咖啡有碳水化合物吗？

内容

• 黑咖啡和浓缩咖啡
• 受欢迎的咖啡饮料的碳水化合物含量
• 如何使您的咖啡低碳水化合物
• 底线

凭借其美味的香气，浓郁的风味和咖啡因的风味，咖啡已成为全球最受欢迎的饮料之一。

但是，如果您正在看碳水化合物的摄入量，您可能想知道一杯乔对您的每日津贴有多大贡献。

简短的答案是：这取决于。咖啡饮料的碳水化合物含量从零到很高​​。

本文回顾了咖啡中是否含有碳水化合物，并说明了如何选择适合低碳水化合物生活方式的咖啡。

黑咖啡和浓缩咖啡

纯咖啡和浓缩咖啡实际上不含碳水化合物。其中包括一种叫做Americano的饮料，它是浓缩咖啡加热水。

一份12盎司（355毫升）的黑咖啡所含的碳水化合物少于1克，而一盎司（30毫升）的意式浓缩咖啡则提供了约0.5克（1、2）。

饮料中的咖啡因含量不会影响其碳水化合物含量（3、4）。

黑咖啡和意式浓缩咖啡每份典型食品所含碳水化合物少于1克，无论它们是否含有咖啡因。

受欢迎的咖啡饮料的碳水化合物含量

仅使用浓缩咖啡和热水制成的饮料（例如Americano）将不含碳水化合物。

但是，用除水以外的其他成分制成的咖啡或浓缩咖啡饮料通常都含有碳水化合物。牛奶和调味糖浆是两种常见来源。

大多数咖啡屋饮料都可以定制，其碳水化合物含量取决于向其中添加的成分。例如，全脂牛奶比不加糖的杏仁牛奶含有更多的碳水化合物。

以下是几种流行的咖啡和浓缩咖啡饮料及其潜在的碳水化合物含量：

• Caféau lait咖啡厅（黑咖啡与炼乳的比例为1：1）。 如果以4盎司（120毫升）的全脂牛奶制成饮料，则饮料中将含有6克碳水化合物；如果以不加糖的杏仁奶（5，6）制成饮料，则仅含有1克碳水化合物。
• 卡布奇诺咖啡（浓缩咖啡与牛奶和牛奶泡沫的比例为1：1：1）。 用2％牛奶制成的16盎司（480毫升）星巴克卡布奇诺含有12克碳水化合物（7）。
• 拿铁（浓缩咖啡与牛奶的比例为1：3）。 这种饮料将含有更多的碳水化合物，主要是牛奶。如果选择添加香草等调味糖浆，则仅1盎司（30毫升）就可以添加24克碳水化合物。
• 纯白色（浓缩咖啡与牛奶和牛奶泡沫的比例为1：3：2）。 这种饮料所含的牛奶量与拿铁差不多，因此所含碳水化合物的数量也差不多。
• Mochaccino（巧克力卡布奇诺咖啡）。 也称为咖啡摩卡咖啡，这种饮料由牛奶和巧克力糖浆制成，其中含有碳水化合物。星巴克（Starbucks）用2％牛奶制成的16盎司（480毫升）摩卡奇诺含有44克碳水化合物（8）。

许多咖啡馆的最爱还配以鲜奶油。仅6克（2大汤匙）的生奶油可以为您的饮料添加至少1克的碳水化合物（9）。

如您所见，咖啡或浓缩咖啡饮料的碳水化合物含量可能有很大差异。

许多流行的咖啡屋饮料都含有增加碳水化合物含量的成分。这些包括牛奶，鲜奶油和含糖调味糖浆。

如何使您的咖啡低碳水化合物

如果您的饮食属于低碳水化合物饮食，您可能会想知道您是否仍可以沉迷于某些咖啡饮料中。

大多数低碳水化合物饮食建议您以每天2000卡路里的饮食为基础，限制每天的碳水化合物摄入少于130克（10）。

即使您遵守此限制，也可以通过遵循以下一些技巧来适应偶尔出现的咖啡馆：

• 缩小尺寸。 订购牛奶少的饮料，或订购较小的牛奶。
• 跳过富含碳水化合物的演员。 订购时不要加奶油或调味糖浆。
• 选择无糖。 订购不含糖浆的调味饮料，该糖浆所含的碳水化合物比普通糖浆少。
• 为自己服务。 您可以在咖啡店中将牛奶添加到您的黑咖啡中，以便您可以精确控制其中的含量。
• 尝试非乳制品。 在咖啡中加入不加糖的非乳制牛奶。豆浆，杏仁，腰果，大麻或椰子等非乳制品所含的碳水化合物比乳汁或甜制非乳制品所含的碳水化合物要少得多（11、12）。

您可以自定义咖啡屋饮料，使其对低碳水化合物友好。尝试上述提示，包括订购较小的尺寸，跳过鲜奶油或糖浆或添加自己的牛奶。

底线

黑咖啡和纯咖啡几乎不含碳水化合物，传统份量通常少于1克。但是，添加其他成分可以迅速增加该数字。

幸运的是，无论您是低碳水化合物饮食还是只是看碳水化合物摄入量，您仍然可以品尝美味的拿铁，卡布奇诺咖啡或摩卡咖啡。

只需要求您的咖啡师进行一些简单的调整即可。