正确开始新的一天：降低胆固醇的8种健康早餐创意

内容

• 1.燕麦片
• 2.杏仁奶
• 3.鳄梨吐司
• 4.菠菜蛋清
• 5.橙汁
• 6.乳清蛋白冰沙
• 7.全麦面包圈熏三文鱼
• 8.苹果糠松饼

没有什么能像营养早餐那样为您做好准备。众所周知，不吃早餐可能会让您在当天晚些时候感到饥饿，但这也可能对胆固醇水平产生不利影响。

营养科学杂志上的一项研究发现，不吃早餐的超重人群的总胆固醇水平要高于那些开始吃一碗谷物或燕麦片的超重人群。

您选择早餐吃的食物可以大大降低您的“不健康” LDL胆固醇和提高“健康” HDL胆固醇。这里是一些最好的早晨食物，可以改善您的体重。

1.燕麦片

一碗燕麦片包装5克膳食纤维。燕麦片含有可溶性纤维，可与消化道中的LDL胆固醇结合并帮助将其从体内清除。在燕麦片上撒上苹果片，梨子或一些覆盆子或草莓，以增加纤维含量。

没有时间煮一碗燕麦吗？冷燕麦谷物也可以。只是避免在产品中加糖。添加切片的香蕉或浆果也会增加谷物的纤维含量。

2.杏仁奶

杏仁富含健康的脂肪，纤维，镁和维生素。它们也是坚果家族的一部分。根据哈佛健康出版社的说法，每天吃2盎司这些坚果可以降低LDL胆固醇约5％。

将自己倒入一杯杏仁奶，将几片杏仁片扔到燕麦片上，或者一小撮吃掉。只是不要太坚果，因为它们确实含有脂肪。一杯切成薄片的杏仁重45克脂肪。

3.鳄梨吐司

烤面包和鳄梨泥的这种混搭可能是目前最流行的早餐选择，但它的健康性也很高。

2015年《美国心脏协会杂志》上的一项研究发现，每天鳄梨可降低超重或肥胖人群的LDL胆固醇水平。但是，应该指出的是，该研究是由Hass Avocado委员会提供的资助。另一项研究将食用鳄梨与高密度脂蛋白胆固醇水平联系起来。

鳄梨在多个层面上都是健康的。它们富含单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇并降低患心脏病和中风的风险。您可以使用它们代替不健康的饱和脂肪酸含量很高的早餐食品，例如香肠或培根。

鳄梨也是丰富的固醇来源，固醇是植物性物质，有助于降低胆固醇。它们的可溶性和非可溶性纤维含量也很高。

4.菠菜蛋清

众所周知，鸡蛋中的胆固醇含量很高，但所有蛋黄中都含有胆固醇。白人不含胆固醇，并富含蛋白质。

加几个鸡蛋清，并在少数菠菜中拌入纤维。用橄榄油或菜籽油煮鸡蛋。这些健康的油可以帮助您进一步改善胆固醇含量。

5.橙汁

橙汁是维生素C的极好来源，众所周知。一些品牌通过使用植物固醇和甾烷醇强化其汁液来增加营养。在您的日常饮食中添加2克固醇可以使您的LDL胆固醇降低5％至15％。

如果您不喜欢橙汁，请尝试其他可用的强化食品之一。格兰诺拉麦片和巧克力都有固醇和甾烷醇增强版本。

6.乳清蛋白冰沙

乳清蛋白是由乳清制成的。乳清是制造商生产奶酪时会除去的牛奶中的液体。一些研究表明，乳清蛋白补充剂可能有助于降低胆固醇，尽管结果并不一致。一项对13项研究的荟萃分析发现，补品可以降低血液中另一种脂肪甘油三酸酯的含量。

结合低脂酸奶，冰块，浆果和一勺香草乳清蛋白，制作健康的早晨冰沙。这种甜味的混合物脂肪少，营养高。

7.全麦面包圈熏三文鱼

鲑鱼是omega-3脂肪酸的重要来源。这些好脂肪增加了健康的HDL胆固醇，并减少了血液中循环的甘油三酸酯的数量。

8.苹果糠松饼

这种快速而美味的早餐结合了两种纤维来源：苹果和麸皮。如果您使用松饼混合物，请使用苹果酱代替油来提高健康度。