购买全食肉类真的值得吗？

内容

• 审查

如何以对道德、伦理和环境负责的方式吃肉——这是真正的杂食动物的困境（对不起，迈克尔·波伦！）。对许多人来说，上菜前对待动物的方式很重要——事实上，我们大多数人都愿意为人道饲养的肉类支付更多费用。 Whole Foods 深知这一点，多年来一直是道德肉类的顶级供应商，大声宣布他们的标准，以确保他们可以自由地在外面漫游并自然行事（猪可以打滚，火鸡可以觅食），这反过来又会导致更多天然和健康的动物产品，而不是您在普通杂货店找到的产品。但是，在一个新的 PETA 视频中，所有这一切都受到了质疑，该视频展示了 Whole Foods 的一家猪肉供应商如何真正对待他们的动物——而且没有任何人道之处。

在视频中（这可能会让一些观众感到不安），猪被挤在潮湿、狭窄的地方，留下溃烂、未经治疗的伤口，包括“严重的直肠脱垂”。这与 Whole Foods 的原始宣传视频（此后已从其网站上删除）相去甚远，该视频展示了快乐的猪在小农场漫游。然而，虽然现实可能与田园诗般的梦想不符，但应该指出，这并不是 PETA 所展示的最糟糕的虐待动物案例。当然，农场主菲利普·霍斯特-兰迪斯（Philip Horst-Landis）表示，视频被操纵和扭曲，超市本身也表示，他们检查了霍斯特-兰迪斯的农场 Sweet Stem，并没有发现违反他们的规定。

人道饲养肉类的具体规则是什么是一个棘手的问题。 Sweet Stem 农场在 Whole Foods 网站上被列为其认可的供应商之一。要获得健康食品链的认可，牧场主必须满足其“5 步计划”中概述的严格标准。 Sweet Stem 目前处于第二步。这意味着“动物的生活有更多的空间来走动和伸展腿”，并且“动物被提供了丰富的东西来鼓励它们自然的行为，比如一包供鸡啄食的稻草，一个供小鸡啄食的保龄球猪可以推来推去，或者是牛可以摩擦的坚固物体。”虽然这些要求留有解释的余地​​，但 PETA 视频似乎确实显示了许多违反小细节的行为。

事实上，去年的一份报告发现，80% 声称其产品来自“人道饲养”动物的肉类和家禽标签实际上并没有任何信息来验证他们的说法。但我们大多数人对 Whole Paycheck 的期望更高——这种信任是我们愿意为可靠产品减轻负担的原因。

好消息？如果 PETA 的视频引起足够的骚动，它可能会鼓励连锁店更深入地了解他们的所有供应商，确保我们实际上都得到了我们花钱买的优质肉类。

审查