7种有益健康的美味蓝色水果

内容

• 1.蓝莓
• 2.黑莓
• 3.接骨木浆果
• 4.协和葡萄
• 5.黑加仑子
• 6.李子李子
• 7.蓝番茄
• 底线

蓝色水果从有益的植物多酚类化合物中获得生动的色彩。

特别是它们的花青素含量很高，这是一组发出蓝色调的多酚（）。

但是，这些化合物不仅提供颜色。

研究表明，高花青素的饮食可以促进心脏健康，并降低肥胖，2型糖尿病，某些癌症和其他疾病的风险（）。

这里有7种美味的蓝色水果，对健康有益。

1.蓝莓

蓝莓美味可口，营养丰富。

它们热量低，纤维含量高，并富含必需的微量营养素，例如锰，维生素C和K（）。

这些美味的浆果中的花青素含量也很高，它们是有效的抗氧化剂，有助于保护您的细胞免受称为自由基（，，）的不稳定分子的伤害。

根据一项针对10名健康男性的研究，蓝莓中约2杯（300克）中提供的抗氧化剂可以立即保护您的DNA免受自由基的破坏（）。

此外，研究表明，蓝莓和其他水果和蔬菜中富含花青素的饮食可能有助于预防慢性疾病，例如心脏病，2型糖尿病，癌症和脑部疾病，例如阿尔茨海默氏病（``，''）。

概要 蓝莓富含必需的营养素和抗氧化剂，它们在防止细胞损伤中发挥作用，并可以降低慢性疾病的风险。

2.黑莓

黑莓是具有营养和营养的深蓝色浆果。

单杯（144克）黑莓可以包装近8克纤维，锰的40％推荐日值（DV）和维生素C的34％DV。

同样的食物还提供了维生素K的DV的24％，使黑莓成为这种必需营养素最丰富的水果来源之一。

维生素K是血液凝结所必需的，并且在骨骼健康中起着重要作用（）。

尽管仍在研究维生素K与骨骼健康之间的关系，但科学家们认为，缺乏维生素K可能会导致骨质疏松症，这种状况会使骨骼变得脆弱无力（）。

虽然绿叶蔬菜中的维生素K含量最高，但少数水果（例如黑莓，蓝莓和李子）也含有足够的含量，可以帮助您满足日常需求（“”，“”）。

概要 黑莓富含纤维，锰和维生素C。它们也是为数不多的富含维生素K的水果之一，维生素K在凝血和骨骼健康中起着至关重要的作用。

3.接骨木浆果

接骨木浆果是全球最受欢迎的植物疗法之一。

这种蓝紫色的水果可以通过增强免疫系统来帮助抵抗感冒和流感。还显示它可以帮助人们更快地从这些疾病中康复（）。

研究表明，接骨木浆果中有益的植物化合物可以激活健康的免疫细胞，帮助抵抗感冒和流感病毒（）。

而且，试管研究表明，浓缩的接骨木提取物可以抵抗流感病毒并阻止其感染细胞，尽管这仍在研究中（20，）。

在一项为期5天的研究中，每天服用4汤匙（60毫升）浓缩接骨木浆果糖浆比没有服用补充剂的人平均帮助流感患者更快恢复4天（）。

这些浆果还富含维生素C和B6，这两种营养素可促进健康的免疫系统。仅仅1杯（145克）接骨木浆果就提供了维生素C和B6的DV的58％和20％（，，）。

请记住，最好将这些浆果煮熟。未加工的接骨木浆果可能会导致胃部不适，特别是如果未成熟食用（26）。

概要 接骨木浆果是一种营养丰富的紫蓝色浆果，通常被用作感冒和流感症状的天然药物。

4.协和葡萄

康科德葡萄是一种健康的紫色蓝色水果，可以新鲜食用，也可以用来酿造葡萄酒，果汁和果酱。

它们中含有有益的植物化合物，可充当抗氧化剂。实际上，康科德葡萄在这些化合物中的含量要高于紫色，绿色或红色葡萄（）。

尽管还需要进行更多的研究，但一些研究表明，康科德葡萄及其汁液可能会增强您的免疫系统（）。

例如，一项为期9周的研究发现，与安慰剂组相比，人们每天喝1.5杯（360毫升）康科德葡萄汁，观察到有益免疫细胞计数和血液抗氧化剂水平增加。

此外，一些较小的研究表明，每天喝康科德葡萄汁可以增强记忆力，情绪和大脑健康（，，，）。

概要 紫色和蓝色的康科德葡萄可能会增强免疫力，情绪和大脑健康，尽管还需要更多的研究来证实这一点。

5.黑加仑子

黑加仑子是非常酸的浆果，具有深的蓝紫色调。

它们可以新鲜，干燥，果酱或果汁形式食用。您也可以在膳食补充剂中找到它们。

黑加仑子尤其富含维生素C，这是一种众所周知的有效抗氧化剂。

单杯（112克）新鲜黑醋栗所提供的维生素（DV）是DV的两倍以上。

维生素C作为抗氧化剂，有助于防止细胞损伤和慢性疾病。实际上，一些人口研究指出，富含这种营养的饮食可能会为预防心脏病提供重要保护（）。

此外，维生素C在伤口愈合，免疫系统以及皮肤，骨骼和牙齿的维护中起着关键作用（，，）。

概要 黑加仑中富含维生素C，这是一种有效的抗氧化剂，在免疫系统中起着至关重要的作用，有助于维持皮肤，骨骼和牙齿的健康。

6.李子李子

豆是蓝色的李子，通常被加工成果酱和果冻。它们也可以干燥制成梅子（38）。

梅子是解决消化系统问题（包括便秘）的一种流行选择，这种疾病约占全球人口的14％（）。

它们的纤维含量很高，有1/2杯（82克）的营养成分可吸收6克。

因此，多吃梅子可能会增加大便次数并软化大便，使肠蠕动更容易通过（，）。

李子还含有某些植物化合物和一种称为山梨糖醇的糖醇，它可以帮助放松大便并促进更频繁的排便（）。

概要 由达姆森李子制成的梅子提供纤维，有益的植物化合物和糖山梨糖醇-所有这些都可以帮助缓解便秘。

7.蓝番茄

蓝色西红柿，也称为紫色或靛蓝玫瑰西红柿，生长成花青素含量高。

它们的花青素含量高，发出紫蓝色调（）。

数项研究表明，富含花青素的食物饮食可以减少炎症，预防心脏病以及促进眼睛和大脑健康（“，”，“，”）。

此外，蓝番茄还包装了番茄红素（）中通常在普通番茄中发现的其他各种强大的抗氧化剂。

观察性研究表明，将富含番茄红素的饮食与降低心脏病，中风和前列腺癌的风险联系起来（，，）。

概要 蓝番茄长成富含花青素，同时保留了大量其他有益植物化合物，这些化合物与降低心脏病，中风和前列腺癌的风险有关。

底线

除了美味，蓝色水果还提供多种健康益处。

它们是强大的抗氧化剂的密集营养来源，包括维生素C和有益的植物化合物花青素。

由于它们的高抗氧化剂含量，这些水果可以减少炎症并避免诸如心脏病和2型糖尿病（）等慢性疾病。

为了增进健康，定期食用各种蓝色水果可能是值得的。