是，需要更多的研究来了解酮饮食和其他低碳水化合物饮食方法的长期益处和风险。

地中海饮食对2型糖尿病有用吗？

地中海饮食是一种饮食模式，强调以植物为基础的食物，包括水果，蔬菜，干豆类，全谷类，坚果和种子。它还包括一小部分鱼，家禽，蛋和奶制品。它几乎没有红肉。脂肪的主要来源是橄榄油。

地中海饮食中富含维生素，矿物质，纤维和健康脂肪。胆固醇，饱和脂肪，反式脂肪和糖分含量低。

2014年的一项研究综述发现，遵循地中海饮食的2型糖尿病患者的血糖往往低于遵循传统美国饮食的2型糖尿病患者。地中海饮食也与减轻体重，降低胆固醇和降低血压有关。

DASH饮食对2型糖尿病有帮助吗？

DASH饮食代表降低高血压的饮食方法，旨在降低血压。像地中海饮食一样，它强调以植物为基础的食物，例如水果，蔬菜，干豆类，全谷类，坚果和种子。它还包括鱼类，家禽和低脂乳制品。它限制了红肉，糖果和其他富含饱和脂肪或添加糖的食物。它还限制了高盐食物。

根据2017年发表的评论，DASH饮食为2型糖尿病患者提供了营养丰富且可持续的饮食计划。它可能有助于降低血压，血液胆固醇，胰岛素抵抗和体重。

我可以接受素食或纯素食饮食来治疗2型糖尿病吗？

素食不包含任何红肉或家禽，而且通常不包含海鲜。素食主义者根本不吃任何动物产品，包括红肉，家禽，海鲜，鸡蛋或奶制品。

相反，这些饮食强调植物性蛋白质来源，例如豆腐，豆temp，豆类，小扁豆，豌豆，坚果，种子和谷物。它们还包括各种各样的水果和蔬菜。素食主义者通常会吃鸡蛋和奶制品，但素食主义者则不会。

在满足2型糖尿病的营养需求的同时，可以遵循素食或纯素食方式。但是，并非所有素食和纯素饮食都是一样的。仅仅因为素食或纯素食并不意味着它是健康的。

为了获得最佳健康状况，请多吃各种食物，并确保获得所需的关键营养素。有时，当人们尝试遵循素食或纯素食方法时，他们并不小心确保自己吃了足够的蛋白质或维生素和矿物质。如有疑问，营养师可以为您提供膳食计划中应包括哪些食物的建议，以满足您的营养需求。

外卖

无论您选择遵循哪种饮食或饮食方式，最好都吃各种各样的营养丰富的食物并控制份量。努力限制您摄入的饱和脂肪，反式脂肪，高胆固醇食物和添加的糖分。您的医生或营养师可以帮助您制定适合您健康需求和生活方式的饮食计划方法。